山阳核桃丰产综合栽培技术

杨 东

(山阳县林业站，陕西 山阳 726400)

山阳县地处秦岭南麓腹地，是核桃最佳适生区和商洛市产业示范县[1]。近年来，山阳县充分利用核桃种植业维护小区域生态平衡，改善涵养水源和保持水土，遏制水土流失、泥石流以及滑坡等自然灾害功效[2-3]，把核桃产业作为加快生态建设，有效利用土地资源，调整农业产业结构，促进农民脱贫的主导产业，大力发展核桃种植，同时根据生产经验教训，总结提出了与自然生态环境和生产条件相适应的核桃丰产综合栽植技术，在完成中央财政林业科技推广示范项目中建成核桃丰产栽培技术示范园67 hm2(新建良种示范园13.7 hm2，标准化生产管理示范园53.3 hm2), 经2016年在十里铺街办李河西、城关街办邢家沟、色河铺镇桦栗沟等3地调查，采取建园新技术，苗木栽植成活率为96%，保存率为100%，苗木长势良好，栽植后第3年50%植株开始挂果，平均单产65 kg·hm-2，与常规建园方法相比，栽植成活率、保存率分别提高约20个百分点和10个百分点，树体健壮，提前挂果1～2年；平均发枝率标准化丰产管理园(71.6%)比常规管理园(54.0%)提高17.6百分点，平均当年生枝长标准化丰产管理园(29.3 cm)比常规管理园(23.1 cm)提高29.1%，平均当年生枝直径标准化丰产管理园(1.0 cm)比常规管理园(0.8 cm)提高25.2%，平均果枝率标准化丰产管理园(77.9%)比常规管理园(47.9%)提高30.0百分点，平均坐果率标准化丰产管理园(87.0%)比常规管理园(75.7%)提高14.3百分点，平均果枝率标准化丰产管理园(2.3 kg)比常规管理园(1.4 kg)提高65.4%，效果明显，现将关键技术报告如下。

1 建园技术

1.1 优良品种及优质苗木选择

以香玲、辽核1号、辽核4号、清香、陕核5号等品种为主,适当搭配授粉品种。选用2～3 a生、苗高>60 cm、地径>1.2 cm、嫁接口直径>1 cm、有5个以上饱满芽、品种优良纯正、主根发达(长30 cm以上)、侧根完整(每株有5根侧根)、接口愈伤良好、生长健壮充实、无病虫害的良种嫁接苗。

1.2 整地并施足底肥

在平地建园，以大坑为主。先将土壤深翻熟化、整平,然后挖坑，坑穴长宽深100 cm×100 cm ×100 cm；将挖出的生土堆放在坑穴两边，将肥料与表土混合填入坑内，灌水待栽或于春季随挖随栽。栽植前，将优质有机肥按每株20～50 kg堆沤腐熟。同时，按每株2～3 kg准备好磷肥。若底肥以秸杆为主，还应混入适量氮肥，促进秸杆分解。

1.3 栽植技术

1.3.1 栽植季节 秋季和春季均可栽植，在秋末冬初栽植，较低的气温状态下有利于苗木根系伤口愈合，春季萌芽早，生长健壮，长势强，栽植成活率相对较高，但应注意幼树冬季防寒。春季栽植，要求宜早不宜迟，栽后及时浇透定根水，整理好树盘，并做好抗旱工作。

1.3.2 苗木根系蘸泥浆或生根粉溶液 随时起苗随时蘸浆，如果苗木裸根时间较长，先将其放在清水中浸泡一段时间，然后再蘸泥浆。蘸泥浆前，先将根系上附着的土粒、石块抖落干浄，剪去过长的须根，主根和病弱根，然后将苗木分扎成小捆，捆绳位于根茎上部，并注意将根系对齐。若单株苗体过大，则不必扎捆。

栽植前先剪除伤根、烂根，放入水中浸泡12 h，栽植前再用“快活林”生根粉(主要成分为萘乙酸和吲哚乙酸)300～500倍液浸泡2～3 s左右，促进缓苗与成活。

1.3.3 栽植密度与深度 株行距早实品种5 m×6 m，晚实品种7 m×8 m。栽植时先回填熟土，埋土深度超过原根茎土痕5 cm，做到根系舒展，苗木端正，深埋砸实。

1.3.4 栽后灌水 栽植后立即灌足“定根水”，使土壤与根系结合紧密，提高成活率，待水渗后用细土覆盖保墒。两周后再灌一次透水，此后，如遇高温或干旱应及时灌溉。

1.3.5 覆膜保墒 待定根水下渗后，用长宽100 cm×100 cm的地膜，从幼苗顶端套下，将苗木根基部位及地膜外沿覆土压实，随树坑做成漏斗状，根部低四周高，利于保温保墒蓄水。

