玉米杂交种种子生产过程的质量监控

孙玲凌，徐东阳，李伟峰，王留名，王瑞霞*

(1 周口职业技术学院，河南周口 466001； 2 周口市农业科学院，河南周口 466001)

玉米是我国的主要粮食作物，可用作粮食、饲料、工业原料等，在农业生产中占据重要地位[1～3]。玉米是杂种优势利用最充分、雌雄同株的异花授粉作物，主要利用人工去雄进行杂交制种，种子产量和质量取决于生产过程中的各个环节。只有严格做好各个环节的工作，才能确保所制玉米杂交种的产量和质量，更好地保护制种单位和用种者的利益[4]。

种子产业发展与质量问题是当前种子工程面临的两大主题。在商品质量公开化的今天，质量问题已成为制约种子产业发展，关系种子企业兴衰存亡的重要因素。种子质量的管理，仅靠种子管理部门的监管是远远不够的，同时也是滞后的，它只能阻止不合格种子的流出，而种子报废处理会给种子生产企业造成极大的损失[5]。所以，能否提供优质的杂交玉米种子，已是当今种子企业在市场竞争中生存与发展的关键[6]。种子质量指标中的纯度和发芽率两项指标至关重要，它是品种高产的基础，同时也是不可逆的硬性指标，一旦不合格就无法弥补[7]。所以必须严抓生产过程质量监控，不放过任何一个质量监控点，保证所生产杂交种的质量安全[8]。本文就玉米杂交种生产过程质量监控问题提出几点措施，以期为玉米杂交种制种实践提供参考。

1 技术员监管面积不宜过大

要保证技术员对其所监管的面积能够进行及时、具体和全面的检查，不留死角，一般每人不超过25 hm2，这样有利于细致管理。可以分地块进行档案记载，为后期的去雄、收获和收购等相关措施的制定奠定基础。

2 选择纯度、发芽率高的亲本是提高玉米杂交制种纯度及产量的根本保证

对于自产亲本种子要建立建全亲本繁殖质量保证体系，采取“三圃制”即原原种—原种—原种扩繁—制种的技术路线。尽量减少自交系的繁殖世代。对纯度差，生产上表现好的自交系，在没有纯度较好的亲本种子的情况下，可采取套袋提纯、穗行、穗系比较加代繁殖的办法进行提纯。为减少世代混杂，建立自交系贮备制度，将亲本种子贮藏在低温库，一年提纯供几年使用。建立玉米亲本种子的标准谱带，利用蛋白质凝胶电泳技术或SSR法测定种子纯度。

计划使用的亲本种子在精选、包衣前，必须核对编号，分批次进行发芽率检测，根据检测结果计算用种量。为了保证一播全苗，必须根据理论穴播量进行田间种植鉴定(可选择温室大棚)，主要查看出苗率、种衣剂的杀虫和杀菌效果，做到万无一失。

3 选择精品基地是生产高质量玉米杂交种的前提

基地评审主要是根据组合特点对生产条件进行审查，了解影响生产的不利因素，减小合同签订的盲目性，采取针对性预防措施，尽可能减小或避免不利因素对生产带来的负面影响，从而占据主动。

选择海拔适宜、集中连片、隔离条件好、无检疫性病虫害、土壤肥沃、地势平坦、地力均匀、光热条件充足、积温高、无霜期长且排灌方便的区域制种，保证种子充分成熟，保证千粒重、产量，提高种子商品性和质量安全。严禁在盐碱地、涝洼地、树林、果园等地力条件差或无排灌条件的地块制种。另外，还要考虑政府支持力度、农户制种的积极性和科技意识的强弱，以保证技术措施的充分落实。

在徒手去雄的情况下，尽可能避开农场制种。因为在去雄阶段，劳动力紧张，竞争激烈，工价高，农场主很难充分保证劳动力供给，很可能力不从心，不能及时去雄，最终导致自交率高，影响种子纯度。

4 规范播种、合理定苗是生产高质量玉米杂交种的基础

规范播种，保证苗齐苗全，植株长势一致，可为后期去杂、去雄和种子成熟奠定良好基础。

根据墒情，播种深度3～5 cm，最多不超过6 cm，否则易造成弱苗。播种时间尽可能控制在3 d以内，可避免后期因去雄时间太长、人员疲劳而导致的去雄不彻底。在田埂、地头宜适当种植该组合父本，有利于提高花粉供应量和延长花粉供应时间；但不可种植母本，因其生长受限制，发育慢，往往在去雄后期散粉，不易被发现，难以监控，存在很大质量隐患。

