2019年11月福建省主要水产品批发市场价格走势

一、市场总体情况

据福州、厦门、泉州、三明、莆田涵江5地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，11月，福建省水产品批发市场交易活跃，价格稳定。本月水产品批发市场综合平均价格60.98元/千克，环比上涨1.18%，同比上涨5.25%。其中海水鱼综合平均价格34.57元/千克，环比上涨1.05%，同比上涨8.17%；淡水鱼综合平均价格38.42元/千克，环比上涨1.66%，同比上涨5.09%；甲壳类综合平均价格144.76元/千克，环比上涨1.21%，同比上涨5.86%；贝类综合平均价格38.14元/千克，环比上涨0.86%，同比下跌4.07%；头足类综合平均价格49.65元/千克，环比上涨0.83%，同比上涨18.49%。

二、批发市场价格走势

11月，福建省水产品批发市场价格从品种上看，上涨18个品种，下跌10个品种。其中价格上涨幅度5%以上的有日本对虾253.12元/千克，环比价格上涨6.58%；价格下跌幅度5%以上有中华绒螯蟹66.92元/千克、文蛤19.18元/千克，环比价格分别下跌9.32%、6.16%。其余25个品种价格波动都在5%以内。

三、影响市场价格主要因素

本月市场价格与上月相比总体上看微涨，主要原因：一是进入11月，市民结婚办喜事增多，水产品消费增多，价格上涨；二是近几月猪肉价格上涨明显，市民转向价格相对稳定的水产品，需求量增加价格上调。部分水产品价格下跌主要是因为养殖户清塘过冬集中上市所致。