“互联网+”下农产品供给创新研究

李婷婷 陈伟民

摘  要：“互联网+”行动计划正在成为中国经济发展的引擎。在中国农村，互联网发展速度比在城市更快，“新型农民”不断涌现电子商务的农产品。“互联网+农业”优化了农民的决策和投资行为，农民可以直接接触市场，并将培育服务外包，同时让消费者实现个性化需求，提升市场议价能力，从而引导了农产品供求方面的创新。“互联网+农业”带来连接红利、专业化产生规模效益、知识回报增加、价值空间扩大、成本降低等一系列好处。因此，推进“互联网+”行动计划对建设现代农业具有现实意义。

关键词：“互联网+”  现代农业  供给  需求  创新

中图分类号：F713         文献标识码：A            文章编号：1672-1578（2019）12-0027-02

1   引言

互联网最早出现于1969年，从最初的技术革命发展到现在的全球产业革命。互联网更新组织思维，重构传统产业，它可以使企业实现准确的预测和前瞻性的发展。李克强总理在十二届全国人民代表大会上首次提出“互联网+”行动计划。“互联网+”已经成为中国经济发展和创新的新引擎。“互联网+农业”是农业与移动互联网、大数据、云计算、物联网、新产品、新模式、新业态的交叉。本文主要研究“互联网+农业”下农产品供给的变化。

2   农村“互联网+农业”现状

互联网的快速发展、新型农民的兴起和电子商务的兴起，给“互联网+农业”带来了机遇。中国互联网信息中心（CNNIC）对中国移动互联网的调查显示，截至2018年6月30日，我国网民规模达8.02亿，互联网普及率为57.7%。中国有一半的人能够上网，移动互联网用户占比超过98.3%。截至2015年12月，农村网民规模达到1.95亿，互联网普及率达到31.6%。互联网服务于农民的生产生活，也促进了“互联网+农业”的发展。

新农民是指以互联网为工具从事农业生产、流通、服务的农民，其核心是“互联网+农业”。2014年，阿里巴巴、中国邮政等开始实施“互联网+农业”战略。随着网络通信基础设施的不断完善和智能移动终端的使用，新农民越来越多，各大网络销售平台目前均已和农民对接，农产品电子商务正在兴起。

农产品电子商务是农产品产销对接的一种直销模式。在中国电子商务主要有三种模式，一是京东、1号店等农业电商平台，他们根据品种、品牌、产地，在网上搜索各种农产品。这种电子商务平台在很大程度上是一个地区的农产品在线市场。二是综合性平台，集农产品销售与技术推广于一体，同时监控产品能力，推广标准化技术，跟踪产品质量，如成都彩艺通、江苏嘉园网等。三是拓展展示平台，展示国内外农业资料、产品图片、现场视频，农民可以通过上网浏览视频演示来学习应用。

3   “互联网+农业”正在改变农民和消费者的行为

农民可以获得更多、更准确的决策信息，甚至直接接触消费需求，外包种植，优化农业投资行为。

3.1 “互联网+农业”正在改变农民的行为

3.1.1 农民可以获得更多更准确的信息

长期以来，我国农业生产信息化建设滞后。农民的种植和决策只依赖于前一季的直觉或信息，这往往会给农民带来巨大的损失。移动互联网可以通过处理海量数据和实时应用提前进行预测。通过利用农业大数据、云计算分析、预测，政府也可以将信息及时传递给农民。农民在得到准确的信息后，可以更早地做出决定并及时采取行动。这样可以打破信息不对称的壁垒，使原本依赖于传统商业价值的结构和流程的合理性发生变化，在生产、销售和客户链中创造价值。

3.1.2 农民可以直接接触市场需求

传统农副产品营销渠道是由物流商进入农副产品批发市场，由供应商进入批发市场，再到消费者，农产品代理商将消费者和生产者分开。在互联网上，农产品供需双方可以直接互动，无需渠道，消费者通过线下体验一个农场，然后在网上购买，或者在网上购买后再征求其他买家的评价，或者通过在线咨询在线购买。互联网的非中介化可以直接影响农业生产、消费和市场意识，有助于实现供求之间的交易行为。

3.1.3 农民使用更多的种植外包

生产是一项繁重的体力劳动，如播种、种植、植保、水利管理、收割等。由于大部分年輕人移民到城镇工作，农村年轻力壮的劳动力是罕见的。在“互联网+农业”下，一个缺少劳动力家庭，可以在社区平台上雇佣服务人员，服务结束后，雇主在线评估服务人员并分享他们的经验，为后续雇主提供了信息服务。这样大大降低了劳动力的转移运输和信息成本。

3.1.4 投资行为正在改变

在中国，农民的房子，承包的土地等不能抵押，他们很难从银行获得贷款，所以，农民没有很多钱购买机器。他们通过网络获取更多的农业设备信息，倾向于租赁农业机械提供外包服务。在此之后，农民会根据上一季的需求来安排整个计划中的服务日程，并将其放到网上，以确保不会延误下一季。例如，我国水稻从南到北成熟期渐晚，农民按照成熟期收割水稻，被租赁的机器就可以被充分利用。

