小龙虾秋季苗种繁育攻关的管理措施

王 林 陈友顺 刘家丰 许家计

（1.阜阳市水产管理局，安徽 阜阳 236001；2.颍上县水产管理中心，安徽 颍上236200；3.颍上县富颍龙虾产业联合会，安徽 颍上 236200）

2019年8月下旬，安徽省水产技术推广总站下发了《关于进行小龙虾秋季苗种繁育攻关的通知》(皖渔技字〔2019〕12号)，9月开始实施攻关项目。经过近80天小龙虾苗种秋繁攻关，截至2019年11月25日，经评估，繁育小龙虾秋苗2000万尾以上，超过预定的攻关目标，在小龙虾秋季苗种繁育攻关过程中采取项目管理加技术管理取得初步成效。

一、技术措施

1.小龙虾秋季苗种繁育攻关工程建设

场址位置颍上县半岗镇孔台村，水源水质良好；虾沟稻田面积比1∶10，虾沟口3米、底1米、深1.2米。

2.小龙虾亲本选择

亲本来源：亲虾来源于从稻渔综合种养捕小留大的小龙虾作为亲本，颜色暗红或深红、有光泽、体表光滑无附着物；附肢齐全、体质健壮、活动能力强。

投放规格、数量：规格20～25克/尾、在稻田虾沟中的亲虾，每亩20千克，雌雄比例1∶1。保持水深0.4～0.6米，让小龙虾掘洞，进洞繁殖。

3.利用水稻收割前的时间抓好小龙虾的强化培育

保持良好水质，7～10天换水(加水)1次、泼洒EM菌等；加强投喂优质饲料，主要投喂颗粒饲料，粗蛋白质28%，每天投喂量为小龙虾体重的5%，投喂1次，投喂时间一般在17:00左右。还可每周投喂1～2次冰鲜鱼、螺蚌肉等，投喂量为存虾量的4%～5%(每天投喂1次，投喂量为稻田存虾重量的2%～4%)。保持较多的水草，除此之外，虾还可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料。

4.掌握水稻收割和性成熟小龙虾掘洞繁育的关系

2019年秋季，该基地水稻收割时间是9月20－30日，共计10天，收割要求机收，进度快，短期内完成。9月5－20日，水稻田排水、晾晒，以便机械下田收割。由于环境变化，小龙虾掘洞的数量明显增多，观察发现，小龙虾掘洞大多为直洞，洞穴深度在50～80厘米，部分洞穴超过1米，大部分洞穴离水面下20厘米以内，有的洞口以泥土覆盖，有的不封口。进洞亲本一般每洞3只，其中，雌2只、雄1只，现场抽查，平均每平方米有两个洞，折合每亩1300个洞。测量个体大小，雌性个体重在30克，抽样检查洞内雌虾平均怀(抱)卵量为300粒/只。

5.水稻收割后灌水诱导小龙虾亲本排苗

该基地在水稻收割完毕后的10月5日开始灌水。小龙虾的繁殖大部分过程在洞穴中完成，在平常难以见到抱卵虾，卵的孵化时间与水温、溶氧等条件有关。8月25日抽样观察，受精卵发育颜色变为深褐色；9月10日抽样观察，受精卵发育颜色变为黑色，幼体即将孵出。10月初灌水1次，抽样观察，幼体自行离开母体而营独立生活，仔虾和亲虾陆续从洞穴中爬出。观察发现，初次发现虾苗的时间为9月20日，出现大量虾苗的时间为10月10日始。经检查，在初次发现虾苗时，大约有1%的亲虾排苗，评估出苗数量为25万尾。大量出苗的时间为10月15日，大约有80%的亲虾排苗，评估出苗数量为1800万尾，在接下来的时间里，20%亲虾排苗约450万尾。

6.小龙虾苗种开口饵料的培育与投喂

小龙虾幼体孵化出膜后，开口饵料一般为藻类、轮虫。采取在水稻收割完，施菜籽饼或生物肥作为基肥，培肥水质，培育大量藻类、轮虫，供小龙虾幼体摄食，并投喂豆浆等人工饲料，施基肥的时间为10月6日，经3天后水色开始变绿，发现轮虫正好与开口摄食的时间基本一致，在虾苗开口摄食后每亩每天投喂豆浆等人工饲料。

7.秋季苗种的强化培育措施

①保持一定面积的水草(沉水草伊乐藻，漂浮水草水花生)，面积占50%。②保持良好水质，pH 8.2、溶氧≥5毫克/升、透明度30厘米。③投喂配合颗粒专用料，粗蛋白质含量30%左右，水温22～28℃时投饲率8%～10%，水温15～22℃时投饲率3%～5%，每天投饲1次。投饵方式采用沿池四周遍撒方式。④做好日常管理。培养期间每10天换水1次，每次换1/3；每20天泼洒1次生石灰水，浓度20克/米3左右，以调节水质。

二、存在的主要问题

1.时间仓促。亲虾选留的个体大小不一致，影响了怀卵量及卵的质量。

2.旱灾影响。没能做到及时灌水，对诱导亲虾排苗起到了迟滞作用。

3.地域差别。淮河以北气温、水温下降较快，缩短了生长时间，造成3厘米以上的虾苗培育效果不理想。

三、2020年注重解决几个技术难题

1.提早做好亲虾选留或引进工作，计划在2020年7月开始准备。

2.进一步掌握繁殖效果较好时，小龙虾亲本投放的规格、数量、雌雄比和时间；水稻收割前小龙虾亲本强化培育技术；进一步掌握性成熟小龙虾掘洞的数据；研究水稻收割后灌水的频次多少诱导小龙虾亲本排苗最好；小龙虾苗种开口饵料的培育与投喂，及秋季苗种的强化培育优化技术。推广小龙虾秋季苗种繁育技术。