唤醒黑石号——兼论铜红釉的烧成技艺

江文斌

目前正在上海博物馆进行“宝历风物——黑石号沉船出水珍品”展，是“黑石号”沉船文物首次亮相中国，也是海外发现最大体量、最精美文物的第一次重归故里。笔者专程前往，只为仔细观看一件宝贝，就是长沙窑红釉执壶。

长沙窑红釉执壶的中英文文字介绍是这样的：长沙窑红釉是以铜为只要着色剂。从目前发现的资料来看，长沙窑是我国最早采用铜红釉的窑场。高温铜红釉是中国古代重要的釉装饰工艺，铜红的烧制对烧成气氛、烧成温度范围、冷却速度均有严格的要求。正由于其制作难度高，成品数量少，目前长沙窑发掘所得铜红釉瓷器十分稀少。

确实，铜红釉瓷器可遇而不可求。

笔者为烧制铜红釉瓷器，自2014年至今，烧了数十窑，也只是偶得了一些。究其原因，每次烧制，都会因为各种原因，只有一个或几个器物呈现铜红效果。

除了众所周知的几个因素，比如烧成气氛、温度、铜含量等工艺因素，笔者几年来总结出另外两个关键原因，一是还原时间，二是施釉方法。只有这些条件都合适的情况下才会出现铜红，否则，就不会出现红色。

之所以出现铜红，是因为铜在还原（即缺氧）气氛中燃烧，则会成为红色的氧化亚铜或铜离子。可见，铜红的产生和烧窑条件息息相关。如果还原气氛不够，即还原的时间不够长，是不会出红的。

长沙窑的出土文物，有的常有红斑或成丝成缕的红色，笔者通过反复试验，多次烧成出类似的作品，发现主要是釉的原因，也就是铜含量的原因。同样的烧成气氛下，同样的还原事件，含铜量偏高的器物比较容易出红。

因为反复烧制，掌握了还原时间和施釉方法，笔者近期烧制的一窑瓷器，几乎全部变红。大约两成的器物铜红与翠绿相互辉映，十分养眼。

遥望唐代长沙窑，遗址中发现的带有红彩的瓷片，以及绿彩中带有红斑或流纹，都让考古专家们惊喜万分。

黑石号沉船上出水的长沙窑红釉执壶，更是名扬中外。是长沙窑的窑工们首先发现了铜红，并有意识地进行了实验。唐代以后几个世纪，到宋代的钧窑才初步掌握了铜红釉的烧制方法，开始大量生产带有红斑或紫红斑的钧瓷。

唐代长沙窑，是建在山坡上的龙窑烧制的，燃料是松木为主。可以想象，在闷闭的熏烟中，氧气严重不足，有适合烧制铜红的还原气氛。

笔者用两个立方的气窑烧制出整窑的铜红瓷器，既符合环保的要求，又烧成了千多年来长沙窑窑工们梦寐以求的铜红瓷器，不外乎这几点：1，独特的施釉方法以保证足够的铜含量。2，足够的烧成气氛，保证充足的还原时间。3，高温烧成的温度范围。

黑石号沉船上数量有限的长沙窑红釉执壶，为陶瓷史上掀开了新的篇章。2014年，笔者保护性注册了“黑石号”商标，如今，把黑石号沉船出水文物中最为稀少的铜红釉执壶为代表的铜红釉工艺攻克下来，也算是7年来遍访全国制瓷名师、传承传统手工陶瓷文化的一个小小成果。