老三进：匠在变，心始终如一

姚颖超

用店名表初心“老三进”名闻甬城

店名中的“三进”源于秦末张良为黄石公“三进履”，最终获得《太公兵法》辅佐刘邦打天下的传奇故事。把鞋店取名“三进”，寓意深刻：做生意要像张良为黄石公进履般谦恭有礼、尊重顾客，千方百计地满足顾客需要；凡事要有耐心、有毅力，不怕困难和挫折。“老”字则意在做生意应坚持，长长久久。

老三进鞋店成立之初，只生产销售绣花缎面的布鞋。随着顾客需求的不断增加，老三进鞋店生产销售的鞋类也逐渐增多，布鞋、皮鞋、胶鞋、童鞋等各类鞋一应俱全，甚至还有缠足妇女穿的“三寸金莲”。

“货真价实，言不二价”是老三进鞋店的办店宗旨。老三进鞋店成立之初便秉承原创精神，且手工制鞋工料求实，做工精细，样式维新。同时，老三进鞋店不管天气如何恶劣抑或是过年过节，从来都是天亮开门三更打烊。也正因如此，老三进鞋店生意兴隆，声誉鹊起，名闻甬城，“老三进”品牌也成为宁波当时最具影响力的品牌之一。

20世纪初，老三进鞋店开始重点生产销售手工皮鞋。“老三进”手工皮鞋有11道制作工序、12道质检程序，严格检验之后才能进入市场，确保到顾客手里的鞋是满意鞋、放心鞋。因着制鞋师傅精湛的手艺、手工皮鞋过硬的质量及老三进鞋店优质的服务，“老三进”皮鞋成为当时宁波人的购鞋首选，男女婚嫁所穿的皮鞋都要提前预订，唯恐到时买不到“老三进”皮鞋而留下遗憾。

此后，老三进鞋店迎来了发展高峰期。“老三进”皮鞋不仅深受宁波人喜爱，还吸引了上海、杭州等地的顾客，甚至在华东地区都很有影响力。

创新管理服务模式“老三进”发扬光大

1958年，老三进鞋店与宁波另一名店同福昌帽扇店合并，定名为“老三进鞋帽店”，店址位于宁波市中山东路30号，经营面积达240平方米。由于规模扩大，老三进鞋帽店经营品种也增加了不少，除了各式各样的皮鞋、布鞋、胶鞋等，还有各类别、各档次适用四季的帽子，这也是当时宁波唯一经营鞋帽的专业商店。

自改革开放以来，老三进鞋帽店得到了迅速发展，特别是店址迁到宁波市开明街368号后，规模进一步扩大，经营面积也由240平方米增加到2400平方米，整整扩大了十倍。全新的老三进鞋帽店，内设男女皮鞋、胶鞋、布鞋、童鞋、帽子等五个专柜，款式众多，规格尺码齐全，商品质地优良，明码标价出售，深受顾客信赖。

提升硬件的同时，老三进鞋帽店开始在软件上下功夫，逐步形成了一套具有自身特色的管理和服务模式。在老三进鞋帽店，对物价政策、服务态度、柜台纪律等七项内容设有具体执行标准，并组建了一支由精通皮鞋制作人员组成的业务班子，掌管进货和杜绝假货、劣品。对于同规格、同品种的商品，老三进鞋帽店的价格一旦高于其他店的便立刻降价，对出现质量问题的商品一律实行包退、包换、包修。为此，老三进鞋帽店还先后获得“浙江省消费者信得过单位”“浙江省依法治店先进单位”“宁波市文明单位”等荣誉称号。

守住商品质量底线，不断提升管理和服务，老三进鞋帽店适应市场经济形势，在继承“老三进”品牌的同时不断发扬光大。20世纪的老三进鞋帽店就已经推出个性化定制业务。老三进鞋帽店不仅接受手工鞋定制，还接受来料加工帽子和定制特大、特小帽子以及旧帽翻新业务。据老三进鞋帽店的老师傅回忆，老三进当初经营时最忌讳的就是跟顾客说“没有”，要想方设法把现有的品种推销出去，让客人满意，如果客人有特殊要求，还可以定制。

强技术拓市场“老三进”重焕活力

1996年，由于旧城改造等因素，很长一段时间，老三进鞋帽店消失在甬城街头。就在人们以为“老三进”从此没落时，曾在老三进鞋帽店制作皮鞋的张月祥挑起重担。张月祥自1948年起就开始制作手工皮鞋，凭着近50年的制鞋手艺，他招收学徒、传承手艺，生产加工出一双双优质美观的皮鞋，让“老三进”重现甬城街头、重回顾客视线。

2000年，张月祥之子张成忠将“老三进”注册为品牌，并成立宁波市海曙橡塑鞋业公司。橡塑鞋业不仅继承了“老三进”的传统手工艺技术，并结合现代化技术实行机械化生产，不断开发新产品。橡塑鞋业除了生产皮鞋、休闲鞋，还生产各式各样的登山鞋、安全鞋等。作为当时国内最早的安全鞋生产制造企业，中国第一双安全鞋就是“老三進”。橡塑鞋业研发的PU橡胶结合注塑高新工艺为国内首创，为国家安全鞋生产制造注入了一股新鲜血液。

2014年3月，张成忠之子张华钦担任“老三进”掌门人，将企业更名为“宁波德士马实业有限公司”，并在温州、泉州、广州三地设立分厂，“老三进”版图再次扩大，经营模式以零售为主向集研发、生产、团购为一体转变。在张华钦看来，无论是皮鞋、休闲鞋还是安全鞋，制作鞋类的工艺百变不离其宗，难的是如何以技术手段不断改良工艺，难的是在变化多端的市场之下保持不变的匠心。

张华钦告诉记者，无论公司名称是什么，只要是“老三进”这个品牌，做皮鞋用料只用皮不用革，做安全鞋靠品质和口碑赢得全国市场。目前，德士马实业已经和吉利集团、三星重工、中国石化等国内行业领先企业建立长期合作关系。对于安全鞋，如何加大研发力度、提升安全性能一直是德士马实业孜孜不倦所追求的。“老三进”安全鞋配备了防砸保护包头，可承受200焦耳的冲击和15千牛的挤压，同时可承受抗刺穿力1100牛。前不久，一款植入芯片的“老三进”安全鞋正式上市。“芯片技术能让发生意外的工人第一时间被定位，更加有效地保障工人生命安全，这也是‘老三进安全鞋的最大使命。”张华钦说。

如果说第一代的“老三进”是传承精湛手艺，第二代“老三进”是弘扬传统工艺技术，那么第三代“老三进”是将传统工艺与科技相结合。“匠”随着社会和科技的发展、技术的变化而改变，但“心”永远不会变：用匠心做好每一双鞋。■