明代苏州商业的发展及其对消费文化的影响

苏州自唐朝后期成为国家财赋中心，宋代更有“上有天堂，下有苏杭”的美誉。元末明初，数十年的战乱纷争，呈现于新政权面前的普遍景象是“黎庶鲜少，田野荒芜”，“百姓财力俱困”。明初政府通过恢复和发展苏州经济的措施，加之建立里甲制度，打击不法豪右、扩充官田诸政策，从而建立了一套完整的小农经济体系，并使苏州经济得以恢复和向前发展。中叶以降，苏州商业得到极大发展，依然是当时经济最发达的地区和全国财赋中心。

一、苏州商业之盛

宣德以降，迄至正德，是苏州历史上社会经济发展的重要阶段。成弘之际苏州长洲人王犄在《寓圃杂记》卷五对苏州的社会变迁有如下的描述：“吴中素号繁华，自张氏之据，天兵所临，虽不致屠戮，人民迁徙实三都、戍远方者相继，至营籍亦隶教坊。邑里潇然，生计鲜薄，过者增感。正统、天顺间，余尝入城，咸谓稍复其旧，然犹未盛也。迨成化间，余恒三、四年一入，则见其迥若异境，以至于今，愈益繁盛。闾檐辐辏，万瓦甃鳞，城隅濠股，亭馆布列，略无隙地。舆马从盖，壶觞盒，交驰于通衢。水巷中，光彩耀目，游山之舫，载妓之舟，鱼贯于绿波朱阁之间，丝竹讴舞与市声相杂。凡上供锦绮、文具.花果、珍馐奇异之物，岁有所增，若刻丝累漆之属，自浙宋以来，其艺久废，今皆精妙，人性益巧而物产益多。”从这条笔记史料可以看出以下三点：一是明初苏州因战乱未久而民生凋敝，邑里萧索，明英宗在位时期，城市面貌“稍复其旧”;道至成弘年间才呈现“迥若异境“的景象。二是苏州城由凋敝而至繁华，是经济发展、市场兴盛的结果。三是商业活动的兴盛，带动交易物品的集聚，以及市民消费文化的多元。

苏州作为东南都会之地，时人称“阊门内外，居货山积，行人水流;列肆招牌，灿若云锦。语其繁华，都门不速”;“绫、锦、纩、丝、纱.罗、绸、绢皆出郡城机房，产兼两邑，而东城为盛，比屋皆工织作，转贸四方，吴之大资”。以郡城为中心，吴县，长洲为两翼的都市聚集区，不仅是工业制造中心，而且是商品集散之地。因而不但引得商贾云集，更是各色人等的寻梦之地。万历时徽州人黄汴，曾“侨居吴会，与二京十三省暨边方商贾贸易”。来自全国的行商，于苏州“开张字号行铺者，率皆四力旅寓之人”。而或为逃避赋税，或怀致富梦想，单靠出卖劳动力维持生计者，其数量之多不得而知。单在机房中任职的就有数千人，是官办织染局人数的二三倍。

苏州商业的兴盛，在一些诗文中得以呈现。徐贲《贾客行》称：“贾客船中货如积，朝在江南暮江北。平生产业寄风波，姓名不入州司籍。船头赛神巫唱歌，举酒再拜酹江波。纸钱百垛不知数，黄金但愿如其多。须臾神去风亦息，全家散福欢无极。相期尽说莫种田，种田岁岁多徭役。”生活在嘉靖前的唐寅赋诗曰：“世间乐土是吴中，中有阊门更擅雄。翠袖三千楼上下，黄金百万水西东。五更市买何曾绝，四远方言总不同。

不仅苏州府城如此，县城及乡镇村落亦是商业兴盛所在。弘治《吴江县志》载：“人烟辏集之处谓之市镇……吴江为邑，号称富庶，在城有县市，在乡有四镇，及凡村落之大者，商贾之往来，货物之贸易……莫无虚日云。”在乡村“女亦从事莳刈、桔槔，不止饷而已。工纂组，故男藉专业，家传户倩，不止自给而已”。农业产品自给以外，商品性农业迅速发展起来。苏州府属县嘉定、太仓、昆山、常熟，明中叶时皆以棉作区闻名于世。尤其是不宜种植稻谷之嘉定县，邑民以纺棉织布为业，“家之租庸、服食、器用、交际、养生送死之费，胥从此出。”伴随田赋和力役的折银征收，农民须出卖更多的产品以换取银两，由此加速了农产品商品化的过程。

