毛竹林下仿野生种植白芨技术探讨

张发根，范伟青，傅金贤，赖根伟

(浙江省遂昌县林业局，浙江 遂昌 323300)

1 引言

白芨(Bletillastriata)是一种传统的中药材，据明代李时珍《本草纲目》记载：“其根白色，连及而生，故名白芨” ，主要分布在我国的贵州、四川等地区。该药材具有快速凝血、消肿生肌等功效，可用于治疗外伤、肺结核咳血等各种出血病症,还可用于手足皲裂、皮肤烧烫伤等外科病症的治疗,也是医学外科手术止血代替血钳子的良药。现代科学研究证明，白芨中富含白芨甘露聚糖，而该物质为白芨胶中的重要成分，白芨胶则是一类天然增稠剂以及医药原料，此外，白芨多糖胶还能够起到护肤、抗衰老等作用，是一种制造高档日化产品中天然增稠剂，同时，由于白芨鲜鳞茎具有很强的黏性，是染布、装裱字画、野山参断须修复最佳的粘合剂，在工业领域可以用来制造糊料、浆纱、涂料等。目前国内白芨市场供应短缺，价格居高不下，为充分利用丰富的竹林资源，丰富林下经济模式，缓解当前毛竹销售市场疲软的局面，增加竹农的经济效益，现对毛竹林下仿野生种植白芨技术进行探索研究，为毛竹林下仿野生种植白芨提供科学指导。

2 形态特征及生长特性

2.1 形态特征

白芨是兰科白芨属草本球根植物(块根)，地上茎直立、粗壮，植株高度为30～70 cm，地下茎白色肉质，具2～3叉呈现为菱角状，生有数条细长须根，常为多个并生；叶互生，3～6片，狭长矩圆状至线状披针状，基部鞘状，长度为8～29 cm，叶片与叶柄之间具关节；总状花序顶生，长4～12 cm；着花3～8朵；花淡紫红色，直径3～4 cm；外观为唇瓣椭圆状，长度为2～3 cm，中部以上常明显3裂，花期为4～5个月，园艺观赏的白芨品种有粉、紫红、蓝等颜色，药材以紫花白芨为主。果实为直立型蒴果，外观为长圆状纺锤形，长度为3.5 cm，其直径大约是1 cm，两端稍尖，具6纵肋,果期为7～9个月。种子颗粒细小、量多。紫花白芨还可以分成大种与小种两类，大种的块根产量比较高。

2.2 生长特性

白芨喜温暖、阴凉及空气湿度大的环境，稍耐寒，常生长于山野川谷较湿润的砂岩类石壁、苔藓层中及山谷林下阴湿处，或者长于海拔为300～1800 m的常绿阔叶林、灌木林下，也可长于草丛、有山泉的地方；因此种植时应选择肥沃、疏松并且排水能力较好的沙质或者腐殖质土。

3 种植技术

3.1 毛竹林地的选择

白芨具有喜阴暗潮湿、不耐涝的习性，应在排水良好、疏松的沙质以及腐殖质壤土的阴坡，郁闭度0.35～0.5、坡度≤25°的毛竹林下仿野生种植。通过0.35～0.5、0.5～0.65、0.65～0.8三组不同郁闭度的毛竹林下种植白芨的对比试验，结果表明，郁闭度在0.35～0.5郁闭度的毛竹林下仿野生种植白芨生长量、成活率及产量明显高于其它二组。另外，毛竹林地还应该选在道路交通相对便捷但是远离工业以及城市污染源的位置。

3.2 植苗前的准备工作

3.2.1 清理林地

劈除竹林下的杂草灌林，并对过密竹林进行间伐，间伐后竹林的郁闭度保持在0.35～0.5之内，以利光照。

3.2.2 整地施基肥

林地清理后，根据竹林坡度大小进行全垦、带状整地，深20 cm以上，根据整地情况每亩地施加农家肥料1500～2000 kg，或者施加100 kg有机肥料，再将土和肥料充分拌均匀，把土整细、耙平，筑成高畦的宽应保持在1.2～1.5 m范围内。

3.3 种植方法

3.3.1 种苗选择

分块茎种植和组培苗种植，块茎应选择大小中等、无病斑、带1～2芽的球根，组培苗须驯化10个月以上才能种植，品种以紫花三叉白芨为佳。

3.3.2 种植时间

块茎种植宜在9～11月初，待次年3～4月即可出苗。组培苗应在3～5月或9～11月进行栽植。

3.3.3 栽植方法

块茎种植一般是在9～11月初将白芨挖出，外面沾上一层草木灰后进行栽植，在高畦上开间距为30 cm、深度为5 cm的沟，依照植株间距20～25 cm放入1个块茎，芽朝上，填土、压实、灌溉、覆草，盖土与畦面应保持平齐，维持潮湿状态。组培苗种植按4000～6000株/亩密度植苗，因组培苗偏小，宜浅栽，根部覆盖厚度以盖住球径为宜，用手压实，再浇上定根水。栽种之后每间隔2～3日浇水1次，使畦面保持湿润。

