欧盟评估一种甘油三酯脂肪酶的安全性
2020-01-05 20:48
食品与机械 2020年3期
2020年3月11日，欧盟食品安全局发布关于来自一种转基因汉逊酵母(Ogataea polymorpha)的甘油三酯脂肪酶(triacylglycerol lipase)安全性的评估结果。
据了解，这种食品酶是由Danisco US Inc.用转基因汉逊酵母菌株DP-Jzk33生产的。这种食品酶旨在用于烘焙和谷物加工，不含生产生物体的活细胞和重组DNA。经过评估，专家小组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
猜你喜欢
中华胰腺病杂志(2022年4期)2022-08-23
锦州医科大学报(2021年8期)2021-11-18
家庭医药(2021年6期)2021-07-23
求知导刊(2019年15期)2019-08-30
祝您健康(2018年12期)2018-11-27
广西科技大学学报(2018年2期)2018-09-10
绿色科技(2015年12期)2015-01-16
食品工业科技(2014年13期)2014-03-11
意林(2010年24期)2010-11-22
