浅谈乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心

朱辉斌

摘 要：本文主要做的是对乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心研学旅行课程开发的策略研究，通过该课程开发策略研究的思路和想法，在开发的实施过程中回答研学旅行中最为重要的问题，即“玩什么”“怎么玩”“玩得怎么样”，使我中心开发出的该课程区别于普通意义上的旅行，更具研学的意味。

关键词：乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心 研学旅行主题课程开发 策略研究

中图分类号：G633.67文献标识码：A文章编号：1003-9082（2019）11-00-01

自乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心实施研学实践课程活动以来，广大教师的教育理念发生了巨大的变化，“且行且学 知行合一”的理念已经扎根于研学实践课程教学之中，尤其是对研学实践课程的开发引起了教师们的足够重视。但是，因我中心教师对研学实践课程的开发和主题设计存在如下现状：1、对研学实践课程中的两个根本属性“研究性和体验性”的理解与认识不清晰不透彻，不具备此类课程的专业知识，缺乏教学经验和管理经验，使得每次在开展研学实践课程的实施过程中，研学实践课程的开发质量不高;2、教师对《教育部等11部门关于推进中小学生研学旅行的意见》教基--【2016】8号的内容解读不够深刻;3、对乌鲁木齐市周边可进行研学实践的研学实践点了解不全，研学景点的背景知识了解的浅而不深、不广，着眼点捕捉不到位、不得法，只不过将学科知识换成了景点知识，不顾及学生的学习兴趣，如：该研学景点的历史、地理、人文及相关的法律，还有需渗透与之相关的中华传统文化的链接内容及教育意义等;4、研学旅行课程的设计在学校实际应用中仍停留与表层，当地大多数的中小学对研学实践课程都秉承“走一走、看一看”态度，对研学实践点的价值与意义没有深刻探究。

《教育部等11部门关于推进中小学生研学旅行的意见》教基--【2016】8号明确指出，“各中小学要结合当地实际，精心设计研学旅行活动课程，做到立意高远、目的明确、活动生动、学习有效，避免“只旅不学”或“只学不旅”现象。自开始实施研学实践课程，我们深刻体会到其在培养青少年过程的重要性。具体实施中首先要收集研学实践的相关资料，有效提高学生参与的积极性，也是培养学生研学兴趣的重要途径。在通过大量收集研学实践点资料时，可使学生对研学实践活动处于有准备的心理状态，便于增强研学课程开发的目的性，掌握研习的主动权。研学实践课程设计的深入与否，效果好坏，直接影响着研学实践课程的开发效率。教师只有紧扣研学实践活动的特点，根据中学生的学习水平，开发出适合中学生的研学实践课程，才能培养学生的研学兴趣，并通过各种有效手段进一步引导学生，提高学生的研学能力，为他们的终生学习和发展奠定扎实的基础。

古人云：“凡事预则立，不预则废”。研学实践课程要备课，必须了解研学实践活动点需研习的知识点，这就有助于提高研学实践课程开发的效率，这样，无论讲解哪个研学实践点的知识时，才能目标明确，主题突出。因此，通过对研学实践课程的开发、教师的引导，并充份带调动他们积极参与的热情，提升自主学习能力，让更多的青少年乐于研学，善于研学，提高自主研学、主动研学的能力，养成良好的学习习惯，对学生的终身学习都将会有重要的影响。

鉴于此，本人就乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心研学实践课程的开展进行研究，形成适合本市中学生研学实践课程开发的策略。

一、如何进行课程设计

1.基于国家相关政策的要求

《教育部等11部门关于推进中小学生研学旅行的意见》教基--【2016】8号文特别要求以基地为中心，开发精品路线，打造具有新疆地域特色的、乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心特点的研学旅行课程。

2.发展学生核心素养培养不仅是综合实践课的主要教学目标，也是研学旅行课程的关键，对学生今后的学习成长都有一定助益。

3.基于身边可利用的特色教育资源

3.1老师的兴趣与特长资源

我中心的很多老师爱吃饼子，喜欢自己烙饼，相互分享时兴高采烈、乐此不彼。新疆人爱吃的馕刚好和自己烙的饼子一样好吃又香，老师们从未自己体验打过一次馕，学生就更不用说了，师生们期待早日能自己打上一次馕的愿望非常强烈，所以利用老师们的这个特长和兴趣为课程开发是最好的选择。