3.4 林间管理

3.4.1 中耕除草

白芨种植当年由于幼苗矮小，杂草滋长快，一般要中耕除草3～4次，可根据杂草生长情况，于4、5、6、9月份分别中耕除草一次，每一次除草时应注意浅锄，防止植株伤到根部。

3.4.2 及时施肥

白芨是喜肥的植物，生长期间，应遵循“肥淡、量少、次多”的原则。每年应结合中耕除草施追肥2～4次。第1年的3～4月份每亩地应施加(NH4)2SO44～5 kg兑腐熟粪水提苗；7月份上中旬，每亩地应分别施加尿素10 kg、K2SO410 kg、磷肥30 kg、腐熟饼肥50 kg，在植株行间挖出深坑施肥，再用清淡粪水浇灌；8月份下旬1亩地施尿素20 kg，用1%尿素、0.2%KH2PO4、0.2%微量元素进行根外追肥。第2～4年每年施追肥2次。3月上旬、7月中下旬1亩施复合肥50 kg、腐熟饼肥50 kg，在植株行间挖深穴施肥，再浇猪粪水，7月中下旬再用1%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.2%微量元素进行根外追肥。

3.4.3 灌溉和排水

白芨是一种既喜阴湿又怕涝的植物，遇到天气干旱时应尽快浇水，要使其维持湿润，7～9月份早与晚分别浇水1次；雨季或者每次大雨之后要尽快清沟，避免植株烂根。

4 主要病虫害及防治

毛竹林下仿野生种植白芨的主要病害有根腐病、黑斑病等，主要虫害有蝼蛄、蛴螬、金针虫等。

4.1 根腐病

根腐病多发生在雨水较多的春夏季，积水、肥水比例不合适、光照不充分等都可能引发此病。此病以预防为主，预防方法可用50%四氯间苯二腈800倍液体或者50%棉萎灵800倍液体喷施，此外还要注意排涝防水，深挖排水沟。

4.2 黑斑病

该病的发病早期表现是叶片背面有淡黄棕斑点，随后发展成叶面上的深褐病斑，通常会出现黑色边缘。防治方法：一般可以使用50%的棉萎灵粉剂500倍液或者使用甲基托布津1000倍液进行喷施，并及时清理病叶或者病株。

4.3 叶斑灰霉病

此病发作初期表现为叶尖呈褐色点状或条状病斑，然后呈褐色不规则大型斑块，而且多个病斑可以相互合并，直至覆盖全部叶片，最后是整片叶片枯死。防治方法：早期摘除病叶，除去病死植株，药剂可以使用50%棉萎灵粉剂500倍液，或者使用65%乙撑双粉500倍液进行喷施。

4.4 炭疽病

该病的症状表现为叶片中部呈淡褐或者暗褐类似圆形斑点。严重时大半叶子枯黑。此病在春夏闷热多雨气候易发生。防治方法：采用叶枯唑加乙蒜素各50 g兑15 kg水喷雾，每隔7 d喷施1次，需喷雾两次以上；或者使用70%甲基托布津800倍液进行喷施。

4.5 地下害虫

地下害虫主要有金针虫、蛴螬、地老虎等，主要咬食白芨种子、幼芽、嫩茎，造成植株枯萎或死亡，地下害虫是白芨的大敌，可用少量樟脑粉兑水喷雾驱赶；还可采用黑光灯诱杀和人工捕杀，药剂可以使用90%敌百虫1000倍液或者使用75%肟硫磷1000～1500倍液。肟硫磷有强触杀以及胃毒作用，特别适用于地下害虫防治，可用50%乳油肟硫磷每亩250 mL加水250 kg浇灌或者使用50%乳油肟硫磷每亩用250 mL拌土均匀撒施。

5 采收及加工方法

5.1 采收方法

毛竹林下仿野生种植的白芨栽植3年后，地下茎块已长成8～10个，9～10月份地上茎叶干枯时采收，采收时使用条锄离植株30 cm左右位置朝茎杆方向挖，剪除茎技秆，抖去茎块泥土，运回加工。或者除了选择留下新秆块茎用作种苗之外，其他即可用鲜品直接销售。

5.2 产地加工

将块茎单个摘下，浸于水里60 min之后，清洁表面泥土，去净粗皮与须根，置于沸水里煮5～10 min，不断搅动，直到块茎中没有白心时，拿出冷却，晾干或者烘至全干，筛去杂质。以个头较大、颜色发白、块茎饱满、半透明状态、质地坚实者为上品。也可将新鲜块茎切成鲜片，晒干或者烘干保存。