黄 燕
(江苏旅游职业学院 国际商务学院,江苏扬州 225000)
电子商务近年来发展迅速,在各行各业被广泛应用,电子商务模式已成为一种全新的销售渠道。电子商务的发展为我国饲料企业的发展带来了全新的机遇,更新了饲料业发展理念,引领饲料行业销售模式变革,促进饲料业转型,电子商务平台已成为销售者与客户之间必不可少的沟通媒介,电子商务对我国饲料业整体发展的促进作用已显而易见。
1.1 饲料生产水平逐步达到世界先进水平 我国饲料业起步较晚,上世纪七十年代伊始,我国饲料业逐渐有了雏形,最初的饲料加工行业均以手工小作坊形式存在,经过数十年的发展,我国饲料加工行业在规模上已有极大进步,相对于最初的小作坊加工模式,如今的饲料生产企业已拥有大型加工设备,具备成熟的生产线(翟卫东,2019)。饲料生产行业在我国已发展40 余年,饲料加工企业遍布国内各个地区,其产业规模大小不一,相对以往的手工小作坊加工方式,如今的饲料产业已成为我国的经济支柱产业,对畜牧业、水产业等养殖业都有直接影响,在一定程度上影响着我国总体经济的发展。如今在饲料加工行业中,我国饲料加工行业已成为世界范围内的佼佼者,从饲料生产总量看来,在全球范围内处于领先水平。另外我国饲料生产加工产业也逐渐向现代化、自动化、机械化发展,随着我国经济的飞速发展,科技水平不断进步,各行各业都向着科技化发展,饲料行业应用更新的机械化设备取代人工,将更尖端的技术应用于生产加工,对饲料品质带来明显的积极影响。我国饲料生产水平已达到世界先进水平,到目前为止,我国自主研发的饲料加工生产设备已超过200 种,其中各项专利发明在为我国饲料业带来积极影响的同时,也被许多国外饲料加工厂商引进,为世界饲料加工生产行业的进步起推动作用。
1.2 国产饲料总产量稳步增加 随着我国国民经济的发展,人们生活水平的提高,对食品质量要求也相应提高,目前我国食品消费中对肉类、禽类、蛋类的需求逐渐增大,这类食品需求缺口增加,刺激我国畜牧业、水产业等养殖业的发展壮大,也对养殖业的产能提出了更高的要求。作为养殖业上游行业,饲料业的产能直接影响养殖业的发展状态,随着我国饲料行业的稳步发展,大型生产机械的投入使用,饲料生产加工自动化的推进,无论是大型饲料企业还是中小型规模的饲料企业,在生产能力上都有长足进步,同时养殖业激发了我国饲料产业的生产加工热情,在需求缺口增大和生产能力提升的双重作用下,我国饲料业的总体生产量呈增加态势。国内饲料需求以猪饲料、禽饲料为主,受猪、禽养殖特性的影响,其对饲料的消耗量大,对应的牛羊等畜牧类在养殖过程中投喂的饲料占比不高,而且牛羊牧场在市场上的卖点更趋向于放养,猪禽类则没有类似现象。另外也受市场需求影响,相对于牛羊肉类制品的市场需求,猪肉类和蛋禽类更受欢迎,市场需求决定养殖规模,相应的对饲料的需求也产生直接影响。总体而言,我国饲料生产加工能力完全供应得上国内的养殖需求,在饲料生产总量上看,我国饲料生产能力在稳步提升。
1.3 饲料质量不断提高 在养殖业中,饲料产品的影响力不容小觑,饲料品质直接影响动物的生长周期、肉产品质量、蛋品质量等,饲料质量对养殖业的平稳健康发展有至关重要的影响。随着我国饲料生产加工业的愈发成熟,饲料加工技术也随着时间的推移而迭代更新,我国生产的饲料质量也在不断提高。首先,针对于市场需求,随着饲料加工企业的增多,饲料品种增多,养殖机构对饲料的选择空间越来越大,高质量的饲料产品会因良好的口碑、稳定的客户、高评价的反馈而保持销售活力,对饲料企业效益的提升有明显作用,同时也给养殖业带来积极影响。其次,随着我国对饲料业的监管越发严格,质量不过关、市场反响不过关、抽检不合格的产品已经没有生存空间。随着我国饲料生产加工业的成熟,饲料生产加工现代化设备的投入,以及市场对高质量饲料的需求反馈刺激,国产饲料质量稳步提升,研究表明,我国生产的饲料在八十年代末期的抽检合格率仅为20%,到了2014 年已到达89%,2015 年国产饲料抽样检查中合格率接近100%,达到98%,在多方面因素的影响下,我国生产的饲料质量正在不断提高。
