供给侧改革背景下的酒店业创新发展研究

杨丹

【摘要】随着我国的不断发展，人民生活水平逐渐提高，酒店业已经成为了带动我国GDP的一大重要行业，每年有越来越多的人选择外出游玩儿居住酒店，我国国民的旅游消费能力逐年提高。但是近年来我国的供给侧与人们的酒店消费水平不能匹配，从而束缚了我国酒店业的发展，尤其是对酒店业的创新发展造成了很大的影响。所以我国应当对供给侧背景下的酒店业创新发展进行一定的改革，本文将对供给侧改革背景下的酒店业创新发展进行分析。

【关键词】供给侧  改革  酒店业  创新发展

【课题项目】校级课题，编号：KY/2017YJ004。

【中图分类号】F719.2 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）48-0249-02

1.前言

对供给侧背景下酒店业进行改革，需要注意以下几点，首先需要对酒店的结构进行整理，目前在我国酒店业供给侧出现的问题当中，产品结构性的问题是最主要的一个问题。所以想要对酒店供给侧进行改革，就必须要重视酒店结构性的问题，并且将酒店结构性进行一定的优化，从而提高我国酒店业的有效供给。这样才能够打造出我国酒店业的高品质发展，从而满足消费者们日益增长的消费需求。

2.供给侧改革的简介

针对目前我国供给侧背景下酒店业存在的问题，需要对其进行改革主要改革的对象有两个方面，下文将对此进行具体分析。

2.1基于酒店资源供给的改革

从我国具体的情况来看，我国的一些自然人文景观和资源，都受到了一定的限制，非物质或者物质文化遗产和历史景观等都属于政府所有。政府中又分为很多部门对这些资源进行分头管理，这在开发文化旅游资源上会造成很大的阻碍作用，很容易导致文化资源配置出问题，并且对于这些资源的使用效率很低以及对这些资源的破坏和浪费问题很严重。那么在此，关于酒店业的发展而言就受到了一些限制，改革的过程中相关的工作人员要关注政府的动态，并且保证酒店业的发展合乎法律法规。

2.2基于酒店产品供给的改革

在对酒店产品供给进行改革时，需要注意构建酒店产品的新模式，通过改革现状带动酒店产品的发展，目前我国新兴起了一些旅游加农业，旅游加养生等新模式，这些让消费者们能够在旅游的同时，享受到一些相应的酒店模式，我国目前也正在大力的发展这种新型的模式，大力开展酒店活动，大力的推动酒店业同时带动酒店产品的发展。

2.3供给侧改革的提出和内涵

供给侧的提出是在2015年习总书记召开中央财经领导会议时提出的原话，强调的是在适度扩大总需求的同时，着力加强供给侧结构性改革，着力提高供给体系质量和效率，增强经济持续增长动力，从而推动我国社会生产力水平实现整体跃升，通过这次会议之后，我国在供给侧改革方面就做出了很多努力，供给侧改革出现在了大大小小的各种会议上，基层的工作人员按照习总书记的指示贯彻会议精神，并且要积极的去引领经济发展的常态在我国的酒店行业达到一个新的旗帜，从而促进酒店行业的发展方式，尽可能使得酒店业供给侧的改革能够达到一个非常好的状态。目前供给侧改革已经成为中国十三五时期酒店业改革的重要发展趋势和主旋律，这些年我国酒店业的快速发展也推动了酒店业的盈利增长，因此针对性的调整酒店的服务模式和经营理念，使之能够与供给侧改革所对应，也是成为接下来酒店行业需要注意的重要改革方向，相关的行业工作人员应该积极围绕这个主题去探讨，在供给侧改革的过程当中，酒店业如何发展？

