中草药制剂防治仔猪大肠杆菌腹泻研究综述

张彩霞

（甘肃省临洮县畜牧兽医技术服务中心，730500）

作为生猪养殖、消费大国，养猪业对于我国农业生产和社会经济的稳定起着十分重要的作用。随着养殖规模、养殖密度的不断扩增，发病的危险性也在逐渐增大，给养猪业造成了巨大损失，尤其是仔猪腹泻最为多见。临床上引起仔猪腹泻的原因很多，有细菌、病毒以及寄生虫，其中最常见的就是大肠杆菌引起的仔猪腹泻，由于产生肠毒素引起剧烈腹泻症状。而在治疗中抗生素的大量使用使细菌产生了抗药性，猪肉残留性的增加对人体健康造成了严重危害[1]。中草药富含天然的抗菌成分，能有效提升机体的免疫力，对于防治仔猪腹泻具有十分重要的作用。因此，探讨中草药制剂防治仔猪大肠杆菌腹泻的机制十分具有必要性。

1 仔猪腹泻的发病原因解析

引起仔猪腹泻的原因很多，主要包括传染性因素和非传染性因素。传染性因素包括病毒、细菌和寄生虫。引起仔猪病毒性腹泻的有轮状病毒、传染性胃肠炎病毒和流行性腹泻病毒等。猪传染性胃肠炎是一种急性的传染病，发病时间短、传播速度快，常表现为呕吐、腹泻、脱水等症状，死亡率可以达到100%。猪流行性腹泻多在冬春两季多发，临床有水样腹泻、粪便呈灰白色，以哺乳仔猪感染率最高，但是死亡率不到50%。轮状病毒病是由轮状病毒引起的对4周以下猪易感的一种腹泻性疾病，临床表现为呕吐、腹泻，灰黄色粪便，存在脱水现象。引起猪细菌性腹泻病的细菌有大肠杆菌、沙门氏菌、猪痢疾密螺旋体和C型魏氏梭菌。致病性大肠杆菌能引起猪大肠杆菌性腹泻，1-3日龄的仔猪易感，仔猪可以通过母猪或者病猪的排泄物感染，临床症状为仔猪黄痢、白痢和水肿病，发病率和死亡率较高。沙门氏菌引起的仔猪传染病叫仔猪副伤寒，1-4月龄的仔猪较为易感，没有季节性，出了腹泻症状以外还表现出败血症和慢性结肠炎。猪痢疾密螺旋体引起引起的猪痢疾是以7-12月周龄的猪最为易感，主要危害猪的大肠，造成肠粘膜出血，剧烈下痢，并伴有便血。C型魏氏梭菌引起的仔猪肠毒血症叫做仔猪红痢，3日龄内的仔猪易感，传播途径为病猪消化道，临床表现为肠道粘膜组织出血，排除血便，粪便中可见肠道组织碎片，发病率高，死亡率为40%左右。引起仔猪腹泻的寄生虫很多，常见的有球虫、线虫、蛔虫等，1-3周龄的仔猪较为易感，通过成年猪消化排泄物感染，症状为食欲不振、机体消瘦，后表现为稀样粪便，最终脱水而亡[2]。引起仔猪的非传染性因素包括生理机能不健全，营养缺乏，饲养管理不当等，这些因素会导致消化系统发育不强，导致仔猪腹泻现象地发生。

2 仔猪大肠杆菌性腹泻发病机制

仔猪大肠杆菌腹泻是由肠毒素型大肠杆菌（ETEC）引起的一种仔猪细菌性腹泻，当细菌的菌毛和肠道受体结合后产生仔猪腹泻现象。菌毛是一种蛋白质，位于细菌细胞膜的表面，是由多达100多个亚结构蛋白构成。而将细菌黏连在肠道上的是粘附素，能防止细菌从肠道脱落。菌毛粘附素对于肠毒型大肠杆菌的致病性起着十分重要的作用。仔猪肠毒型大肠杆菌菌毛粘附素有F4（K88），F5（K99），F6（987P），F41，F42 和 F107 等，除了F18和F107其他粘附素都和仔猪腹泻有关[3]。ETEC菌毛蛋白有质粒编码，其表达受到温度、湿度、培养基等的影响。ETEC菌毛是否与相应的受体相对应是细菌发生致病性的关键，CoxE等人的研究表明不同场段的小肠绒毛对F99+吸附性较好，K99+/K41+对结肠的吸附性好，K88+对于空肠的吸附较好。研究表明，仔猪大肠杆菌病因不同的年龄表现出各异的症状，主要是和肠道粘膜上皮细胞的受体表达有关。比如1周龄的仔猪易感染黄痢，断奶仔猪易患水肿病，15日龄左右的仔猪易患仔猪白痢等。WillensenPT等的研究表明K88受体在7日龄和35日龄的仔猪肠道黏液中，与其致病性具有十分密切的关系[4]。

