全球视角下的小麦国际贸易对策和建议

张肖肖 刘培培

[摘要]近年来全球小麦持续增产，库存累积。国际小麦市场不断受到天气问题、地缘政治和国际贸易争端的冲击，价格呈现出敏感性提高和波动性增大的新特点。针对这种国际贸易当中的新形势，文章提出了企业要加强关注全球小麦主产国产情、加大套期保值业务力度和多放开拓进口来源国的对策和建议。

[关键词]小麦;国际贸易;农业;预测

[DOI]1013939/jcnkizgsc201928069

1全球小麦供需形势

随着全球经济的不断发展和人口的增多，从1960年开始全球小麦播种面积开始逐步扩大，在1981年就达到了历史最高峰值239亿公顷。近年来，虽然全球小麦播种面积逐年下降，但随着良种、机械、农药和化肥的投入，全球小麦单产实现了逐步提升。全球小麦单产水平从1960年的115吨/公顷提升至目前的3吨/公顷以上的高产水平。尽管2017年和2018年全球小麦出现了阶段性的天气炒作的情况，但对全球小麦总体供给面的影响较为有限。

随着全球小麦产量持续高位运行，全球小麦消费水平和库存水平也在不断提高。全球小麦消费以食用消费为主，饲用消费为辅。2018—2019年，全球小麦食用量约为6亿吨，饲用消费约为14亿吨。在消费增长落后于产量增长的过程中，全球小麦的库存水平也呈现逐年递增的状态。2018—2019年全球小麦库存消费比为365%，远高于世界粮农组织的17%～18%的库存消费比红线。

2小麦国际贸易新趋势和挑战

21黑海小麦崛起，市场影响力放大

传统意义上，美国、加拿大、欧盟、阿根廷和澳大利亚组成了国际小麦的传统出口五国。进入2000年以后，因播种面积提高、天气因素配合和农业投入持续增加，黑海地区（指俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦三国）的产量出现大幅增长。黑海小麦属于低品质磨粉麦，价格相对低廉，深受亚非拉等国家的欢迎。近两年黑海地区小麦出口量到了6000万吨以上水平，占全球小麦国际贸易量35%。而传统五国的占比则由2000年的881%下降到2018年的545%。

22天气因素对市场影响加大

从2013年以后，全球小麥连年丰产，整体供给形势进入丰产和库存不断累积的大周期。国际小麦价格不断下行，国际小麦定价基准CBOT期价从2013年的高点760美分/蒲，跌至2016年的370美分/蒲，价格几乎腰斩。但在价格下行探底的过程中，短期天气炒作令市场大幅波动。2017年市场炒作北美和澳大利亚干旱问题，CBOT小麦价格出现阶段大幅反弹。2018年因北美、欧洲、黑海和澳大利亚等小麦主产国相继出现天气问题。过去连续两年全球小麦天气炒作，导致国际小麦价格底部抬升。CBOT小麦价格从2017年的低点359美分/蒲抬升至2019年4月初的460美分/蒲，而美湾软红冬麦价格则从2017年8月的最低150美元/吨上涨至201美元/吨。

23地缘政治和国际贸易政策不断冲击市场

随着黑海地区影响力提升，该地区的政治冲突和出口政策问题不断冲击着市场。其一，2014年11月底俄罗斯和乌克兰发生冲突，导致国际小麦价格大幅飙涨。CBOT小麦两个月内从540美分/蒲，最高攀升至720美分/蒲，涨幅最高超过30%。其二，虽然近年来俄罗斯小麦创纪录丰产，但在俄罗斯经济增长乏力的情况下，小麦作为重要的出口创汇产品受到了俄罗斯政府的密切关注。在2018年出口进度过快的情况下，俄罗斯政府多次放出消息称将可能限制其出口，引起了市场价格波动。

随着近两年贸易保护主义抬头，政治因素成为影响国际贸易的重要原因。2018年中美发生贸易摩擦，双方导致互征关税，美国小麦出口到中国需要加征25%的额外关税。美湾软红冬小麦到中国南方港口的测算成本价已经从中美贸易战前的1996元/吨，上涨至目前的2439美元/吨，涨幅高达22%。

3对策和建议

通过对全球小麦供需基本面和近期新形势的分析和判断，认为有必要对企业开展小麦国际贸易提出一些建议。

31密切关注全球小麦主产区产情

供给是决定全球小麦基本面的最主要因素。

全球小麦主产区分布在南北半球，北半球又分冬春两季小麦。如果全球多个主产区连续发生天气灾害，则可能导致全球小麦价格大幅上涨。同时，如果全球小麦主产区接连出现丰产问题，则国际小麦价格将面临较大下行压力。密切跟踪全球小麦主产国产情是高效开展国际贸易的重要前提。

32加强套期保值，优化采购方式

国际小麦价格通常受到供给、品质升贴水、汇率、运费和外围商品等多种因素的影响。如果分散考虑这些因素，则会增加国际贸易的复杂性。现在通行做法是采用以一口价模式为主，将诸多影响因素放在一个维度下进行考虑。但这样会缺乏对品质升贴水、运费和汇率的对冲，可以通过加强期货、远期运费或者外汇交易来加强套期保值业务。

33多方开拓进口来源国家

关注主要出口国政策和中国进口政策。在政策允许的范围内，多开发一些进口渠道，来弥补国际市场波动时带来的挑战。更重要的是，关注我国的检验检疫政策，避免因国家政策的变化，给开展小麦国际贸易带来不利的影响。

参考文献：

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[3]马文峰，陈杨，邹军顺 2017年中国小麦市场分析回顾及中远期展望[J].粮食加工， 2018， 43（4）： 1-6

[4]陈萍，余道坚，李秋枫，等主要小麦贸易国品质检验标准及方法的比较分析 [J].粮食与饲料工业， 2013（11）： 8-11

[作者简介]张肖肖（1983—），男，汉族，河南许昌人，博士，研究方向：大宗商品市场、国际贸易;刘培培（1981—），女，汉族，山东高青人，硕士，财务负责人，研究方向：财务管理。