中国外卖市场规模超6500亿元覆盖4.6亿消费者

中国饭店协会联合美团研究院近日发布的《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》显示，近几年国内餐饮外卖产业的规模逐步扩大，预计2020年线上餐饮在整个餐饮行业中的占比将超过20%。

外卖市场仍未饱和

在“互联网+”浪潮下，多种生活服务业态发生着颠覆性的变化，餐饮外卖蓬勃发展尤为引人注目。

艾瑞咨询调查数据显示，2019年中国餐饮外卖产业规模为6536 亿元， 相比2018年增长39.3%。 截至2019年底，中国9 亿网民中外卖消费者规模约为4.6 亿人，同比增长12.7%。 订单量和交易金额也保持高速增长。

今年疫情冲击下，餐饮外卖对餐饮行业而言更为关键。 此次疫情波及范围广，持续时间长，防控措施严。消费者"宅"家，餐饮行业堂食业务受到巨大冲击。在此背景下，更多用户点外卖的习惯也得到培养和强化，外卖成为许多商户最重要的营收来源。

中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍表示， 餐饮外卖对收入总额的贡献率逐年增长，正在改变着餐饮企业利润格局，使餐饮企业在堂食以外，又打造了一个新的利润增长引擎。

也有专家指出，中国餐饮外卖行业市场现状趋向稳定，但市场仍未饱和。 外卖产业有望在未来1～3年内发展成万亿级别规模市场。