1.4 饲料业竞争愈加激烈 饲料业作为畜牧业、水产业的上游企业,存在明显的供应链,由于养殖业对饲料的需求是刚性需求,同时牲畜对饲料产品的消耗量巨大,相对于其他类别的生产加工行业,饲料业有着销售渠道稳定、需求量巨大的优势,这一优势吸引了大批投资者参与饲料生产加工行业,在我国现存的饲料加工企业中,国营饲料企业的数量仅占全国总数的3%,其余私营饲料企业中又有绝大多数的企业规模为中小型企业,中小企业的共同特点为融资相对困难,为了将企业平稳运行,在不具备内源融资的条件下,大量中小型企业不得不选择外源融资——银行贷款或民间借贷。对于中小型饲料企业而言,无论是何种外源融资方式都只能解决企业的燃眉之急,对企业长远健康发展并无太大帮助。在市场自由的模式下,由于电子商务飞速发展,各饲料企业已将产品销售范围进一步扩大,改善了以往只能将大量产品售向企业周边地区的现象,选择通过辐射面广的电子商务模式,将产品的目标销售地区扩大至全国甚至全球范围,这对于数量庞大的中小型饲料企业而言,既是机遇又是挑战,一方面可以将本企业的产品销售到更远的地方,可以提升企业经济效益,让企业更好的发展;另一方面又承受着外来企业的竞争压力,一旦有价格更加合适、质量更加优质的饲料产品打入本地区销售,对会给本地企业带来巨大的挑战。在电子商务飞速发展下,我国饲料业中的竞争压力也随之增加。
1.5 缺乏饲料生产原材料 我国饲料生产力已跃居全球领先地位,在饲料工业越发成熟的今天,国内饲料生产水平和生产质量都在稳步提升。在生产力的明显提升下,对饲料生产原料储备及饲料原料质量也提出了更高的要求,我国目前的饲料原料自主产能已不能满足我国的饲料生产水平,在饲料生产加工过程中,蛋白质添加剂是重要的饲料添加剂之一,以目前我国的饲料生产能力看来,国内蛋白质添加剂的供给并不能满足我国饲料生产量,而高质量蛋白添加剂的来源更是依赖进口。受电子商务全球化影响,全球范围内的物流成本明显降低,饲料原料进口的难度也相应降低,对很多饲料企业而言,与其消耗大量时间、资金去自主研发饲料原料,不如直接选择从国外进口来的便捷,在企业经济效益上除去进口成本外仍可以达到预算标准。
2.1 饲料业进口贸易国数量不断增加 我国饲料原料一直比较依赖进口,尤其是大豆等。以往进行饲料原料进口时,与我国存在进口贸易关系的国家相对比较固定,虽然与相对固定的国家进行贸易在一定程度上很便捷,但同时也存在一定的风险。进行贸易的两个国家一旦出现贸易摩擦,很容易出现增加税费、限制贸易等情况,而其他进行贸易的国家可能会在此时存在一定不合理的价格涨幅,但进行贸易的集中又导致我国难以灵活调整进口贸易,这些不确定的因素间接提高了贸易成本,对我国进口贸易产生不利影响。
随着电子商务的发展,使国家之间的贸易更加便利,我国在进行饲料原料进口上更加便捷,与我国存在进口贸易关系的国家不断增多,使我国在进行进口贸易时有更多的选择(陈卫洪等,2020)。同时随着与我国进行进口贸易的国家增多,我国可以选择更质优价廉的原材料,从整体上降低了饲料业成本,为饲料企业获取更多利润,也降低了进口贸易中不确定因素对饲料业的影响,在面对国家间贸易摩擦与贸易限制时,能做出及时调整。与更多国家进行饲料原料进口贸易,加深了国家间的经济交流,有利于国家间的其他贸易,为我国饲料业的发展带来了更多机遇。因此,在电子商务环境下,进口贸易国数量不断增加有利于我国饲料业总体发展(韩广彬等,2018)。
2.2 饲料原料进口量逐渐增长 在电子商务不断发展的大环境下,我国饲料业原料进口数量也在不断增大,饲料原料大量进口在一定程度上缓解了我国总体饲料原料紧缺问题,同时也有利于我国粮食安全稳定。我国虽是农业大国,但我国土地面积和总人口相比还存在很大不足,要用有限的土地养活基数非常大的人口,土地耕种必定要以水稻、玉米、小麦等为主,同时优先用于人们食用,因此很多饲料生产所需的原材料就面临紧缺。以往我国虽然也进行饲料原料的进口,但饲料原料进口数量增长不明显,很大一部分原因是进口原材料价格相对较高,进口贸易的国家又比较集中,进口价格常有涨幅。在电子商务不断发展的大环境下,我国有了更多选择,饲料所需原料的进口价格更加优惠、进口饲料原料数量不断增大,减轻了我国饲料原料紧缺压力,促进我国粮食安全稳定,使饲料业发展更加迅速。
2.3 饲料业进口贸易选择增多 过去我国在进行饲料业进口贸易时大多以饲料原料进口为主,随着电子商务的发展,国家间交流与合作不断深入,我国饲料进口也不再局限于原料,与更多国家的贸易往来也涉及到先进的技术、生产仪器、新品饲料等,饲料业的贸易种类更加丰富,为我国饲料进口提供更多选择,就我国饲料企业整体发展来说也带来了新的信息、技术、生产仪器和发展机遇,这些对我国饲料业迈向世界先进水平乃至刷新世界水平有巨大助力作用(谢璐,2018)。电子商务环境下交易的便捷性、信息交互透明度等对我国进口贸易来说都带来更多对比择优的机会,进口贸易的选择增多,贸易风险降低,有助于我国饲料进口贸易的良性发展。
