张金泉
养壶是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“器”,但主角认识“人”,养壶即养性也。
在长期的养壶过程中,人们将经验总结为四点:
第一,彻底清洗。在使用前,必先将壶内外进行一番彻底清洗。
第二,用茶汁滋润壶表。新壶清洗完毕,再把整个茶壶沉没在茶水之中熬煮和浸泡,这样才能确保整把茶壶颜色一致。
第三,用完后立即清理,适度擦刷壶内外后晾干。使用后不擦不刷,壶身就会被茶垢包裹起来,时间一久,会遮蔽茶壶本身的温润之美。
第四,让壶有休息的时间。在使用一段时间后,应该更换另一把茶壶来使用,让原先的茶壺自然阴干。