疫后绿竹笋用林生产技术

绿竹散生化促成栽培技术是通过对竹林的龄级和分布结构进行调整，让丛生竹散生化，使竹林光合作用更充分；通过提早扒土晒“笋目”，增施有机肥，稻草浅层覆盖等措施，提早出笋时间，弥补市场售笋空档期，提高经济效益；通过水肥一体化技术，以水代肥，按照绿竹生长规律精准施肥，减少肥料施用，增加竹笋产量，延长笋期。通过该技术的实施，能将竹笋产量从500公斤每亩提高到750公斤每亩以上，经济效益增加50%，成效显著。

成果来源 国家重点研发计划“林业资源培育及高效利用技术创新”专项—竹资源高效培育关键技术研究项目（2018YFD0600100）。

完成单位 国际竹藤中心、中国林业科学研究院亚热带林业研究所。

绿竹是我国南方地区传统的特色森林食品，具有良好的经济价值和生态效益，在农村脱贫中发挥着重要作用。近年来随着我国经济的发展，劳动力成本上升后导致绿竹笋经营成本增加，降低了绿竹笋的市场竞争力，为了应对这些变化，项目组结合前期研究基础，开发了一套绿竹散生化促成高效栽培技术。

项目组建立的绿竹散生化促成高效栽培基地被列入了温州市第十五届林业科技周‘一亩山万元钱’林技富民模式典型实例，该基地位于浙江省平阳县水头镇南湖社区龙湖村先慧马蹄笋专业合作社内，基地种有马蹄笋120亩，该基地原亩产为500公斤，技术实施之后亩产1000公斤，年利润达84万元，带动当地30户农户创业增收，该技术的推广对带动周边马蹄笋产业有重要的意义。

建立的水肥一体化示范基地位于浙江省瑞安市马屿斡绿竹专业合作社内，项目实施前绿竹笋产量500公斤每亩，项目实施后绿竹笋产量提高到750公斤每亩，项目实施前户均收入2.5万元，实施后提高到3.5万元每户，马蹄笋成为村民的主要收入来源，开辟了浙南“一亩山万元钱”现代高效林业新模式，走出了“产业兴百姓富”的乡村振兴新路子。

2020年初的新冠肺炎疫情对绿竹生产造成了不小的影响，立春之后正值砍伐老竹，清理竹蔸，扒土晒目的作业时间，造成了竹农的经营信心不足，疫情的禁足令也导致老竹不能及时砍伐，竹蔸不能及时清理。经过项目组内部网上研讨，项目组成员采用了电话、微信等远程方式对多地的绿竹笋生产情况进行了调研，制定出应对疫情的方案，重点对四川荣昌欣业食品公司绿竹生产基地、浙江省瑞安市马屿斡绿竹专业合作社、苍南县竹清马蹄笋专业合作社、平阳县先慧马蹄笋专业合作社等项目合作的基地进行技术帮扶，及时安排砍竹、扒晒、施肥等生产活动，争取今年绿竹笋能有好产量。