3.2室外资源

在我中心周边的企业、新疆博物馆、新疆野马生态园、昌吉农博园等又是我们可以利用的资源。

二、如何确定研学旅行课程的内容和目标

本人认为首先要参照“六大核心素养的总体目标”来进行，对乌鲁木齐市一切可能利用的各种资源、场景、条件得精心考察，考察的重点是评估这些资源对素质教育的适用性、可用性及接待条件等，同时必须明确研学旅行要根据学段特点、班级、小组、个人的特点来设计，每节研学旅行课程要清楚“玩什么”“怎么玩”“玩得怎么样”？下面以乌鲁木齐市馕文化产业园研学实践点为例做阐述。

1.资料收集 众所周知，馕维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，獨具特色，也是当地名族文化的代表之一，更是新疆各族人民喜爱的面食之一，主要因为（1）维吾尔族食用馕的历史很悠久;（2）吃起来香酥可口，富有营养;（3）它是丝绸之路饮食文化的代表之一。在漫长的发展中，新疆的馕经历了1.0时代（地下馕坑）、2.0时代（地上馕坑），目前进入了3.0时代（工业化车间生产），产量提高、品质也更有保障，还通过互联网进行销售，扩大了就业并促进了旅游。来到乌鲁木齐市的馕文化产业园，可以感受舌尖上的新疆美食;（4）传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途;（5）馕的种类有油馕、肉馕、芝麻馕、核桃囊、皮牙子馕等，它的一般做法跟汉族烤烧饼很相似，不仅让学生品尝到了美味，制作方法充满了浓浓的诱惑力，很多学生一直都很期待一次亲自体验打馕的机会，因此基于上述原因，选择馕文化产业园为研学实践点是完全可以引起学生的兴趣。

2.确定研学实践的目标，第一知识性目标：（1）通过体验式的学习方式打馕和了解馕文化来学习裴李岗文化时期的农作物与农耕文明的知识。（2）学习、体验打馕的过程。（3）感受劳动带来的成就感和乐趣，培养学生热爱劳动的意识;第二能力性目标：提升学生在体验打馕的过程中多方面的综合能力。这里既有认知与思维能力、也有发现问题与解决问题能力、社会参与合作能力、创新能力和职业能力等维度;第三确定情感目标的落脚点：是激发学生在研学旅行活动的体验过程中，即在整个打馕的体验过程中通过品尝家乡的美食，激发学生热爱家乡、热爱新疆、维护民族团结的家国情怀;第四是确定核心素养目标，是在体验的过程中全面培养和发展学生的综合素质。

3.研学旅行课程设计要遵循的公式是：资料收集---实地考察----制定研学手册---实地体验----安全保障-----研学管理评估。在这里要说明的是：1）提示安全及特别注意事项 学生的户外活动安全系数高于成人，因此，课程设计的内容与过程必须充分考虑、分析教学过程中的所有细节，标注出要留意的特别提示、监控等的环节，做到防患于未然。如：在学习烤制馕时，应特别提示学生注意碳火，避免烧伤。2）以研学手册为支架以地域特色为中心，通过借助数据对学生在研学旅行课程的兴趣、参与热度、任务完成率、学习成果与作品等进行全面、细致的评估，而不应该出现概念式定性的评价。举个例子：我中心教师2017年在兰州青少年综合实践教育基地学习时，观摩了一位外籍教师对学生上课时的评价，他让学生用科学、学科知识、体验过程来解读自己在生活中的看、听、闻、触，看似简单的循环，实际上是把所学课程做了一个再学习、再思考的思路，所以借鉴这个思路，在新疆馕文化产业园体验时，建议学生在观察、学习和体验打馕的时候，把看到的、听到的、触到的一一记下来，然后通过不同的要求解释自己的看法。

三、乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心的营地建设

乌鲁木齐市青少年综合实践教育中心的营地建设资源功能可以分为以下几类：

1.实践操作区：体验式环境，如：12生肖的加工制作、脏脏包的制作等（甜品面包）

2.社会性营地：主要是技能提升类，如：野外生存，在这类营地里的元素主要有：在乌鲁木齐市百鸟湖附近的山里，生存环境相对恶劣、又是封闭的情况下，来自乌鲁木齐市所属学校的八年级学生，在这里一起度过3天的集体生活，他们要集体住、集体吃、集体面对困难、克服困难、解决难题，暴露自己真实的一面。根据这类营地的条件来设计课程，让八年级学生体验营地课程，是符合学生的好奇心、能触动学生的内心，引起共鸣，并有行为表现直接到自身的内化。

3.其他專题教育类场馆：研学旅行课程是学生与大自然、社会、世界连接的通道，所设计的课程必须让它要成为学生学业的一部分，必须要以“研”为核心，提升“研”与“学”的重大意义，找准平衡点，以深度的专业知识和广度的、跨学科知识的通识智慧形成合力，设计每一次的研学旅行课程。

参考文献

[1]《教育部等11部门关于推进中小学生研学旅行的意见》教基--[2016]8号