体验制盐工艺，探寻家乡文化

河北省唐山市路南区教育局少先队总辅导员 谭丽娜

盐是人们日常生活的必需品。盐是怎么来的？经过哪些工序，盐才能走上我们的餐桌？盐除了调味外，还有什么作用……带着这些疑问，河北省唐山市路南区联合村小学的队员们走进了河北省唯一的生产一级精制盐的盐场——长芦大清河盐场，去了解“盐的一生”。

探寻盐的“前世今生”

大清河盐场位于唐山市乐亭县西面的渤海沿岸，占地面积97平方公里。据《沧州志》记载，从南北朝时期开始，此处就一直是海盐生产地。

一走进盐场，渠道纵横，井井盐田银光闪闪，水泵房池星罗棋布，制盐机械轰鸣转动，繁忙的生产景象让队员们惊叹不已。

盐场的工作人员为队员们讲述了有关盐的传说：远古时代的炎帝部落里，有一个叫夙沙的人擅长狩猎。一天，夙沙和往常一样，从海边打了半瓦罐海水，生火煮开后准备将鱼放进里面。这时，突然来了一头野猪。为了改善伙食，夙沙拔腿就追。等他扛着野猪回来时，发现海水已经煮干，瓦罐的底部有一层白白的细末。出于好奇，夙沙用手沾了沾、又舔了舔，发现味道好极了，又咸又鲜。从此，人类学会了煮海为盐的办法。

听了煮盐的故事，队员们开始在工作人员的讲解下实地学习现代制盐的工艺流程。他们边听边在笔记本上认真记录下纳潮、制卤和结晶三道工序。

“对制盐一无所知的我们，今天有幸体验了制盐工艺，觉得很神奇！”队员们这样表达自己的感受，同时体会到了中华传统技艺的魅力。

随后，他们参观了制盐设备。工作人员向队员们介绍道：“收盐机有两种，一种是直吸式，直接将盐收集成坨；另一种是唐三菱，可以将盐直接运送到岸上。”队员们还用网从盐池里捞出了大块盐晶，放在手上细细观察。

队员们参观盐场设备后合影

感悟“海盐精神”内涵

寻访过程中，工作人员向队员们讲述了获得2014年“全国劳动模范”称号的盐场“制卤高手”——马海龙爷爷的事迹。马爷爷创新制卤工艺，使得每年可多赶制饱和卤水近千方。他被人们誉为“百里盐滩上的一面旗帜”。他的事迹让队员们懂得了创新的重要性。

辅导员还告诉队员们，热盐敷在身体疼痛的部位可以驱走寒气，吸出湿气，增加汗腺分泌,加速新陈代谢。了解了盐的这一神奇功能后，队员们决定制作爱心盐袋，带回家送给自己的家人。

“通过这次活动，我知道了盐是怎么来的！”“我看到了大美唐山的变化。”“将来，我要和盐场的叔叔阿姨们一样为家乡建设增光添彩。”返程的路上，队员们兴高采烈地与辅导员分享活动感悟和自己的独特发现。

队员们展示自己制作的“‘盐’学收获卡”

回到学校后，队员们制作了精美的“‘盐’学收获卡”，立志传承中华优秀传统文化，践行“融化自己、乐于奉献”的“海盐精神”，丰富家乡“海盐文化”的时代内涵，争做新时代好队员！