来华MBBS留学生有机化学实验教学现状、问题及对策

张振琴 姜慧君 朱 荔 何广武 居一春

(南京医科大学 药学院化学系，江苏 南京 211166)

来华留学生本科教育(英语授课)(Bachelor of Medicine & Bachelor of Surgry)，简称MBBS，是我国医学类来华留学生品牌项目，也是“一带一路”建设的基础性和先导性环节，其对服务国家重大战略和教育改革发展的作用日益凸显[1]。南京医科大学自2008年起招收MBBS留学生，至今已经经历10余年的发展，已招收来自印度、泰国、毛里求斯、斯里兰卡、印度尼西亚等40多个国家的留学生1400余人，现有在校留学生学历生653人。

有机化学是临床医学基础课，是研究生命科学不可缺少的基础，是衔接后续课程如生物化学、免疫学、诊断学等的桥梁，起着承上启下的作用，在医学基础教学中占有重要的地位[2]。根据《中国本科医学教育标准——临床医学专业(2016年版)》和《来华留学生临床医学专业本科教育(英语授课)质量控制规定》，MBBS医学本科教育注重医学科学基本原理与基本技能以及基于证据与经验之上的分析、判断能力的培养，而非仅理论知识和临床技能传授。有机化学实验不但可以加强学生的动手能力，巩固有机化学理论知识，对医学生理科思维、实践能力和创新意识的培养起着重要的作用[3]。2019年6月出版的《来华留学生临床医学专业本科(英语授课)教学大纲》(下文简称为大纲)对MBBS医学有机化学实验做出了具体规定和要求：掌握有机化学实验的基本技术和概念，包括有机化合物的分离和纯化、会合成简单的有机化合物、掌握回流、蒸馏等基本操作[4]。

本文首先分析南京医科大学MBBS留学生有机化学实验教学现状及存在的问题，在深入解读《中国本科医学教育标准——临床医学专业(2016年版)》、《来华留学生临床医学专业本科教育(英语授课)质量控制规定》和《来华留学生临床医学专业本科(英语授课)教学大纲》的基础上，提出相应的策略及措施，旨在提高南京医科大学MBBS留学生有机化学实验的教学质量和教学效果。

1 MBBS留学生有机化学实验教学现状及存在的问题

1.1 基本情况

有机化学是南京医科大学MBBS留学生主要课程和学位课程，包括理论课78学时和实验课12学时。有机化学实验内容包括：熔沸点的测定、萃取和折射率测定、薄层层析和旋光度测定、模型。通过以上实验，学生能熟练掌握微量法测定熔沸点的原理和方法；熟悉萃取的原理和方法，掌握萃取的基本操作；了解薄层色谱法基本原理，掌握薄层色谱的基本操作；学习旋光仪的使用方法并根据测得的旋光度求算葡萄糖和果糖的含量；了解碳原子的成键特性，掌握碳原子杂化的三种基本类型(sp3、sp2、sp)，通过模型作业，建立有机化合物的空间概念，明确有机化合物构造异构、构型异构和构象异构的有关问题。

1.2 师资组成

有机化学教研室自2008年承担MBBS理论课和实验课教学以来至今已有10余年英文教学经验。本教研室现有5名有机化学教学专任教师，其中教授1人、副教授1人、讲师3人；团队教师1人毕业于中国科学院长春应用化学研究所、1人毕业于北京大学、2人毕业于南京大学、1人毕业于南京师范大学；3人具有博士学位；3人具有海外留学、访问、学术交流经验。

1.3 学生实验情况

我校MBBS留学生所属国家的官方语言大多为英语，少数为法语等其他语言。虽然MBBS留学生英语词汇量丰富，日常英语可流利表达，但其专业词汇量缺乏，且语速快，口音重[5]；有机化学实验在MBBS留学生第一学年第二学期开课，此时绝大部分MBBS学生尚未通过汉语水平考试。语言沟通方面的障碍增加了实验教学老师与学生之间互动的难度，给实验教学带来了困难。

一些MBBS留学生未能深刻认识有机化学和有机化学实验对其后续课程的重要性，不购买有机化学实验教材，有机化学实验课存在迟到、早退甚至旷课现象；一些MBBS学生虽然来到实验室上课，但在做实验时往往依赖于他人提供实验数据和结果，并不自己动手实验和思考；来自不同国家或地区的学生具有不同的文化背景，学生们所接触的教学方式大相径庭，学生在实验课堂的活跃度截然不同，一些学生在实验课堂非常活跃，一些学生在实验课堂比较沉默；我校MBBS学生在入校前没有或很少接触化学实验，实验动手能力差，欠缺独立完成验证性实验的能力，缺乏分析、解决实验中遇到的各种问题的能力。

