厨电市场迎焕新动能 嵌入式成套化厨电成市场“新蛋糕”

中国家电网

有人预言，厨电的未来在高端，而高端的未来一定是嵌入式。

消费升级趋势下，用户对厨房生活的品质需求在日渐增强。嵌入式厨电作为担当厨电行业高端转型方向之一的维度，被越来越多的企业所重视。有业内人士表示，未来能真正击中用户需求痛点、实现多产品联动的场景性创新产品会成为未来厨电营销的强劲风口。

嵌入式厨电成主要驱动力

2018年，厨电市场风向突变，在房地产市场调控传导效应的影响下，厨电行业经历了一场始料不及的市场下滑。根据奥维云网数据显示，厨电品类2018年中国市场零售640亿元，同比下滑6.4%。

但与行业整体形势不同，嵌入式厨电实现逆势增长。奥维云网（AVC）预计，2018年嵌入式电蒸箱销售额为51.3亿元，同比增长50.9%；嵌入式电烤箱销售额为35.2亿元，同比增长20.3%；嵌入式微波炉销售额为3.8亿元，同比增长10.5%；嵌入式洗碗机以线上占比35.5%、线下占比47.5%的比例占据市场主导地位；嵌入式一体机方面，蒸烤一体机则有可能脱颖而出，成为亮点。

事实上，嵌入式厨电市场的强势表现并非偶然。在消费升级的大趋势下，尤其在市场趋于饱和，房地产遇冷导致潜在市场增量不足的情况下，中国厨电市场一直在寻求高端转型，向着健康化、品质化、个性化方向探索。而嵌入式成套化厨电既能满足中国家庭的厨房中厨电与橱柜的一体化装修风又能满足很多家庭一次性集中购买、统一设计的便捷性，被视为既可以在增量市场蓬勃发展，过渡到存量市场也能大放异彩的产品。

Arda安德电器董事长胡忠怀曾在接受中国家电网的采访中表示，中国嵌入式厨电市场正在步入中高速整长期，在传统厨房三件套增速放缓的大背景下，嵌入式厨电产品正在成为带动整体市场保增长的新引擎。

众多品牌争相分羹

嵌入式厨电这一品类在厨电市场上高达300%、甚至更多的同比增长速度，成为各品牌企业不约而同开始围攻的高地。

数据显示，进入该领域的品牌数量在持续增加，截止2017年10月，新增嵌入式厨电品牌超20个，净增新机型约165款。

虽然众多家电品牌纷纷涌入，但在传统厨电品牌中，“单品嵌入”仍是其主要手段。据安德厨电相关负责人介绍，成套嵌入式厨电只是一个属于少数企业和品牌的盛宴。究其原因是嵌入式成套化厨电市场进入门槛较高。一是产品的稳定可靠性要求更高，靠贴牌代工难以立足。二是重产品更重设计安装等服务，单纯的销售能力强根本无法抢占这一市场。三是嵌入式成套化厨电，涉及到与厨房的整体装修，涉及到与橱柜的整体风格。必须要与厨房进行一体化融合。

风口上的品牌新贵：Arda安德厨电

在嵌入式厨电领域，安德是较早的先行者。

据了解，Arda安德厨电长期以来从事嵌入式厨电产品的生产，产品涉及吸油烟机、燃气灶、烤箱、蒸箱、一体机、咖啡机、洗碗机、红酒柜、冰箱和洗衣机等。“之前我们一直从事代工业务，产品销往全球60多个国家和地区，在嵌入式厨电方面积累了丰富经验。2011年左右，随着国内嵌入式增长苗头的显现，我们决定试水国内市场，开启了自主品牌经营之路。截至目前，我们已经在国内建立50余家品牌旗舰店，得到国内消费者的初步认可。” 胡忠怀曾对中国家电网记者表示。

被认可的背后是安德厨电不断坚持以产品创新为最核心驱动力的重要印证。以烤箱碳化清洁技术为例，安德运用480度高温，可碳化油脂，用抹布轻轻一擦，就干净了。再如A－touch蒸烤一体机，在蒸汽炉底部与背部加入加热管，背部搭载循环风机，实现3D热风循环对流，可使热流渗透食物各处，对大体积的食材烘烤更均匀。又如同时搭载独有的Turbodrying system涡轮干燥系统及自带ion－tech负离子杀菌除异味的功能的洗碗机，在彻底烘干餐具的同时，在除味除菌方面更进一层。创新配置食品真空包装功能的Master系列冰箱、化繁为简的super系列烟灶一体机、搭载菜谱的智能蒸烤一体机都是安德品牌创新DNA的最佳证明。

被认可的背后亦有不忘初心的客户服务体验坚守。据安德厨电负责人介绍，安德厨电提供的不仅是厨电产品，更是深入研究整体厨房的解决方案，如，厨房、餐厅、客厅的空间布局和搭配，真正做到了高端全屋定制。

如今，安德电器在国外早已站稳脚跟，但在国内市场品牌知名度不高，可以说是“墙内开花墙外香”。对于品牌的打造，安德厨电一直强调务实，因为当市场越来越理性，消费者会更加注重产品的品质，产品的内涵，以及优质的服务。

安德电器“专精特新”的发展之路，无疑为我市正处在转型升级重要关口的诸多企业提供了借鉴。事实上，安德厨电最大的价值亦是体现在此。还原用户的生活场景，通过一种人性化的使用体验，让用户对厨房生活充满期待，从而营造出一种健康、快乐、解放双手等全新生活理念。