3.供给侧改革下酒店业存在的问题

在我国的旅游行业中，酒店业是我国旅游业的支柱行业。但是目前来看我国的旅游业在经济困局当中，供给侧存在的问题，不是需求不足，而是供给侧不能够适应我国市场消费的发展，如今我国市场消费逐渐向着多元化和升级型的方向发展，但是我国酒店业的供给侧不能很好的适应这一点，我国对于酒店业的消费能力正在逐年提高，但是酒店业的供给侧水平却不能得到进一步的提高。在我国的一些酒店内，经常会出现天价物品，例如华山的天价米事件，海南的天价房事件的这些负面新闻对我国的酒店业发展造成了很大的危害，更有一些酒店连客人最基本的人身安全都不能保证，客人花钱入住酒店，不仅不能享受到应有的服务，而且还对自己的生命安全造成了隱患，这种情况的出现就说明了我国酒店供给侧的质量不过关，还需要进一步的完善，改革开放以来我国的青年人一批又一批的崛起，他们的消费能力逐渐提高，但是他们需求产品的质量却还在原地踏步。我国传统的酒店行业同质化越来越严重，而且伴随着产能过剩的问题，随着我国的不断发展，我国的科学技术也得到了非常大的提高，但是我国酒店业并不能够跟上时代，还在使用传统的方式运营，这就造成了我国酒店业供给侧目前的问题。

4.酒店业改革建议与对策

在当下形势下，酒店业在进行改革的过程当中，应该摈弃传统的观念，无论是思维方式还是商业模式，都应该快速的去适应新的消费市场，因此，政府方面以及酒店的企业管理层面都应该给予酒店业帮助。

4.1制度设计

政府应该适当性的给予酒店一些制度上的帮助，酒店在进行制度改革的时候，一定要把握住市场的需求，根据我国的经济体系制度，设计一些符合当下的制度，因为传统的制度设计已经不合时宜了，在供给侧改革的领域之下，首当其冲的就是休假模式，很多酒店都呈现出度假模式，度假酒店一定要积极的去打破黄金周的魔咒，真正的去落实改革的目的，各级政府应该加强，行政审批制度努力的将地方财政、金融税收、人才、环保等政策融为一体，从而减轻旅游业甚至酒店的负担，这样才能够达到一个良好的环境。

4.2政策导向

在政策导向上政府要把握住以GDP至上的原则，尽可能的要对于酒店的开发数量适时的加以制约，因为很多地方的酒店开发商不惜为了攀比去耗费大量的土地资本，这样建成的酒店效益并不是非常明显，也很容易造成供给水平不高。另外在酒店供给侧改革上，政府要适当性的给予激励，这样才能够使得酒店企业迅速转型，并且传统的企业管理原则只有双方共同努力，才能够使得酒店企业重新焕发出活力与竞争力。

4.3改革取向

在酒店业进行改革的时候，也要适当的去寻求大众的意见，做一些民意的调查，这样才能够具有针对性的进行改革，毕竟酒店业改革之后也是要面向市场大众的。酒店业在发展的过程当中，最支持它的还是旅游业，因此二者是一个相辅相成的状态，酒店业发展的过程当中一定要考虑地址的选择，如果地址选择在旅游景点的附近，那么盈利将会增大不少，酒店业的管理模式，在进行改革的过程当中，要从基层入手，尽可能地保障每一位员工将这种理念深入人心，这样的改革才更有意义，效果也会更加的显著。

5.结束语

目前我国酒店业发展在旅游供给侧改革的情况下还不够完善，还需要进行进一步的建设，我国酒店行业在目前不够景气，需要通过一些创新产品的设计吸引更多的游客。在这个过程当中肯定会遇到各种各样的问题，但是只要大家共同努力，酒店业在保证品质的前提下会有一个不错的发展前景。

参考文献：

[1]穆亚君.供给侧改革背景下的酒店业创新发展研究[J]. 中国市场， 2017（6）：28-29.

[2]韦湘云.供给侧改革背景下的酒店业创新发展探讨[J]. 中国管理信息化， 2018（16）：91-92.