翁维健:吃饭要像“羊吃草”

2019-12-16 08:09
养生保健指南 2019年6期
关键词:吐气白粥北京中医药大学

杨??

北京中医药大学教授、主任医师翁维健虽已仙逝,但翁老不仅活出了高寿,也很高质量。在80岁那年,翁老仍身板硬朗、气色红润,血糖正常,就连老年男性常见的前列腺增生都与他无缘。

翁老曾提到,现在生活条件好了,很多老年人也经常大鱼大肉,吃生猛海鲜。但这并不是好事。食物要丰富多样,什么都吃一点,最好每天能吃够30种杂食,营养才能平衡。吃的时候要有所节制,不能因為味道好,喜欢吃,就不加节制。“人参、燕窝的作用并不见得比薏米神奇。”

翁老还说,老年人的消化功能下降,吃饭的时候应少量多餐,可以采取“羊吃草”的办法,一天吃6顿,每次都少量。做到这一点可能会有一点困难,比如应酬饭局,一不小心肉类食物就吃多了,那么在接下来的一两天就应该吃得寡淡一点,来点白粥小菜,让自己吸收的营养尽量达到动态平衡。

翁老坚持用冷水洗脸。他洗脸时先吸一大口气,然后把脸浸在冷水里,慢慢地吐气,尽可能延长吐气的时间,渐渐地呼吸会越来越长,肺功能会越来越强,精神自然就越来越好。他常年坚持早睡早起,犯困了随时会睡一觉。

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