从“点”入“心”——中班自主点心教研之路

文石玲芳

自《3 ～ 6 岁儿童学习与发展指南》颁布以来，“自主性”成了幼儿学习以及生活的关键词。《指南》提出：“幼儿的学习是在游戏和日常生活中进行的，要珍视游戏和生活的独特价值。”基于此，我们幼儿园进行了幼儿自主点心活动的探索与实践。在实践过程中，我们中班组围绕自主点心的开展，以问题为导向，边实践，边研讨。通过多种形式和策略，优化自主点心环节，让“课程游戏化、生活化”的理念落到实处，做到让幼儿在“生活”中学习，在“生活”中成长。我们进行了三次学习与观摩优化。

一、三次学习

（一）全员学习

业务园长从“是什么？为什么？做什么？”三个层面阐述了将自主点心与游戏环节相结合，以满足不同幼儿的不同需求，激发幼儿们快乐吃点心的情绪，促进幼儿自主学习和发展。

收获：“自主点心”就是在区域游戏中开设生活区，幼儿在其中自由决定用餐时间、用餐数量、用餐种类和用餐同伴的一种活动。并且，在自主点心的过程中幼儿能获得多领域的学习与发展。

（二）组内学习

在年级组会议上，我们邀请了在镇江新区工作过的有丰富经验的汪文雅老师介绍自主点心的相关经验。自主点心，首先如何自主呢？我们需要具备以下四方面的元素。

环境自主：创设宽松、温馨、有序的点心环境。

时间自主：把握自主用餐时间，将点心时间融入区域游戏时间段中，给幼儿充足的时间，减少过渡环节的无效等待时间。

量的自主：重视个体差异，满足幼儿实际需求。

管理自主：培养幼儿自主服务和自我管理的意识。

其中，在自主点心活动中需要帮助幼儿建立时间观念。例如，在点心活动前、中、后段，用三段不一样的音乐进行提示，这些音乐在一段时间内是固定不变的，这样幼儿就能根据音乐来调整自己的游戏了。

（三）讨论交流

1.各班的自主点心方式

（1）碰铃

方法1：区域长先吃，吃完就碰铃，碰一次铃则来一名幼儿。

方法2：集体活动结束后想先吃点心的幼儿先开始吃，吃完碰铃。

（2）同区喊人

方法：每个区域里先来一个幼儿，吃完了去叫自己所在区域的另一个小伙伴。

（3）部分自主

方法：取点心自主，保育员阿姨按区域提醒幼儿吃点心。

2.各班存在的问题

（1）有的时候幼儿沉浸在游戏里（特别是教室外的区域），听不见铃声。

（2）如果碰铃后同时有几个幼儿都听见了，他们一起来了怎么办？

（3）有的幼儿早上吃得太饱，吃不下点心怎么办？

3.解决方案

（1）放置了一个小闹钟（闹钟响的时间是在自主点心结束前10 分钟)，闹钟响了就直接提醒幼儿。

（2）在点心进行20 分钟后给外面幼儿语音提示：点心还有10 分钟。

（3）若几个幼儿同时来进餐就让幼儿自己观察，如果没有位置就再返回游戏区。

（4）若几个幼儿同时前来可相互协商。

二、三次观摩

（一）第一次观摩

在理论学习和研讨之后，年级组所有班级对自己班的自主点心区进行了优化和整改，我们进行了组内第一次观摩，在观摩中发现很多问题已经解决，但是同时又出现了新的问题：（1）年级组中只有一部分班级有点心记录墙；（2）我们提供的取餐工具太单一，没有考虑到幼儿发展的个体差异性；（3）幼儿吃点心时会大声说话；（4）相互转告时，幼儿可能会忘记提醒区域里的同伴；（5）个别幼儿在吃完点心后会忘记做记录。

针对以上问题，我们又进行了讨论交流，我们在点心区放置了多种工具，如夹子、勺子、筷子、剪刀等，供不同能力的幼儿进行操作。

当发现幼儿吃点心时大声说话，甚至有人点心还在嘴里未吃完就去玩游戏时，我们和幼儿共同制定了用餐规则。

幼儿之间相互转告、相互关心的形式很好，但是存在有的幼儿不能及时传达消息或忘记提醒让下一位幼儿去用点心的情况。

我们制定了小组长制度，请小组长关注本组同伴的用餐情况，及时提醒其他未用餐的同伴。同时，我们在自主点心的不同时段给予提醒，固定点心时间段，超过时间将不再提供点心。

针对个别幼儿在吃完点心后会忘记做记录的问题，我们采用小组长、值日生督促法，每天选出一名幼儿担任点心组长，组长负责监督和提醒其他幼儿。同时，师幼共同商议制作自主点心流程图，提醒幼儿点心活动的常规。

（二）第二次观摩

在第一次观摩后，我们又进行了组内第二次观摩，主要看环境和记录墙。我们发现大家都积极动脑，班班都做出了自己的风格。

1.点心墙

（1）夹学号：吃完后在指定区域夹上属于自己的夹子。

（2）插小棒：吃过就在自己的学号里插上小棒，午餐后由小组长归位。

（3）移珠子：用红色的木珠表示点心，吃过就拨一下。

2.环境布置

（1）分布：部分教室把点心区转移至教室后方，创设独立的进餐区，便于幼儿取放用餐工具。

（2）桌垫及装饰：和幼儿共同商讨，选用温馨的桌布和桌垫，在自主点心区准备用餐提示，提示内容有点心种类（简单图示）和最大数量（点和数）。

（3）凳子：选择统一的进餐凳子（可以是另行购买的，也可以是幼儿园平时使用的凳子）。

3.取餐工具

（1）准备便于为工具消毒的容器。

（2）在取用点心的桌上准备剪刀，供幼儿剪食品包装袋、面包等。

4.占位牌

使用占位牌，固定进餐区的人数（可以用固定的凳子或者挂牌）。

（三）第三次观摩

在进行了几次整改和优化后，我们邀请其他年级组观摩我们的自主点心活动，在观摩中请老师们集思广益，找出更多的问题和解决方案，使我们的自主点心活动既符合幼儿的现实需要，又具有一定的挑战性。

《指南》指出：“利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数的概念，通过实物操作引导幼儿理解数与数之间的关系。”在观摩中，小、大班的老师们给我们提供了宝贵的意见。幼儿对于数字这个抽象概念比较模糊，在提示的标志上，针对中班幼儿的年龄特点，可以加入数字、相邻数等数的概念。

我们中班的自主点心从“点”开始，学习要点、把握重点、关注细点、深入到“心”，关注幼儿的童心，重视幼儿发展的“重心”，抓住生活环节的“用心”，让幼儿按自己的意愿选择需要的点心，尝试自己取用点心和自己整理。整个过程不仅激发了幼儿快乐吃点心的情绪，提高了其自理能力，培养了幼儿良好的生活与卫生习惯，还发展了其主动性和自主性，满足了不同幼儿的不同需求，真正做到让幼儿在“生活”中学会生活，促进了幼儿多领域的学习与发展。