2 栽后管理技术

2.1 定干整形

在苗木栽植当年从茎干中部饱满芽处剪断，然后用蜡或封剪油封剪口。定干高度一般为0.8～1.2 m。在3～5 a内完成树形培养，树形高度均应控制在5 m以内。

整形修剪幼树以培养树形为主，可培养成疏散分层形和自然开心形；挂果树以疏除过密枝、重叠枝、背下枝，清除干枯枝、病虫枝，培养结果枝组为主，达到树枝分布均匀、通风透光[4]。春季修剪应在2月中旬至3月中旬萌芽前进行，秋季修剪应在9月下旬至10月中旬核桃采收后至落叶前进行，冬季修剪在上冻前均可开展。

2.2 去除或高接换优，更新实生树或不适宜品种

对园内低产、劣质品种树或实生树，采用“蜡封接穗、长削面插皮舌接、套袋、报纸遮阴法”[5-6]进行高接换优，确保园内整体品种一致，提高产量和品质。

对早期栽植密度过大、通风透光不良的核桃园，采取隔行或隔株间伐，使密度控制在330株·hm-2左右，以改善通风透光条件，减少病虫危害。

2.3 套种农作物或经济植物

为提高土地生产力和经济效益，在栽植后3 a内，可在核桃树行间间作蔬菜、瓜、薯类、谷子、中草药和豆类植物等低秆、矮灌、浅根性、无攀缘习性、无共同病虫寄主的农作物或经济植物。间作作物或植物距树根部不小于1.5 m。结合松土、除草、施肥等管理，对核桃幼树实施扩穴、施肥等措施。

2.4 病虫害防治

核桃萌芽前喷3～5倍波美度石硫合剂，防治核桃黑斑病、炭疽病等。开花前后和6月中旬各喷1次1∶2∶200倍波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，以防治核桃白粉病、褐斑病及黑斑病。7月上旬至9月中旬，间隔15 d，交替喷3～4次1∶2∶200倍波尔多液和50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，防治核桃炭疽病、黑斑病等；间隔15 d，连续喷洒2～3次50%杀螟松乳油2 000倍液防治核桃刺蛾类害虫。冬季结合施肥、扩盘、涂白、清园，剪除病虫枝、干枯枝，刮除老皮，园外集中销毁，以消灭害虫越冬虫蛹。

对核桃举肢蛾、桃蛀螟、叶甲、银杏大蚕蛾等果实、食叶类害虫，5月中下旬至6月初，开始向树冠喷洒5%高效氯氰菊酯或氯氟氰菊酯1 500～2 000倍液，或40%氧化乐果1 000～1 500倍液，每隔7～10 d喷洒1次，连喷3次。

对云斑天牛、吉丁虫、芳香木蠹蛾、横沟象等根、干类害虫，6-7月人工捕捉、除卵，用棉球蘸敌敌畏原液塞入虫孔后泥封或敌敌畏800倍液灌根，消灭根干害虫。

病害：喷洒多菌灵、甲基托布津500～800倍液，每隔7～10 d喷洒1次，连喷3次。

物理防治：夏季采用黑光灯诱杀或沾虫板扑杀害虫；秋冬季清除病虫枝、枯枝落叶、落果、杂草等，集中焚烧销毁病源、虫源。深翻土壤，破坏虫卵的越冬环境，冻死或深埋虫卵。

2.5 土壤管理

每年至少进行1次土壤深翻改良，深度30 cm以上，最好在秋末至冬季土壤上冻前进行，可结合深翻增施农家肥和化肥改良土壤；每年进行2次以上中耕除草，达到园内无杂草，满足核桃树生长结果需求。

2.6 科学施肥

以农家肥和核桃专用肥为主。核桃专用适宜肥施肥时间3-4月，每株施1～3 kg，在树冠投影下开挖深30 cm环状沟、放射沟或穴坑，施肥后盖土；农家肥在秋冬季上冻前深翻树下土壤，以环状沟、放射沟或带状沟深施。3月底施萌芽肥、5月施促果肥、6月施壮树肥、9月核桃采收后施基肥。

2.7 预防霜冻

依据天气预报，晚霜来临前一晚在核桃园上风处点燃便携式防霜冻炉内锯末生烟或采用土壤灌溉法、树冠喷防冻剂法及时预防低温霜冻灾害。

2.8 扩盘涂白

秋冬季扩盘凉根，扩1.5 m的方形或圆形树盘，深度30 cm，冻死越冬虫卵，减少虫口密度。在树干涂抹石硫合剂消火虫卵，控制病虫害发生，预防树干冻伤、灼伤。涂白液配比为水∶生石灰∶硫磺粉∶食盐∶油=100∶30∶3∶1∶1。

2.9 适时采收

果实要充分成熟才能采收，严禁掠青。核桃合理采收期在“白露”(9月初)前后，以核桃果实由青绿色变为黄绿色，并有1/3左右自然开裂为最佳采收时机，良种核桃较本地核桃晚10～15 d采收。