新冠肺炎疫情防控下的畜牧生产之路

文│李粉玲 刘书生（陕西省丹凤县畜牧兽医中心）

新冠肺炎疫情防控期间，各地为了有效控制人流、物流等的频繁移动和接触，采取了一些强制封路、控制出入的措施，对新冠肺炎疫情防控发挥了积极作用。当前，我们已进入春季备耕生产的关键时期，“一年之计在于春”抓好春季添槽补栏，不仅事关全年生产发展，还事关市场保供给与社会和谐稳定。面对新冠肺炎疫情的严峻态势，我们必须树立“猪粮安天下”“民以食为天”的理念，采取既要抓好防控，又要抓好生产的“两手抓”均衡措施，确保如期打赢防控阻击战。结合当前疫情防控，现就畜牧业正常生产路径进行探讨。

一、制定生产计划

由于在疫情防控期间的限制性管理约束，需在春季生产开展以前全面制定科学的生产计划和方案，确保各项措施得到有效落实。具体来讲，方案主要包括时间安排计划、具体事项落实、责任措施保障与发展内容制定。发展内容主要包括：基础设施建设、畜禽购进、生产资料来源、商品畜的出栏、种畜的繁育、产品的销售、科学管理等。特别需要考虑的是务工人员的来源和防护措施的预案，这也是正常生产的关键措施之一。

二、落实物资来源

确保生产物资按时到位是春季生产正常开工的前提条件。一是人员方面，按照县级规定做好高风险区人员输入管控，最好就近聘用身体各方面要求合格的人员。确需外聘时，务工人员可以持当地专科医院和地方政府开就的健康筛选排查证明，在输入地进行临床隔离观察14～21天，并在隔离期满后抽血检测结果为阴性的可以进入工作区域。二是物资供应方面，需持生产材料输出地检测合格报告、车辆信息、运输物资、随车人员检测报告和输入地县级防控办申请批复，才可正常调运物资；属于引进畜禽情况的还应附带车辆消毒证明、动物检疫合格证、非洲猪瘟检验合格证，并实施“点对点”运输；所有物资必须有质量检测合格证明，不得购进假冒伪劣商产品，从而影响生产效能。

三、成立防控机构

在上级批准开工或许可生产后，不仅要成立项目建设或生产单位的新型冠状病毒防控机构，确保落实工作人员的日常防控和防护工作。还要组建成立测量体温组、消毒隔离组、员工管理组、物资保障组、防控宣传组，在明确工作职责下，确保各项防控措施落实到位。

四、加强人员管理

人员密集扎堆是传染病高发的“引爆点”，因此必须加强人员管理，要配备足额的口罩、消毒药品，做到施工、交流口罩不离嘴，每日对餐厅、厕所、住宿点及活动场所进行2次消毒；落实人员上班、休息制度，划定活动范围，做到不聚餐、不聚会，严禁人员外出流窜，避免增加感染风险；加强伙食卫生管理和营养改善，提高人体免疫力。出现发烧、咳嗽、乏力等现象立即向当地相关机构报告并检测诊断，并做好隔离观察等措施。

五、做好技术指导

一是基础设施建设，严格按照设计规划进行施工，确保质量合格。二是畜禽引进，要严格实行审批、产地检疫检验及落地报告制度，不能出现逃检、漏检和违规调运，防止疫情发生。三是对养殖场存栏畜禽，做好口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病、新城疫、禽流感等病种接种免疫，提高畜禽免疫抗体。同时做好防冻防寒饲养技术管理，确保生产安全。四是对屠宰场严格落实“两项制度”企业自检和官方兽医派驻，做好“两证两章”（产地检疫合格证、产品检验合格证，产地检疫验讫印章、产品检验验讫印章）查验和非洲猪瘟检测，坚决依法打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽及注水肉和添加有毒有害物质等行为，确保畜禽产品质量安全。

六、出台支持政策

当前，生猪复产进入关键阶段，牛、羊管理进入饲草枯黄复生和发情期，家禽生产进入引雏和淘汰交替时段，生产发展任务艰巨。因此，要从实际出发分析生产的不利因素，扭转被动局面。如要加快畜禽添槽补栏，必须要提高能繁母畜的存栏和生产能力，建议适当对引进种畜进行补贴，继续推广品种改良补贴政策、贷款贴息政策、保险政策、扩大生产财政补助政策等，激发生产活力。