3.1.5 农民更加注重农产品的质量

农产品质量问题是近年来我国社会普遍关注的问题。“苏丹红鸭蛋”、“三鹿毒奶粉”等事件，仍然让消费者心有余悸。随着“互联网”特别是物联网的发展，消费者通过互联网可以监督农业生产，尤其是农药生产。互联网追溯系统正逐渐促使农民更加重视农产品的质量，农产品安全保障不断提升。蒙牛目前正在使用百度云技术和二维码追溯系统来追踪牛奶质量。

3.2 “互联网+农业”正在改变供给需求

随着经济的发展，市场对农产品的需求将呈现个性化发展。多品种、小批量、快速更新的个性化需求持续给农业和农业生产体系带来压力，推动供给转型为弹性需求体系。在市场需求的拉动下，供给行为会逐渐改变以满足个性化需求。

互联网主要是信息产品，很容易过时，生命周期很短。因此消费者对互联网产品的需求往往是实时的。消费者可以通过网络观看视频、图片、牧场、工厂生产的全过程，通过经验和相关数据确定质量，在消费者社区平台上及时分享和保存信息，保障农产品消费安全。消费者通过搜索不同的生产者信息，减少农产品生产者之间的成本转换和成本分配，实现資源均衡。

4   “互联网+农业”实现

4.1 生产和消费与外部的联系产生了红利

互联网注重自身价值的创造，通过重构和整合，在原有行业的基础上，带来新的产品、新的服务和新的商业模式。在农业投入方面，农民通过“互联网+”及时获取化肥、种子、营销信息，并选择评分最高的产品，农民的购买与互联网连接，改变了传统的购买模式。在种植、植物保护或收获行业，农民选择外包服务，家庭农场等大型农业主体整合配置资源，优化生产资源。“互联网+”对农业产业价值链进行了解构，并无缝对接重组到其他产业链中，实现价值创造和成本节约。

4.2 专业化产生规模效益

“互联网+”将农业生产主体聚集在虚拟空间平台上，扩大生产规模，增加规模效应，降低成本。由于网络信息的及时性和充分性，超大规模的成本也降低了。在种植过程中，管理者通过互联网控制需求信息，统筹规划，扩大服务范围，产生规模效益。根据季节的不同，他们在不同的区域提供服务，以扩大区域。

4.3 知识组合带来的回报越来越大

大量的供需实体在虚拟平台上进行交流，汇聚并分享多元化的知识和信息，实现收益递增。知识和信息的积累、组合和共享，弥补了传统农业生产的不足，来自虚拟平台的各种知识、技术和信息，很容易在农民中传播。知识的回报远远大于种植规模的回报。大型农业龙头企业通过互联网与农民互动，引导农民的学习行为，提高了农民的种植能力。

4.4 扩展了价值空间

在创造生产和消费之间的连接红利的过程中，与传统产业相比，互联网的价值是无与伦比的。不同类型的消费者有不同的需求，这就带来了价值。价值空间是在农民通过互联网满足特定类型消费者的个体需求的同时创造出来的，它远大于一般的生产。我国拥有承包土地的家庭仍占大多数，农民个人很难在市场上获得话语权，农民可以通过互联网进行合作种植，满足市场个性化需求，在市场中获得话语权，获得更高的市场溢价。

4.5 降低了成本

互联网最大的优点是信息对称。对称的信息可以降低交易成本，消费者可以避免假冒伪劣的农产品。“互联网+农业”改变了大型农机租赁使用模式，农机“共享”降低了农机使用成本、资产成本，从而降低了农民的生产成本。通过大数据、云计算分析，农民和消费者获取更准确的信息，生产和消费可以有效耦合。这种非中介化让批发市场和代理商逐渐被互联网抛弃，与此同时，代理的减少就意味着消费者的成本降低。

5   结论与建议

“互联网+”是我国经济的巨大引擎，“互联网+农业”正在为我国农业发展注入新的活力，许多“新农民”与农产品电子商务正在改变着中国农民的种植行为和消费者的消费行为。“互联网+农业”优化了农民的种植策略，农民可以直接接触市场，实时了解市场需求，并将农业机械的购买行为转变为租赁行为，降低种植成本。“互联网+农业”能更好地满足消费者的个性化需求，提高了消费者的议价能力。“互联网+农业”带来连接红利、专业化产生规模效益、知识回报增加、价值空间扩大、成本降低等一系列好处。因此，推进“互联网+”行动计划对建设现代农业具有现实意义。在实际生产应用中，“互联网+”还需要加大宣传力度，在农村社会营造“互联网+农业”氛围，引导农民树立“互联网+农业”意识，完善农村互联网设施，支持相应的懂农业、懂互联网的复合型人才发展。

参考文献：

[1] 芦蕊.陕西关中地区“互联网+”现代农业发展分析——以对供销合作社的依托为视角[J].辽宁农业科学，2018.12.

[2] 赵春燕，王佳.基于“互联网+”的苏州农业与二三产业融合对策[J].江苏农业科学，2018.12.

[3] 史庆滨.“互联网+农业”模式创新的探索与思考[J].杭州（周刊），2018.12.

作者简介：李婷婷（1989-），女，就职于西安石油大学实验室管理处，主管大学生创新创业工作。

陈伟民（1996-），男，就读于西安石油大学机械工程学院工业设计专业。