浅谈白酒包装设备信息化管理

周光云

（四川省宜宾五粮液集团有限公司，四川 宜宾 644007）

在数字时代来临之际，数字化转型成为潮流趋势，为顺应时代发展，白酒行业加大了数字化转型实践探索力度，而这一切都需要依赖信息化建设。同时，设备管理已成为现代企业不可回避的问题，但是，在设备管理过程中存在诸多问题，管理方式的落后导致管理效率低下，数据流通性差。随着白酒包装生产线的不断优化，机械设备数量增加，在很大程度上给设备保养维修工作带来了一定难度。为了有效提高白酒包装设备的管理效率，实现设备管理规范化、统一化，助力企业数字化转型成功，就要加大对设备信息化管理的探索力度。

1 白酒包装设备信息化管理的技术支撑

随着大数据时代的来临，各种现代信息技术在各个领域的应用逐渐成熟，物联网、人工智能、云计算等为设备信息化管理提供了可行性，同时，也促进了设备管理水平，使得设备生产效率得到了提升。顺着大数据的发展脉络，通过分析、监测、预警、评估等管理方法，有效提高了白酒包装设备管理的科学性。

（1）数据采集与整合。基于大数据思维，认为要让数据“活”起来，能随时被挖掘和应用，就必须要“在线”。因此，以往传统的设备管理理念与模式，显然无法适应时代发展，并逐渐被开放、透明的管理模式所取代。通过持续关注设备生命周期的全部数据，动态采集与整合，从而能够获得更全面、精准的设备管理信息。在日常白酒包装设备管理中，实现数据实时采集的动态化和精准性，能够从以往烦琐、耗时、费力的设备清查、检修等工作中脱离出来。只需要采集和整合数据，就可以分类查询设备信息，同时，还可以根据需求对查询结果进行个性化处理，并将所需数据导出来。

（2）面向决策的大数据分析。在白酒包装设备信息化管理过程中，借助科学的数据分析和先进的统计方法，能够实现动静态数据的可视化，从而为白酒生产与包装作业提供更加科学、全面的决策支撑，同时，还能为包装设备资源的优化配置、合理布局提供有效参考。设备管理部门可以直接通过数据对比，对考核指标进行量化处理，从而获得更加公平客观的考核结果，提高设备管理效率，将包装设备的价值最大化发挥出来。此外，借助大数据还可以对贵重设备的运行状态、使用情况进行实时监测，对设备的有效使用及时进行精准统计，从而为大型白酒包装设备的日常管理提供可靠的论证依据。

2 白酒包装设备信息化管理路径分析

（1）明确信息化建设内容，制定信息化管理体系。随着全球经济一体化格局的加快，社会经济发展迅猛，各行各业所面临的外界环境愈发复杂，行业之间竞争不断加剧。而企业在发展中，要具备科学的管理意识，清楚了解和掌握当前社会形势，同时，具备前瞻性思维。对此，应结合白酒包装生产需求，根据企业发展战略，对包装设备信息化管理内容予以明确，制定标准化的设备信息化管理体系，从而确保设备管理员在信息化建设过程中有章可循，为其提供完善、健全、科学的工作指导，从而推动白酒包装设备规范化运作、统一化管理；建立健全的包装设备信息化管理制度，做好设备登记，建立符合白酒包装实际运作的设备故障预警、分析系统，大力引进先进的设备检修数据处理系统，以制度来推动包装设备管理的信息化建设，提高管理效率，降低闲置设备发生率。

