中职旅游教学方法探讨

李丞

（云阳职业教育中心，重庆 云阳 404500）

随着现在经济的不断发展，人们越来越追求精神上的满足，而人们通常采用外出旅游的方式来满足自身的精神需要，由此推动了我国的旅游业大力的发展。旅游业大力的发展也促使社会对于专业人才的需求也变得越来越大，对于一些旅游专业人才的要求也越来越高。因此中职学校的教师应该抓住旅游教育的本质，从学生的角度出发探索有效的教学方法，不断地提高学生的学习效率，从而培养出一批又一批的高质量的人才。

一、增强学生理论知识的培养

作为学习旅游专业的学生，拥有扎实的理论知识是他们学习的基础。放眼观之，现在社会中旅游业的发展变得越来越迅速，而对于一些专业性的旅游人才来说，他们的专业素养却有待提高。现在部分人由于对于某个景点的不熟悉，他们会通常会报团旅游或者是在旅游景点请导游进行讲解。然而在讲解的过程当中就会发现很多问题，部分导游对于自己所要讲解这个景点不熟悉从而导致语序混乱，还有些导游对于游客提出的一些关于景点理论知识问题无法解答等等。而这些问题的出现，就会使得游客在旅游的时候收获不到好的用户体验。因此，在中职旅游教学当中，教师应该注重学生理论知识的培养，使学生拥有扎实的理论基础。在教学的过程当中，教师应该把课本上的理论知识给学生进行详细地分析和讲解，让学生能够在课堂上及时吸收和记忆。对于一些必要的知识点，例如景点地图的记忆、景点历史分析的记忆、以及一些介绍景点使用的套话，教师应该强制性的要求学生进行记忆，并定期对于这些知识进行抽查。因为旅游教学所教授出来的一些专业性人才需要对于知识有广阔的视野，因此教师还应该根据学生的专业来进行课外知识的相应扩展，不断地增加学生对于旅游知识的广度和深度，为他们今后的就业奠定良好的基础。

二、打造个性化课堂

旅游教学所培养出来的人才通常需要有一个积极、开朗、外向的性格，他们需要在平时的学习当中不仅学习到专业的理论知识，还需要不断培养他们的社交能力。因为对于导游这样的专业性的旅游人才来说，他们需要在平时的工作中接触到不同类型的人，而对于陌生人的接触，一个人的交际能力都拥有是十分重要的。只有导游拥有良好的交际能力，他们才能够迅速地把一些游客带入景点当中，使他们在旅游的过程当中拥有良好的用户体验。因此，教师应该在教学的过程中打造个性化的课堂，不断地培养学生对于这方面的能力。例如，教师可以打造一个“我是导游”小游戏。让不同的学生分别扮演不同地区的导游，进行一个地区介绍接龙，让学生用自己的语言轮流来介绍自己所代表的那个地区。在这个过程当中，不仅能够锻炼学生的口才能力和交际能力，还能够让学生在游戏过程当中，明白更多关于其他景点介绍的旅游知识。

三、走进生活化课堂

中职旅游教学是一门对学生实践能力要求非常强的学科，要求学生不仅要在学习当中掌握基础理论知识，还需要在具体的生活中得到相应的实践。因此，教师在教学的过程当中应该把学生带入生活化的课堂，让他们实实在在的接触一些具体的工作，通过这些工作体验不断地丰富他们对于理论知识的了解。学校应该和一些旅游机构进行大力的合作，使得这些旅游机构能够为学生提供一些实习的岗位，让学生能够在自己假期的时候通过实习提前了解一些在书本上无法学习到的东西。因为在与旅游相关的工作体验当中，它会涉及到许多在现实当中真实发生的一些事情，它虽然可能没有书本上的案例那么的经典，但是这些案例同样也存在着普遍性的借鉴意义。学生对于这一类型的问题只有多经历、多感受，才能够使得学生能够对一些细节性的问题把握的更加的精确。

四、中职旅游教学中的注意事项

（一）强调耐心和礼貌教学

中职旅游教学所教授出来的人才，他们需要拥有多方面的能力，而重视礼貌问题是他们需要培养的能力之一。因为在旅游当中以及一些与旅游相关的工作当中，相关的工作人员每天需要接触到各种各样的人，这些人性格不一。可能有时候遇见的游客非常礼貌和善解人意、但是有些旅客却时常因为一些原因而和工作人员发生冲突，甚至产生谩骂。因此，在遇到类似的情况的时候，这些工作人员就需要有足够的耐心和礼貌。这些工作人员就需要避免最坏的情况发生，运用足够的耐心和礼貌用语来化解一场又一场的冲突。因此，教师在教学的过程当中，应该注重对于学生耐心和礼貌的教学，从而为学生以后在工作当中解决类似问题奠定基础。

（二）培养学生随机应变的能力

在旅游的过程当中，由于时间地点人物的不确定，通常会在旅途中发生很多不可控的问题。而这些问题的解决，就需要相关专业人才拥有较强的随机应变能力。因此，教师在教学的过程当中，应该给学生讲解许多如何解决突发状况的案例，并逐一地分析这些案例，为他们今后解决类似的问题提供理论的指导。除此之外，教师还应该加强对于学生心理的建设，只有学生拥有强大的心理，他们才能够在遇到突发状况的时候保持镇定，解决这些突发状况。

（三）遵守相关的法律法规

随着旅游业的不断发展，旅游行业所体现的问题也变得越来越严重。行业中出现了不少强制游客买纪念品，到指定餐馆进行就餐的情况出现。而这些游客不好的反映，也对旅游业发展造成了一定的冲击。因此，教师在教学的过程当中应该注重对于学生在旅游法律法规方面的教学，不断地增强他们的法律意识。使得学生能够在今后的工作当中不仅拥有扎实的理论基础，还能够遵守相关的法律法规，为我国的旅游业发展贡献自己的一份力量。

总之，在旅游业快速发展的今天，中职旅游教学应该注重学生在基础理论知识方面的培养，也应该根据学生所学专业的特性为他们打造个性化的课堂，使得他们在课堂当中不断地锻炼自己的口才和人际社交能力。同时，在教学当中也应该注重理论教学与实践教学相结合，不断地培养学生知识的实践性。除此之外，教师还应该在教学的过程中不断地培养学生的耐心和礼貌问题、培养他们的随机应变能力，加强旅游法律法规的教学，不断地增强他们的法律意识。