3.1 不断更新行业发展理念 我国饲料出口贸易逐年稳步发展,在电子商务环境下,饲料出口贸易更加完善和成熟,提升了我国饲料业在国际上的竞争力。随着电子商务模式的发展日趋完善,电子商务对我国饲料出口贸易的影响越来越大,饲料的进出口贸易对电子商务也更加依赖,尤其是在海外市场扩展方面(钟玲玲等,2018)。在基础特性方面,电子商务具有沟通便捷性、电子商务平台进行交易保障性高等特点,物流运输业的提速增效也提升了饲料产品的跨国运输能力。电子商务带来的这些便利,逐渐更新以往出口贸易以对海外市场扩展的方式,对传统贸易理念产生一定的冲击。在电子商务环境下我国饲料行业逐渐改变发展理念,不断去接受新的发展方式、模式、理念,并加以运用来实行新的发展模式,使饲料行业迈向更加现代化的发展。
3.2 拓宽饲料海外市场 随着电子商务模式逐渐发展成熟,低成本高效率的跨国物流成为可能。相对以往的高成本物流模式,电子商务环境下的跨国物流在物流模式网络化、信息化的影响下节约了大量的人力成本、时间成本,同时由于电子商务模式的介入,颠覆了以往的点对点物流模式,现行电子商务模式下网络化中储站的设立能以相对更短的时间筛选出更为精准的货物、地址,在将商品进行远程运输时可以通过委托给第三方物流公司,用更低的成本完成物流服务(何雯,2018)。对于我国饲料生产加工企业而言,电子商务模式下的全球物流模式为我国饲料产品远销海外打开了一扇大门。现阶段我国饲料加工行业生产的饲料制品无论是生产工艺还是成品质量都位居世界一流水平,以往受到高额物流费用、苛刻的储存条件影响,国内饲料销往海外获得的利润并不可观,电子商务模式的出现在一定程度上缓解了这一困境,更高效率的物流、更低廉的费用使国内饲料企业将本企业所生产加工的饲料产品在销往海外时也能获得足够的利润,拓宽饲料的海外市场,对我国饲料企业的效益提升有明显的积极作用,大型饲料企业将饲料产品销售至海外,在提升企业效益的同时也缓解了国内饲料企业的竞争压力,将市场份额让给更多中小型饲料企业,促进我国饲料行业的平稳、健康发展。
3.3 提高饲料销售效率 在饲料进出口贸易中,跨国销售模式下的饲料产品对物流的要求更高,在传统商务模式中,饲料的中转运输会在销售中途耽误大量时间,既影响交易的达成速率,又会因为长时间的物流运输给饲料产品变质增加可能(刘新贵,2020)。电子商务模式的出现对我国饲料进出口贸易的销售效率带来积极影响,在物流速度方面,电子商务模式下的跨国物流由于网络化和信息化物流模式的逐渐成熟,大幅减少了商品的分拣时间,物流速度也有明显提升;在货物存贮方面,由于电子商务模式下的物流有统一的集中仓储中心,对中转商品有更为完善的保护措施,极大的减少了在物流过程中对商品造成的损害。另外由于电子商务模式下物流速度大大提高,一旦在进出口贸易时饲料产品存在质量不合格、配送种类错误等问题,购买方维护自身合法权益也更容易实现,在电子商务模式下,进出口贸易没有维权方面的后顾之忧。在诸多因素影响下,电子商务的出现大大提高了饲料销售效率。
3.4 提升我国饲料品牌国际竞争力 电子商务环境下除了沟通便捷外也加强了信息交互,加深了进行贸易之间企业的了解,增强了企业透明度,企业信息透明度增强必然使企业更加注重规范发展,更加严格的按照国际标准来进行饲料的生产与经营,不断更新整个行业的发展理念。先进的发展理念、优质的饲料产品、良好的品牌信誉等促使我国在国际饲料业竞争中脱颖而出(詹荣富,2020)。在电子商务环境下销售可以更好地展示我国饲料品牌优势,使更多国家了解我国饲料业,有助于我国饲料品牌得到更多国家的认可,提升我国民族饲料品牌的国际竞争力及我国饲料行业的国际影响力,推动饲料产业出口贸易的可持续发展。
在电子商务发展愈发成熟的今天,将电子商务模式融入各行各业的发展中已成为新兴的发展模式。我国饲料业的进出口贸易依托于电子商务发展,更新以往的饲料行业发展理念,同时也能提升饲料行业在进出口贸易时的效率,为我国饲料行业开辟海外市场提供更加便捷的路径。电子商务的融入让我国饲料产业在提升饲料品牌国际竞争力方面也有长足进步。