3 中草药治疗仔猪大肠杆菌性腹泻的研究综述

3.1 中草药治疗仔猪大肠杆菌性腹泻的致病机理中药富含天然药物成分，而且中药来源广泛，价格相对低廉，在医疗领域大量使用。其富含的甙类、生物碱、醛类等活性物质能有效抑制细菌的复制，改变细菌酶和细胞膜的结构，抑制或杀灭病原体。中草药富含的生物多糖能激活T细胞，植物凝集素能增加淋巴细胞的数量继而提升机体的免疫力。此外，中药相互之间的协调可以起到抑制细菌的作用。有的细菌自身抑菌能力表较弱，当和其他细菌配合起来后能增强抑菌作用。研究表明，黄连对细菌的抑制作用不强，当和黄芩配伍时抑菌效果得到加强。君、臣、佐、使是中草药复合制剂进行配伍的原则，复合中草药能够更好地发挥中医药的特点，比单独使用效果要强。张恒通过对黄连、黄芩、黄柏、白头翁、大黄、秦皮、甘草等中药的配伍研究，研制了“复方黄连散”，其有效的抗菌止泻作用，为中草药治疗大肠杆菌奠定了基础。谭胜国用白头翁、穿心莲等进行试验研究，确定了不同的组方、剂型，并在临床防治猪大肠杆菌腹泻取得了十分有效的作用[5]。谢江用中药复方制剂“清增康”就行了血清药理学、生理和病理组织试验，试验结果显示该药能减少大肠杆菌的数量，提升肠粘膜上皮组织的完整性，提升机体免疫效能。

3.2 中草药治疗仔猪大肠杆菌性腹泻的研究现状

中草药治疗仔猪腹泻的给药方式有多种，可以通过母猪给药也可直接给仔猪饲喂来治疗预防疾病。母猪产前产后的机体情况对仔猪的免疫力有着十分重要的影响，中药饲喂母猪后会在机体内产生有效成分通过乳汁和血液给与仔猪，提升仔猪免疫力的提升。此外，中草药也有明显的消炎作用，通过降低炎症部位血管的通透性来抑制炎性因子的释放，继而消除炎症。

中药有多种剂型，包括散剂、煎剂和注射剂，不同的剂型具有不同的疗效，在具体的使用过程中合理选用中药剂型能增强中药的药效[6]。孙红祥等用金银花、黄芩等研制泻立康注射液，通过实验研究测定了中药对于大肠杆菌MIC和MBC值，分析了泻立康注射液治疗仔猪腹泻的临床效果，与对照组相比泻立康注射液的治愈率可以达到98.2%，具有良好的治疗效果[7]。孙志良等研制的“白毛藤注射液”对仔猪黄白痢具有十分明显的效果，对仔猪大肠杆菌腹泻的治愈率可以达到93.8%，具有治愈率高、治疗期限短、治疗效果好等特点。中草药也可通过拌料的方式治疗仔猪大肠杆菌，具有十分明显的效果[8]。李锦宇等对金石翁芍散和恩诺沙星治疗仔猪腹泻的效果进行林研究，实验表明，以金石翁芍散为代表的中药在有效率、治愈率等方面都要强于西药恩诺沙星[9]。林建坤等依据中药辨证治疗理论，研制了中草药制剂肠炎清，将其添加到饲料中拌喂能显著预防仔猪白痢，仔猪腹泻率明显下降。此外，临床上应用中草药煎剂治疗仔猪大肠杆菌腹泻也较为常见，并且取得了面销的效果。孙展兵等利用黄芩、黄连等制成中药煎剂，治疗仔猪大肠杆菌腹泻治愈率可以达到93.94%。梁应林等将鬼针草、三颗针等中药依据不同比例制成煎剂，灌服仔猪预防仔猪腹泻，结果仔猪增重率达到97%，腹泻率明显降低，增强机体免疫力的效果明显[10]。

4 结语

中草药具有天然、无残留、副作用小、抗耐药等显著特点，目前中草药的防治中，无论是中草药成分活性，还是药理作用研究都取得了显著的进步。也存在中草药治疗仔猪大肠杆菌腹泻仍然存在者实践应用范围小，针剂和口服剂少，质量标准不统一等问题，但是，随着科技的不断进步，中草药在防治仔猪大肠杆菌腹泻将会发挥更大作用，更好地促进生猪产业健康发展。