旅游度假酒店景观设计研究

刘新

摘   要：为了能为游客提供更加舒适的旅游地居住空间，旅游度假酒店应结合地域自然环境有效优化设计模式，发挥景观设计的休闲功能和体验价值。本文分析了度假酒店的定义和景观规划体系要点，并系统阐述了旅游度假酒店景观设计的原则，结合融创度假酒店体系案例对具体设计流程展开讨论，从而打造更加适宜的旅游度假酒店景观设计方案。

关键词：旅游度假酒店  景观设计  原则  要点

中图分类号：S611                                    文献标识码：A                        文章编号：1674-098X（2019）07（c）-0153-03

1  度假酒店的概念

度假酒店主要指的就是接待游客、以休闲度假为主要经营目的的酒店，相较于一般的城市酒店，度假酒店多数都修建在景色优美的空间环境中，主要是向游客传递不同区域、不同民族地域文化以及历史文化。对于度假酒店而言，地理环境的选取较为关键，在度假酒店景观规划体系中，也要将文化体系和景观元素体系作为关键，从而建立独特的营销策略模式。

基于此，在度假酒店设计的过程中，需要借助文化主题的引导实现景观空间和元素的和谐化搭配，为度假酒店的运营推广提供较为充裕的外部景观环境和空间场所。

2  旅游度假酒店景观设计原则

近几年，人们生活水平不断提高，对文化精神需求增大，也一定程度上促进了我国旅游事业的发展。在旅游度假酒店景观设计的过程中，要秉持人性化和文化体验的基础性设计理念，提升设计元素的搭配效果，有效整合对应的设计元素，确保设计水平和设计效果满足预期。

2.1 轴线面对核心景观资源

为了保证旅游度假酒店景观设计的实际效果，要秉持景观资源合理性分配原则，主要是轴线设计的选位和结构组织，要形成面对核心景观资源的设计体系，确保核心景观的优势得以凸显。

2.2 公区客房区功能细化分开

在旅游度假酒店景观体系内，酒店群主要是由六星酒店、五星酒店、酒吧街、人工湖、会议中心等组合而成，为了保证旅游度假酒店景观设计的综合效果，要尽量将公区和客房予以分离，确保相应功能区域能发挥其实际优势，真正打造区域完整且功能齐全的旅游度假酒店景观模式。

2.3 道路规划有机合理

对于旅游度假酒店景观设计工作而言，道路规划也是非常重要的环节，其中，车行道、电瓶车道、环湖慢跑道、游园人行道、客房入户道等都是较为关键的组成元素，为了提升景观设计的整体效果，就要对不同道路组成项目进行合理性规划，在发挥土地资源价值的同时，确保设计模式有机合理[1]。

2.4 人工湖环湖跑道串联功能空间

在旅游度假酒店景观设计过程中，人工环湖跑道串联功能也是设计过程需要秉持的原则之一，要将跑道和沿途对接各酒店的景观节点进行统一设计，有效发挥整体设计优势，形成独特的景观体系。

3  案例分析

3.1 基本情况

本文以重庆融创文化旅游城为例，項目是全球第12座万达城，位于重庆西部新城沙坪坝西永。项目北靠火盆山，接渝遂高速;西规划有轨道十七号线;南接西永大道。总占地724公顷，总建筑面积610万m2，项目位于融创文旅中心地带。其中本项目所包含的五星酒店和四星酒店位于文旅城人工湖中心地带，四面被湖体环绕，占地54593m2。具体设计项目地见图1。

3.2 旅游度假酒店景观体系设计

在旅游度假酒店景观设计的过程中，景观体系设计是较为关键的因素。

一方面，要全面考察当地文化，结合文化特质提炼特色鲜明的文化主题，将文化主题作为酒店景观规划设计的脉络。与此同时，要将文化中的故事结合经营空间进行有序组织，形成统一的文化体系。本案例中万达建设项目就是充分融合了重庆地区的特色，尤其是三峡地区的人们在历史的发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。在物质文化上，体现了其悠久的历史与山地风貌;而在非物质文化上体现重庆人直爽、热情、创新的性格，这些都成为了重庆的标志性名片。

另一方面，景观设计中也充分将重庆特色的山城文化“江、茶、山、戏、烟、筑”融合在景观设计中。其一，渝风雅苑，在设计过程中实现了酒店依山就势而建的目标，不仅传递了“园中隐园，院融景园”的设计情感，也全面展现了重庆人的精神特质。其二，山地台院，也是依山就势打造院落布局的典型代表，实现了设计要素和环境的和谐化统一。