田间保苗率在85%以上的地块尽可能的定单苗，不补种、不移栽，因为去雄中漏抽的雄穗很多发生在双苗上，存在质量隐患。田间保苗率在85%以下的地块，尽可能不进行补种或移栽，可在空穴处保留一个双苗，因为补种或移栽成活的苗发育速度慢，后期易形成弱小苗。而弱小苗会影响田间通透性和其他正常株的生长，且对产量贡献不大。由于其生长滞后，清理工作难度大，最终会影响种子的整体成熟度和纯度。

间、定苗要及时，一般3叶1心间苗，5叶1心定苗。根据自交系特征，结合间、定苗，初步去杂。拔除母本杂苗、弱苗，留特征及长势一致的苗。父本则留大、中、小三类特征一致的苗，以延长授粉时间。

5 严格去杂、去雄、砍父本是提高种子纯度和产量的关键措施

去杂、去雄和砍父本工作采取合格验收制度，要本着前期狠、中期紧、后期严的原则，用统一的质量标准严格检查督促，确保去杂去雄质量。标准：父、母本杂株率不超过0.05%；母本散粉株率累计不超过0.2%。

推行摸苞带叶去雄技术，做到“超前、及时、彻底、干净”。要提前备足劳力，坚决清理母本弱小苗，进行一次性逐行、逐株、摸苞带叶去雄。同时要注意以下细节：一是抽出的雄穗必须随手放入随身携带的袋中，带出地块，妥善处理，防止人为授粉自交；二是不得剥叶去雄，防止残枝散粉。

加强花期监督检查。采取各生产基地互检、自检与公司质控部抽查相结合的方式。特别是在去雄后期，由公司、村委会和制种领导小组统一组织，各制种户每户至少1人，逐块逐行拉网式排查。

根据去雄田检查情况，在玉米“乳末蜡初”期田间取样进行室内纯度检测，淘汰不合格种子，确保收购的每一批种子的纯度都合格。

授粉结束后应及时砍除父本，增加田间通风透光条件，提高千粒重，促进产量的提高，同时避免父本被再利用而影响种子纯度。

6 适时收获、及时晾晒、预防冻害和霉变是提高种子发芽率的保证

种子成熟后，要根据种子成熟情况，分批适时收获，避免收获过早影响种子的发芽率和产量。

有果穗烘干设备的企业，可以边收获边穗选，直接收购烘干，迅速脱水，避免种子在晾晒过程中受恶劣天气影响而造成霉变和冻害。没有果穗烘干设备的企业，应边收获边摊开晾晒，厚度不超过20 cm，隔3～5 d翻动一次。种子晾晒过程中，必须备好防冻材料，若遇到雨雪天气或0 ℃以下低温，起堆后必须覆盖蓬膜并加盖秸秆，预防冻害。低温过后要及时摊开晾晒。

7 分批收购，适时加工，严防混杂和机械破损，是保证种子纯度和发芽率的必要措施

收购前，严格挑拣杂穗，坚决清除落籽、霉籽与杂质。针对生产多个组合的企业，在种子收购过程中要严格按照制度，按程序分品种收购，搞好厂内品种间隔离，严把过程质量关。在收购复检过程中，必须以制种户为单位封样保存。严格挑拣父本果穗，加大父本果穗混杂交售的处罚力度。水分达到脱粒标准时进行半成品加工。最适宜的脱粒水分为12.0%～14.0%，一般硬粒型种子脱粒时水分不超过18%为宜，粉质型种子脱粒时水分不超过16%为宜。

半成品种子加工时，实行组合更换清仓验收制度，防止机械混杂。标准码垛，按批堆放，随时标识，防止人为混杂。改进设备，减小破损，提高净度，保证种子发芽率。及时检测，检验报告随货走，保证检验结果的及时性。

总之，从事种子生产的企业要始终坚信高质量的种子是生产出来的，不是检测出来的，检测只是告知结果。种子生产重在过程监控，只有把好过程质量监控关，才能保证种子的质量。