巴东县茶叶产业现状与思考

向启雄

巴东县经济作物技术推广站，444300

湖北省巴东县抢抓中国特色农产品恩施硒茶优势区建设和东西部扶贫协作、北京市对口支援、杭州市对口帮扶等重大机遇，积极推进茶产业高质量发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴战略实施。茶产业逐步形成“政府扶持、企业主体、市场主导、科技支撑”的产业发展机制，呈现出良好发展态势。

一、发展现状

截至2018年底，全县茶叶基地面积1万hm2。无性系茶树良种覆盖率达70%，投产面积0.34万hm2，干茶产量3 000 t，产值3.3亿元，绿茶、红茶、黑茶产量分别占茶叶总产量的83.8%、10.2%、6.0%。在第十四届中国茶业经济年会上，巴东县荣获“2018年中国茶业百强县”称号。

全县有省级龙头企业1家，州级龙头企业2家，规模以上企业3家。2018年新增茶叶经营主体24个，累计达到81家。福建正山堂茶业有限责任公司、湖北九端茶业有限公司正式落户巴东。湖北金茗农业有限公司与国内大型抹茶生产企业绍兴御茶村茶业有限公司成功签订合作协议。一批有主体带动、有名优茶基地、有科技引领、有服务配套的茶叶加工园区正在逐步建设完善。

巴东县成功申报县域公共品牌“巴东郡贡茶”地理标志保护商标，被农业农村部纳入全国名特优新农产品目录。全县实行“县域公用品牌+企业商标”的母子品牌策略，注册金果、金茗、真香茗、联华、远训、沙岭、正山堂·巴东红等企业商标。2018年10月17日中国第五个扶贫日，“巴东郡贡茶”在中央电视台星光会客厅向全国展示，进一步提升了品牌知名度和影响力。

二、发展优势

1.区位优势突出

湖北省巴东县位于东经110°04′—110°32′，北纬30°13′—31°28′。地处长江巫峡与西陵峡之间，318国道、209国道、宜万铁路、郑万铁路、沪蓉高速、沪渝高速途经县内，形成了巨大的水陆联运网，交通十分便利。

2.自然条件优越

巴东县地处中纬度，属亚热带季风气候区，气候温暖多雨，湿润多雾，年平均降雨量1 100～1 900 mm，水热条件好。县内水资源较为丰富，土壤酸碱度适中，种茶历史悠久，生态环境好，没有工业污染，有利于开发有机茶，再加上土壤富硒的优势，市场竞争力强，具备发展产业、打造品牌的基础。

3.种茶历史悠久

相传巴东是神农氏发现茶叶的地方，巴东茶不但创制年代久远，而且品质上乘。史书记载，可以追溯到1 700多年前的东汉时期，此间有佚名《桐君录》记载“巴东真香茗，煎饮，令人不眠。”陆羽《茶经》中记载：“茶者，南方之嘉木也。一尺，两尺，乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。”又据欧阳修《唐书·地理志》记载：“归州巴东郡贡茶、葛、蜜、蜡”等。由此可见，巴东茶叶在唐朝已被列为贡品。

4.政策机遇良好

巴东县有中央率先启动武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点工作的机遇。党中央提出，发展长江经济带必须坚持生态优先、绿色发展，把生态环境保护摆上优先地位，共抓大保护，不搞大开发。巴东属于水土保护的主要功能区，种植茶叶是重要的生态措施，且具有良好的经济效益和社会效益。

5.市场前景广阔

茶产业是生态产业、富民产业，茶叶消费市场十分广阔。目前产品开发仅以春季绿茶为主，夏秋茶没有很好的利用，红茶、乌龙茶、黑茶开发空间大。加之，巴东是旅游重点县，走茶旅结合的路子必将使茶产业和旅游业相互促进、共同发展。

三、存在的问题和困难

1.基地标准化不高

目前，巴东县茶园基础条件差，配套设施不完善，抵御自然灾害能力弱，机械化水平不高，路网电配备不足，茶园管理粗放，使茶产业无法发挥应有的效能，处于低投入和低收益的生产经营状态。

2.市场主体带动不强

全县市场主体小而散，茶叶加工设备普遍老化，制茶技术等级低。大部分茶叶只采摘春茶，茶青收购价不高，茶青下树率偏低，产品质量标准不一，缺乏市场竞争力。

3.产业技术人才匮乏

全县农业专业技术人才年龄普遍老化，人才稀缺。生产经营专业人才学历低，高端茶加工、新品种开发、行业带头人等人才缺乏，产业发展创新力量和科技力量薄弱。农村“空心化”“老龄化”日益严重，农村劳动力严重不足。