2 提高MBBS有机化学实验教学质量的举措

2.1 调整实验内容，夯实基本操作技能

大纲指出医用有机化学的教学目标是掌握有机化学实验的基本技术和概念，包括有机化合物的分离和纯化、会合成简单的有机化合物、掌握回流、蒸馏等基本操作。而我校MBBS留学生有机化学实验目前多集中在有机化合物理化常数的测定，实验内容单一，实验之间缺乏紧密联系，缺少合成实验以及对有机化合物的分离和提纯。根据大纲，明年起我校MBBS有机化学实验将计划增加诸如阿司匹林的合成、乙酸正丁酯的合成实验，在阿司匹林合成实验中增加阿司匹林的重结晶和鉴定操作，在乙酸正丁酯的合成实验中训练学生回流、蒸馏、萃取、折射率测定等操作。此调整将有机化合物合成-分离-鉴定融于一体，这种整合性实验既可增加之前不同实验之间的联系，夯实MBBS留学生有机化学实验操作技能；又可使学生知其然、知其所以然，增加学生的有机化学实验操作兴趣；没有物质合成即没有物质分离和鉴定，这种贯穿性实验必将减少部分学生的依赖性，调动学生动手参与有机化学实验的积极性。

2.2 优化师资队伍结构，促进教师有效提升

教师是人类灵魂的工程师，是人类文明的传承者，承载着传播知识、传播思想、传播真理，塑造灵魂、塑造生命、塑造新人的时代重任[6]。鉴于教研室有机化学专任教师高级职称比例和拥有博士学位教师比例偏低的现状，自2019年2月起，教研室新增2名具有欧美国家留学访学经历的副教授承担MBBS有机化学教学；同时派遣3名教师进入拥有化学一流学科的南京师范大学学习进修，促进教师发展；组织教师旁听全英文教学经验丰富教授的授课，提升MBBS有机化学任课教师教学水平。

2.3 改变传统教学模式，打造混合式教+学

传统的有机化学实验教学模式是教师讲授、学生被动听讲，实验教学效果不佳，为此，我们改变传统教学观念，新的教学模式以学生为中心，不仅让学生“学到知识”，还让学生“学会学习”，即授之以鱼亦授之以渔。借助学校E-learning教学平台，我们搭建Organic Chemistry网站，Lab Manual栏目发布新学期laboratory schedule，使学生了解有机化学实验安排，Safety in the Chemistry Laboratory有助学生学习有机化学实验室安全规范，Green Chemistry and Planning an Organic Synthesis帮助学生建立绿色有机化学实验理念，The CRC Handbook of Chemistry and Physics则为MBBS学生提供权威的实验参考教材，对于没有购买实验教材的同学，借助本网站，可以提前知道实验内容和进行自主实验预习；Organic Chemistry Lab Videos提供了包括柱层析、蒸馏、旋转蒸发仪的使用在内的13个常规有机化学实验操作视频，对于实验基础差的学生在课前可观看这些操作视频，熟悉实验操作，大部分同学在课后可通过这些视频进一步复习掌握实验操作，弥补了有机化学实验课时紧张的缺陷。为调动学生的积极性，我们改进了实验报告的批改模式，每次实验结束一周内，学生在网站的论坛的指定区域上传实验报告，学生可相互监督，避免相互抄袭实验报告，教师可以在线批阅实验报告；建立形成性实验考核评估体系。新的考核评估体系包括实验课堂考勤、课堂实验操作、实验报告等级，旨在严格实验课堂纪律，提高实验教学效果。

2.4 依托精品课程建设，深化有机化学实验改革

精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分，通过精品课程建设科，推动优质资源的共享，从而达到全面提高教育教学质量的目的。为此，有机化学教研室于2018年申报建设MBBS有机化学为南京医科大学校精品课程，并以此为契机，于2019年申报建设MBBS有机化学为江苏高校省级外国留学生英文授课培育课程，进一步完善MBBS有机化学支撑网站，增加了实验指导和实验全程授课视频，提升了教师将互联网信息技术与MBBS留学生有机化学实验教学深度融合的意识、水平和能力，也提升了MBBS留学生有机化学教育教学和人才培养质量。

3 结语

大纲为MBBS留学生教育提供了规范的课程建设和教学内容，对于MBBS有机化学实验而言，在实验教学中把握大纲的内涵，并结合MBBS学生和师资特点、现有的多元化教学模式以及各个学校具体情况进行相应的教学改革，提高MBBS实验教学效果是MBBS有机化学实验教学的当务之急。