3.3 旅游度假酒店景观元素体系设计

在旅游度假酒店景观设计中，元素体系的设计具有重要的意义，要对不同的设计要素予以关注，全面落实统一化的体系设计机制，从而提升设计效果，打造更加完整的设计方案。渝风雅苑主要是由江上迎宾、茶香雅院（图3）、山水入堂、峡江筑台、舞蹈花园、丛林乐园、蓝色梦境、望山叠泉（图4、图5）八个部分组成，各个区域挖掘了重庆地域特色并且提炼成小品元素展开空间形态的布局。其中，望山叠泉作为场地制高点，采取的是人工堆坡的处理方式，最高点控制在2.4m，且各个温泉泡池都依附在周围形成高低错落的景致。

3.3.1 道路铺装

第一，车行路，车行道设计要保证宽度在3.5m以上，整体宽度则一般会控制在7m，因为重庆的山地地形会随地势曲折起伏，呈现出灵活变通的空间，因此，在车道设计的过程中也要适当进行台地绿化的处理。另外，在竖向排水的过程中品牌水坡度要在0.3%～8%之间。

第二，电瓶车道，每间隔500～800m就要结合景点设置对应的电瓶车站，有效利用石材路面和砖材路面提升整体设计效果。

第三，环湖慢跑道，在蓝色梦境的附近设置了环湖慢跑道，宽度为3m，每间隔200m就结合景点设置了对应的休息区，人们可以尽情欣赏人工湖以及巴渝植物的风貌。

3.3.2 地形竖向

在整体景观设计过程中，高差处理更加关注景观结合场地和建筑高差关系，整体高差为3m，从酒店主入口向人工湖递减，其中后场空间会将草坪放坡作为主线，避免出现较多的台阶。并且，结合不同区域进行划分，结合各自功能就能规划竖向结构关系，形成统一的景观竖向空间形态。最关键的是，A区-江上迎宾、B区-茶香雅苑、C区-望山叠泉、D区-山水入堂、E区-峡江筑台、G区-蓝色梦境、F区-舞蹈花园/丛林乐园也形成了良好的竖向设计结构，形成统一的整体设计模式。

3.3.3 水系水景

在水系水景设计过程中，将人工湖交接景观自然水系设计作为重点，例如，五星入口处设有叠水，配合旁边的台地绿化，就如同巴渝峡江，后场庭院为一个下沉式镜面水景，温泉作为五星酒店重要水景，分为两个公共泡池，五个主题泡池。另外，驳岸设计也发挥了设计优势，将入水驳岸、直驳岸、码头平台驳岸、湿地驳岸等进行综合处理。

除此之外，四星酒店入口是一个镜面水，配以山形雕塑，表达巴渝人的热情好客之情。

3.3.4 种植设计

不同景点的种植季节景观，按照游览路线布置。植株主要选择的就是重庆当地的特色植物，例如山茶花，腊梅，银杏，樱花，紫荆，红枫等。例如，在温泉周围植株设计方面，以市花山茶花为主，以烘托主题月照花泉，融入温泉理疗、休闲等功能为一体的活动空间[2]。

3.3.5 园林建筑小品

园林建筑小品的应用和处理更显匠心，例如，蓝色梦境区域的设计。夜景灯光布局上强调艺术、功能、节能原则。灯光主要分为线性光带、路灯、庭院灯、草坪灯、围墙灯、射树灯以及建筑外墙灯7种，根据景观功能空间合理布局夜景灯饰效果，见图6。

4  结语

总而言之，在度假酒店景观设计的过程中，要在明确景观规划体系特征的基礎上，充分挖掘酒店所在城市文化内涵和地域风情，结合酒店景观设计文化体系和景观元素体系，实现两者的有机结合，打造更加适宜区域特征和度假需求的酒店景观设计方案。

参考文献

[1] 张唐景观.数字化景观节点的深化设计研究——以成都麓湖云朵乐园为例[J].风景园林，2017（11）：51-58.

[2] 王亮.打造地域特色休闲度假酒店景观设计——徐州大龙湖酒店景观设计[J].城市建筑，2016（17）：254-255.

[3] 理查德·H·彭奈尔，劳伦斯·亚当斯.酒店设计规划与开发[M].桂林：广西师范大学出版社，2015.