4.市场营销渠道不畅

品牌杂而不响，没有形成规模的、有秩序的交易平台，缺乏专业市场、配送中心、营销网点，流通体系不健全。

四、对策和建议

坚持以市场为导向，以品牌为引领，以科技为支撑，以农民增收、企业增效为核心，以建设生态茶园美丽乡村和发展绿色、有机为重点，实行政府引导，农民、企业为主体，部门服务的发展方式，走“公司+专业合作+基地+农户”的经营模式，推动品种优良化、基地规模化、生产标准化、经营集约化、管理科学化建设，打造“绿色、富硒、有机”茶叶大县。重点实施“五大工程”，实现巴东茶叶产业可持续健康发展。

1.实施基地标准化建设工程

一是按照“生态化、良种化、规范化、标准化”的要求和“集中连片、合理规划、规模发展”的原则，做好茶叶产业规划。二是加大低质低效茶园改造力度，创建一批基础设施完善、品种结构合理、标准化机械化管理的绿色、生态、高效茶叶生产基地。三是大力推进茶园配套设施建设。重点配套产业路、灌溉设施、加工厂房及电力供应设施建设。四是按照绿色食品和有机食品标准，制订“巴东郡贡茶”茶叶基地建设管理技术标准，大力推广有机肥替代化肥、绿色防控技术和生态循环模式，加强对使用除草剂、施用化肥、喷施化学农药的监督管理，并逐步引导茶农实现行为自觉，积极创建国家级出口茶叶示范区。

2.实施龙头企业培植工程

一是重点扶持市场带动力强、辐射面大的龙头企业，支持企业联合、合作、并购重组，组建巴东茶叶集团公司。二是引导现有茶叶加工企业做好厂房标准化改造升级，鼓励支持更新清洁化能源加工机械。三是优化营商环境，加强招商引资，鼓励开发适合市场需求的红茶、乌龙茶、黑茶等特色茶类，鼓励茶叶深加工及茶饮料、茶保健品、茶日化品等茶叶衍生产品开发，提高资源利用率。四是落实茶叶企业土地、用电、税收等优惠政策，真心实意地为企业解决现实困难和实际问题，提供“保姆式”的服务。

3.实施名优品牌培育工程

一是加大“巴东郡贡茶”县域公共品牌宣传力度，充分挖掘“巴东是神农氏发现茶叶的地方”茶文化潜力，推动“巴东郡贡茶”生产技艺入选“中国非物质文化遗产名录”，开展多种形式的宣传推介活动，利用短视频、影视剧广告植入等策略，不断提升品牌影响力和市场认可度。二是完善“巴东郡贡茶”加工工艺，制订加工技术标准和质量管理标准，规范管理“巴东郡贡茶”公用品牌，形成完整的品牌管理体系。三是支持企业争创中国驰名商标。四是引导企业参与各类展览展会，鼓励在国内大中城市新建巴东郡贡茶专营店、代销店、体验店、超市专柜和拓展国际市场，探索“茶产业+互联网+金融+现代物流”运营模式，完善市场营销网络。

4.实施人才技能提升工程

一是充实茶叶技术推广力量，健全上下联动、服务高效的产业发展机制。二是鼓励茶企和茶叶部门与科研院校建立战略伙伴关系，利用县职高师资，与企业联合开办茶叶技术推广应用和茶产业经营管理培训班，着力培养本土茶产业创新和实用技术人才。三是依托东西部扶贫协作和对口支援帮扶平台，加强对外合作交流。四是以企业为依托，在村、社区择优选择有带动力、有劳动能力的茶农建立服务管理团队，解决茶园管护、采摘劳动力不足问题。五是组织茶叶企业经营者、技术员、茶艺师等人员就企业管理、品牌创建、食品安全、加工技术、茶叶评鉴、茶艺展示等方面开展业务培训。

5.实施产业融合建设工程

推动茶产业与其他产业融合发展。坚持茶产业发展与生态建设、旅游及茶文化产业相结合，依托资源优势，精心规划，合理开发，大力发展茶区休闲观光旅游产业，延长产业链，树立“茶区变景区、茶厂变体验馆、茶园变科普园”的茶旅融合发展思路，探索形成以茶促旅、以旅兴茶的发展新格局。

建设一批具有浓郁茶文化特色的茶体验店，推动茶产业与绿色餐饮、养老医疗等第三产业融合发展，提升茶产业的生态、文化和健康养生价值。组织开展巴东茶文化特色活动，提升巴东茶文化品牌，促进茶文化消费。