福建乌龙茶（武夷岩茶）加工技术与设备现场观摩培训会暨福建省现代茶叶产业技术体系2020年度工作部署会议召开

2019年12月3—6日，由国家现代农业（茶叶）产业技术体系、福建省现代农业（茶叶）产业技术体系、武夷山市茶业局联合举办的“2019年福建乌龙茶（武夷岩茶）加工技术与设备现场观摩培训会”在福建武夷山市召开。

此次培训会由培训讲座与现场观摩两部分组成。专题培训会由国家现代农业（茶叶）产业技术体系岗位专家、福建农林大学教授孙云主持，福建农林大学园艺学院教授金心怡就“茶叶加工设备研究进展”、中南大学教授汤哲就“茶叶产业智能制造的实现”、福建省农业科学院茶叶研究所教授级高级农艺师张方舟就“乌龙茶做青工艺与设备研究”分别作了专题培训讲座。现场观摩培训是以茶叶清洁化、节能加工新技术与装备为主题，先后现场观摩和培训学习了武夷山市星村首席岩茶厂的生物醇基热风炉、生物醇基茶叶滚筒杀青机，福建武夷山烟草科技园内的清洁化、标准化武夷岩茶加工设备及工厂，武夷山助农茶机厂的茶叶（雨水青）动态萎凋机，武夷山爱德华实验茶厂的武夷岩茶做青可视化电脑控制系统和岩茶做青程度颜色判别系统，武夷山香江茶业有限公司的武夷岩茶现代化精加工生产线与工厂等。

国家级非遗传承人、武夷岩茶著名专家陈德华，福建省茶叶著名专家陈金水，福建省现代农业（茶叶）产业技术体系岗位专家、综合试验站成员，福建农林大学、武夷学院相关师生，相关茶企共70余人参加了本次观摩培训会。

其间，福建省现代农业（茶叶）产业技术体系首席专家、岗位专家和综合试验推广站站长及有关团队成员就2020年工作安排展开部署和讨论。福建省现代茶叶产业技术体系2019年11月由福建省农业农村厅和福建省财政厅联合下文进入2019—2020年建设阶段，体系按照福建省政府办公厅《关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知》的要求，立足福建省茶业资源禀赋和产业技术体系工作的特点，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好之路，为茶产业绿色发展、质量兴茶、品牌强茶提供强有力的科技支撑。体系首席专家为福建省种植业技术推广总站高峰推广研究员，下设育种与栽培、加工与品质、病虫害绿色防控、经济与信息4个岗位专家及10个茶叶综合试验推广站，2020年体系将围绕茶树病虫害绿色防控技术、茶叶加工技术、示范推广新品种、茶产业三产融合等领域开展工作。