快消品企业精益成本管理的应用问题探讨

王荣辉

关键词：精益成本管理  快消品企业  意义  优化策略

一、快消品企业运用精益成本管理的意义

对于快消品企业而言成本管理是非常重要的，可是现阶段我国的快消品企业成本一直处于居高不下的状态，其主要原因就是因为对消费品供应链的需求管理不到位，难以有效实现供应链的协同性，库存成本过高等。因此对快消品企业而言，为了有效降低自身在运营管理过程中的成本采取了不少措施，比如积极学习和引进先进的管理制度和薪酬改革制度等，但是并没有直接有效的降低成本，所以对于快消品企业而言，对精益成本管理进行深入的研究和有效的运用，才是真正解决成本居高不下问题的有效办法，加强对精益成本管理的应用研究具有十分积极的现实意义。

二、快消品企业运用精益成本管理的优化策略

（一）快消品企业在采购环节的精益化成本管理

快消品企业要想有效降低成本，其关键就在于对采购成本进行有效控制，因为采购成本的支出对于快消品企业而言占用了较大费用，因此对采购成本进行科学合理的规划有助于降低企业成本，提升消费品的利润空间，而且对快消品企业而言，所用原材料的市场价格大部分都是透明的，因此更加需要关注的是原材料的质量和交货的便捷性，这就需要企业选择那些竞争力强的供应商并与其建立长期的合作伙伴关系，只有这样才能有效保证原材料的质量并且有效把控材料采购价格和交货周期，从而降低原材料的库存压力。

（二）快消品企业在物流环节的精益成本管理

快消品企业的成本组成部分中，物流成本也占据着较大的比重，可是由于快速消费品的单价往往比较低，大部分企业选择的是外包物流的方式，快消品的消费周期比较短，因此对于货品的补充速度有着非常高的要求，所以对于快消品企业而言，选择物流服务商就显得非常重要，必须要求物流服务商拥有先进的物流技术来保证货品的運输速度，而且由于快消品的需求量大，需求弹性较小，所以就对物流服务商的运输能力和运输质量提出了更高的要求，要求物流服务商必须具有较广的运输覆盖范围，以保证货品的及时供应。快消品企业在运输过程中采用精益成本管理，将物流外包给运输效率高、质量有保障并且服务范围广的物流服务商，有利于降低物流成本，提升货品配送效率，从而防止潜在的顾客流失，有利于增强企业的市场竞争力，提升利润空间。

（三）快消品企业在设计环节的精益化成本管理

由于快消品的生命周期一般比较长，因此具体的设计过程往往显得比较缓慢，在具体的设计过程中主要包括对产品的包装和型号进行设计，只有型号和包装具有创新才能够吸引消费者的眼光，也才能有效激发他们的购买欲望，因此对于产品的设计也有着很高的要求，优秀的产品设计可以对产品的销售产生较大的影响，所以在产品设计环节开展精益成本管理十分关键。对于产品设计的影响不仅仅包括物流和仓储成本，还包括营销成本以及市场对于产品设计的接纳度和反馈情况，因此怎样实现设计成本的最小化并有效提升产品知名度和市场竞争力是设计者必须思考和解决的迫切问题，也只有这样才能帮助快消品企业有效提升市场份额，提升产品的销售量和利润空间。

（四）快消品企业在生产环节的精细化成本管理

快消品企业要想有效控制成本，就需要充分发挥精益成本管理应有的实际作用，它的具体措施就是对产品的生产批量进行合理范围内的降低，但是又因为快消品行业本身的特殊性，它只有通过大批量的产品才能够提升经济效益，但是大批量的生产也会导致部分产品过期而增加成本，而且也会加大库存和运输压力，所以精益成本管理的重要内容就是帮助快消品企业实现库存与生产批次之间的动态性平衡。

1、对生产技术进行优化和改良

由于快消品的制造工艺相对而言是比较简单的，所以为了有效降低生产单品的成本，可以对生产线进行技术改进和优化升级，精益成本管理的重点就在于对快消品生产流程的设计进行改造，通过运用精益管理技术来提升工艺水平，要求企业职工具有精益生产的理念和意识，不断改进精益化的生产技术和生产流程，提高精益化生产的工艺水平，只有这样才能有效降低生产成本，提升企业的经济效益。

2、作业成本管理法

所谓的作业成本管理是指的是通过作业对资源的消耗过程、产品对作业的消耗过程进行成本的动因分析，以此来判断哪些操作是有效作业，哪些操作是无效作业，从而帮助快消品企业消除那些无效的作业，以避免有限的资源被白白浪费从而达到降低成本的目的，因此对快消品企业而言，通过精益成本管理降低产品制造成本，有助于增强自身发展的持续性。

（五）快消品企业在营销环节的精益成本管理

快消品企业必须对营销策略进行不断完善，因为优秀而符合市场需求的营销策略才可以激发消费者的购买欲望，对于快消品而言，由于它的单价往往不会太高，因此对于消费者而言他的购买欲望更容易被激发，因此更加需要对营销策略予以重视。也正是因为市场营销环节是快速消费品利润的重要组成部分，它的营销策略是否优秀直接影响了产品销量，传统的市场营销方式主要是靠赠品来拉拢消费者，但是具体成效不好，因此精益成本管理需要对消费者的需求和购买欲望进行充分了解，营销覆盖范围不断增加，方便消费者更加便捷的获得产品，因此需要对营销进行跟踪分析和反馈，以此来发挥营销策略对于提升利润的实际作用。

（六）快消品企业服务环节的精益成本管理

对于市场消费者群体而言，在产品的价格和价值相同的情况下，如果企业所支出的服务成本越多，客户所能接受到的服务项目和种类就越多，从而可以更好的满足顾客的需求，帮助企业吸引和留住客户。因此对快速消费品企业而言，要想不断扩大市场份额，就必须优化服务方式和内容，并对服务成本进行有效的控制，而精益成本管理就是在对顾客的需求进行满足的前提下对成本的有效控制，在帮助企业吸引和留住更多客户的时候有效提升服务的质量与水平，从而实现预期的发展目标。

三、结束语

长期以来，我国的快速消费品市场竞争就比较激烈，如果长期通过价格战的方式来竞争的话就会扰乱市场秩序，也会影响快消品行业的健康发展。因此对于快消品企业而言，必须根据自身的发展特点和运营管理的实际状况，对精益成本管理进行有效的研究和充分的运用，以此来改变企业的现状，帮助企业降低供应链成本，从而实现更加长远、健康的发展。

参考文献

[1]郎欢欢.快消品行业快速发展下财务管理问题研究——以食品饮料企业为例[J].中外企业家，2019（23）：11+105.

[2]邹威.农村电商快速消费品共同配送模式研究[D].重庆工商大学，2018.