粵菜师傅哪家强？国际粤菜厨艺大赛决出座次

世界粤菜厨皇会

2019年11月3日，首届“清远杯”国际粤菜厨艺大赛暨2019世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛在广东科贸职业学院清远校区举办。世界中餐业联合会监事会主席武力，清远市副市长雷玉春，广东科贸职业学院党委书记耿静超、校长李志伟，世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁，世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席梁日东，清远市人力资源和社会保障局党组成员、副局长彭德才，广宁县人力资源和社会保障局局长程科妮等领导出席大赛开幕式。

此次大赛以“粤菜师傅，走向世界”为主题，以“粵菜师傅”和驰名世界的“清远鸡”为主角，通过专家论坛、厨艺大赛、美食品尝、乡村新闻官推介清远食材等形式，全面呈现清远推进“粤菜师傅”工程取得的成果，全方位展示粵菜产业文化，让中国粤菜再次誉满全球，万里传香。

广东省委省政府高度重视“粤菜师傅”工程，首届“清远杯”国际粤菜厨艺大赛是响应广“东打造“粵菜师傅”文化品牌而创立的行业比赛。广东科贸职业学院作为广东省政府创办的唯一一所长期坚持扎根农业农村办学的高职院校，积极配合，展开行动，邀请世界中餐业联合会联手组织承办这一国际性的赛事，在广东科贸职业学院打造出未来的世界粤菜厨皇冠军，并将借此机会设立国际粤菜学院（暂名），让清远粤菜站在世界的高度。此次承办大赛，是落实“粤菜师傅”工程的实际行动，同时也是学院（新校区）积极融入当地建设的具体举措。为此，广東科贸职业学院党委书记耿静超在致辞中特别感谢社会各界对学院长期以来发展的支持与帮助。