吃水果也要抓“时差”

水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，对健康的好处已经深入人心。但是，怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不良影响呢？

早上最宜吃苹果、梨、葡萄。早上吃水果可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味可让人感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，宜吃酸性不太强、涩味不太浓的水果。

餐前别吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。圣女果中含可溶性收敛剂，空腹吃会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食用则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食用会引起胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

夜宵安神，吃桂圆。夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响， 对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用。