（2）优化设备管理流程，提高管理效率。在白酒包装设备管理信息化建设进程中，要紧跟时代发展，充分发挥出时代的资源优势，创新管理理念，制定流程清晰、操作性强的包装设备信息化管理制度，强化细节管理。一方面，创新管理机制，优化管理流程。对现有的设备管理流程进行梳理，优化运行流程，制定信息化管理机制，坚决落实责任制，层层落实信息化管理建设，将责任落实到部门、到岗位、到具体人员。同时，应加强对白酒包装设备管理人员的培训，提高其工作责任心，将设备信息化管理纳入绩效考核范畴，提高管理成效。另一方面，优化业务流程，提高生产效率。首先，由设备管理部门牵头，对当前设备使用期间存在的问题进行梳理，以信息化、标准化管理为抓手，对设备需求、采购、安装调试、维修保养等业务流程进行优化；其次，创新设备操作、维护基础管理模式，构建健全的防护体系；以生产现场预防为主，提高白酒包装设备安全，完善包装设备安全技术防护体系，制定安全防护措施，定期对设备进行隐患排查，切实发挥出信息化管理的技术优势，确保白酒包装设备正常运行。

（3）引进信息应用技术，构建设备管理数据库。在白酒包装设备信息化管理中，关键在于信息技术的应用。通过信息技术与应用软件的结合，构建管理信息平台，从而实现设备信息化管理的目标。对此，企业可以根据实际需求，引进信息数据处理软件，构建设备管理大数据库，其数据包括：参数、出厂信息、采购时间、维修记录、使用频次等，从而形成资源丰富、数据共享的管理库，为白酒包装设备的信息化管理提供数据支持。此外，企业还可以加大对信息化管理软件的研发，加强对设备数据信息的收集、整合、挖掘、分析与处理。比如，通过设备使用时间、频次，对发生故障的可能性进行预测，从而提前做好应急预案，尽可能避免故障发生。

3 白酒包装设备管理信息化的应用

（1）设备运行。信息化系统可以对白酒包装设备维修、保养以及故障等数据信息进行自动收集，管理者可以随时获取设备的运行状态，通过报表的形式对不同阶段设备的运行情况进行统计和分析，从而为掌握设备运行状态提供数据参考，并根据设备运行的状态，制定出完善的定期核查方案。而设备故障管理模块将会根据所采集的信息，判断设备是否存在故障，若发现故障隐患会立即发出警报。此外，系统会对设备的月运行状况、季运行状况以及年运行状况进行数据分析，从而制定出相对比较科学的保养计划。

（2）故障维修。通过设备信息化管理系统，报修人员可以直接向维修人员发送故障信息，维修人员可以直观判断故障现象，提高故障维修效率。同时，操作人员通过系统可以对维修人员进行选择，维修人员接到故障报修任务后，系统将自动生成维修工单，并对维修人员的操作进行记录，这也为量化考核提供了全面可靠的数据支持。

（3）设备维护。设备维护管理是设备日常管理的重要内容，在信息化管理过程中，通过事先设定检查周期，对包装设备的运行状态进行实时掌握，尽可能将安全隐患扼杀在摇篮，降低设备停机率。在信息化管理软件中，包装设备维护管理主要包括计划制定、维护提醒、信息管理三个模块，系统会定期发布需要保养维护的设备信息，同时，还能对报废设备进行管理，将包装设备的价值最大化发挥出来。

（4）工装调试。白酒包装线与其他生产线不同，一条生产线需要生产多种产品，在更换产品前，需要对工装设备、参数进行更换和调试。在未实行信息化管理前，生产线作业效率低，亟待需求变革。通过设备信息化管理，在每次更换产品前，会提前将产品信息自动推送给操作人员，操作人员将会根据信息进行工装更换和参数更改，便于做好产前准备。而基础数据库的建设，也能更好地帮助生产人员了解不同产品所使用的工装种类和对应的系统参数，进而提高作业效率。

4 结语

随着社会经济的发展，信息逐渐成为一项非常重要的战略资源，而信息化也已经成为时代发展的必然趋势。当前，越来越多的企业加大了对信息技术发展管理的重视程度，尤其是白酒行业，人工操作逐渐被机械设备所替代，使得白酒包装作业效率得到了明显提升。但是，设备管理却依旧以人工操作为主，管理效率低下，因此，要加快信息化建设进程，加大对信息化设备管理系统的应用，对包装设备全生命周期进行动态监控，从而提高管理信息化水平。