毛菊苣不同部位显微鉴定

何倩 雅森·米吉提 阿吉艾克拜尔·艾萨

摘要    对毛菊苣不同部位显微鉴定，将毛菊苣药材的根、茎及种子进行粉碎，粉末分别在显微镜下鉴别。结果表明，毛菊苣显微特征中油细胞、石细胞、表皮细胞等都可以作为鉴定依据。

关键词    毛菊苣;显微鉴定;粉末

中图分类号    S567.23+9        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）20-0066-03                                                                                     开放科学（资源服務）标识码（OSID）

Abstract    The microscopic identification of different parts of chicory was carried out. The roots，stems and seeds of Chicory were pulverized and the powders were identified under the microscope. The results showed that oil cells，stone cells and epidermal cells in the microscopic characteristics of chicory could be used as identification basis.

Key words    chicory;microscopic identification;powder

毛菊苣（Cichorium glandulosum Boiss.et Huet）是菊科（Compositae）菊苣属（Cichorium）植物，广泛分布于中国新疆及周边国家。毛菊苣是以地上部分或根茎入药的一种药材，具有利尿消肿、清肝利胆、健胃消食等功效[1]。维吾尔医认为，该药清胃热、生湿生寒、可降肝火，可用于湿热黄疸、水肿尿少、胃痛食少等症的治疗。

随着对毛菊苣研究的逐渐深入，未来毛菊苣在特效药品开发方面具有很好的开发价值和应用前景[2]。但是，中药毛菊苣的来源比较复杂，市场中存在较多的伪劣品，极大地影响了毛菊苣在临床上应用的有效性和安全性。因此，毛菊苣药材的鉴定研究意义和重要性日益突出且亟待解决。但是，关于毛菊苣粉末的显微鉴定却鲜有报道。本次试验将对毛菊苣的显微鉴定进行研究[3]，以期为其质量标准的提升、药理研究提供基础。

1    材料与方法

1.1    试验材料

1.1.1    研究对象。毛菊苣根茎及种子，于2019年3月采购自新疆和田墨玉县扎瓦镇，经新疆医科大学药学院天药教研室胡君萍教授鉴别为毛菊苣药材。

1.1.2    主要仪器。60目标准检验筛，购自上虞市大亨桥化验仪器厂;FW100高速粉碎机，购自无锡久平仪器有限公司;SZM-7045T1型显微镜，购自舜宇光学科技有限公司;KQ3200DE型超声波清洗器，购自昆山市超声仪器有限公司。

1.1.3    主要试剂。甘油，购自天津市致远化学试剂有限公司;水合氯醛，购自天津市致远化学试剂有限公司;超纯水，艾柯超纯水仪制备。

1.2    试验方法

1.2.1    蒸馏水装片法。挑取过60目筛的生药粉末少许，置载玻片中央，然后滴加蒸馏水1～2滴，用解剖针拌匀，镊子夹一洁净盖玻片沿叶面从左至右轻轻放下，多余的试液用滤纸吸去，保持装片洁净，即得[4-5]。

1.2.2    水合氯醛透化装片法（粉末透化法）。挑取过60目筛的生药粉末少许，置载玻片中央，加水合氯醛1～2滴，用解剖针拌匀，置于酒精灯上加热，待液体渗入粉末内部，渐成透明状，试液因加热而渐渐挥干，再滴加水合氯醛液1～2滴，加热，透化，防止沸腾。然后滴加稀甘油1～2滴，用解剖针将粉末拌匀，镊子夹干净载玻片沿液面从左到右轻轻放下，液面受压而延伸，充满盖玻片下方[6]。多余的试液用滤纸吸去，保持装片洁净，即得。

2    结果与分析

2.1    毛菊苣根的粉末显微鉴定

粉末呈黄褐色。纤维长梭形大多成束，末端斜尖或较平整，直径10～35 μm，壁较厚。导管具缘纹孔，直径8～55 μm，偶见表皮细胞，油细胞单个散开，多呈类方形和类长圆形，直径15～25 μm，壁厚薄不一（图1～4）。

2.2    毛菊苣茎的粉末显微鉴定

粉末呈黄棕色。木纤维成束，有纹孔;表皮细胞多见，呈方形或不规则形，长23～80 μm，宽18～56 μm;导管多网纹，纹孔小且为椭圆形，直径20～55 μm（图5～7）。

2.3    毛菊苣种子的粉末显微鉴定

粉末呈墨黑色。导管为螺纹，直径5～40 μm;种皮网纹细胞众多，呈椭圆形、长方形、方形，长20～80 μm，直径10～40 μm;呈方形或多角形;草酸钙方晶呈类方柱形，长约20 μm（图8～10）。

3    结论与讨论

对毛菊苣的不同部位进行显微鉴定发现，根茎以及种子有着不同的显微特征，毛菊苣药材根部显微特征主要为具缘纹孔导管、纤维、表皮细胞和油细胞;茎的显微特征主要有网纹导管、木纤维和表皮细胞;种子的显微特征主要有螺纹导管、种皮细胞和草酸钙方晶。

在进行显微观察中用到了水装片和水合氯醛透化装片，水合氯醛装片法适用于除淀粉粒、菊糖以外的组织、细胞、细胞后含物的观察，但在毛菊苣药材粉末的显微特征未观察到淀粉粒与菊糖。因此，2种装片法观察时无明显差异，2种装片中都可清晰观察到毛菊苣各个部位的粉末特征。

毛菊苣粉末的显微特征中的油细胞、石细胞、表皮细胞等，可为此药材今后的质量标准研究提供依据。

4    参考文献

[1] H A AISA，X XIN，Cichorium glandulosum Bioss. Et Huet（Juju，Chicory）[M].Dietary Chinese Herbs：Chemistry，Pharmacology and Clinical Evid-ence，2015，5（17）：711-720.

[2] 信学雷，吴汉夔，吕俏莹，等.维吾尔药毛菊苣提取物降糖活性的研究[J].天然产物研究与开发，2012（2）：234-238.

[3] 高昂，巩江，赵兵，等.民族药材刺柏的粉末显微鉴定[J].安徽农业科学，2012，40（27）：13349.

[4] 周俊.菊苣地上部分药材质量的综合评价研究[D].北京：北京中医药大学，2014.

[5] 李渊.维药毛菊苣保肝作用及有效成分含量测定[D].乌鲁木齐：新疆医科大学，2012.

[6] 毛琼玲.新疆毛菊苣种子化学成分的初步研究[D].乌鲁木齐：新疆大学，2010.