明代中叶苏州商品经济的发展，与之相埒的是苏州商人群体的形成和市镇的涌现。正德时期苏州洞庭商人“离家旅估，秦理粮裹，驾巨舶，乘弘舸，扬荆襄之帆，鼓潇湘之柁，巴西粤南，无往不可”，赢得了“钻天洞庭”的称号。弘治时苏州城即“四方商人辐辏其地，而蜀舻越舵昼夜上下于门”。与商人群体成长以及商品化农业兴盛相伴，苏州市镇迅速崛起。比较典型的是吴江县震泽镇的发展历程：“绫绸之业，宋元以前，惟郡人为之，至明熙宣间（1425-1435），邑民始渐事机丝，犹往往雇郡人织挽;成宏（1465-1505）而后，土人亦有精其业者，相沿成俗，于是震泽镇及近镇各村居民，乃尽逐绫绸之利，有力者雇人织挽，贫者皆自织而令其童稚挽花;女红不事纺绩，日夕治丝，故儿女自十岁以外皆蚤暮拮据以糊其口。而丝之丰歉，绫绸价之低昂，即小民有岁无岁之分也。”

二、苏州商业兴盛之原因

苏州商品经济的繁荣，与彼时人多地少、赋税高昂不无关系。尽管苏州自古为富庶之地，但元末明初苏州经济的萧条也是真实存在。牛建强在其专著《明代中后期社会变迁研究》》一书中，对此有较为深入的考察，并得出苏州商业发生很早的原因与企图缓解沉重的赋税有关。范宜如则认为“赋税的加重，似乎也逼使吴民不得不在本业之外，寻求其他途径以求生存。”一方面“编民亦苦田少，不得耕耨而食。并商游江南北，以道鲁、燕、豫，随处设肆.博锱铢于四方.以供吴之赋税，兼办徭役”。有经商才能和渠道的编民，因迫于生计而为商为贾，其足迹遍于天下。另一方面，不善货殖的无产阶层，只能以出卖劳动力换取生存物品。譬如弘治时吴江“无产小民，，投顧富家力田者.谓之长工;先借米谷食用，至力田时撮忙一两月者，谓之短工，租佃富家田产以耕者，谓之租户”。又如正德时苏州“无产者，赴逐雇倩，受值而赋事，抑心殚力，谓之忙工，又少隙，则去捕鱼虾、采薪、埏埴、傭作、担荷，不肯少自偷惰”。自由劳动力的大量出现，应该说与土地兼并.赋税失衡颇有渊源，但反之亦说明里甲制度的衰退，并引起了人身依附关系的松解。

弃农经商，不啻是改善农户家庭生活的又一路径。两宋时，苏州即有“民不耕耨，而多富足，中家壮子，无不贾贩以游”之传统。宣徳时，周忱即意识到苏松逃民“出其乡则足以售其巧”，从事多样的工商业活动，或开张店铺，或买卖办课，或屠沽贩卖，往来南北，几遍天下。此时，“流寓”之所以胜于“土著”，得益于吴人的经商传统和禀赋。其后，“人生十七八.即挟费出商，楚、卫、齐、鲁，靡远不到，有数年不归者”。嘉万时期，苏州诸州县民户经商氛围更浓。嘉定“商贾贩鬻，近自杭、歙、清，济，远自蓟、辽、山、陕，其用至广，利亦至饶”;常熟地“虽僻远，其食与货常给予外境。每岁杭、越，徽、衢之贾，皆问籴于邑。其人不至，则食之价平矣。至于货布用之邑者有限.而捆载舟输.行贾于齐鲁之境，常什六。”而吴县洞庭人成为苏州商人群体的代表，“往往天下所至，多有洞庭人”。不过此时，相较于宣德时期的“出其乡”以“售其巧”，人口流动更有一种逆向的变化。人口不是因“推力”而外移，而是由“拉力”而内迁。

经商者众，又使从事长短工者出现供不应求，朱国祯《涌幢小品》卷二云：“近年农夫日贵，其值增四之一，当由务农者少。”像现代社会一般，农民以外出打工为生，不仅养活自己，而且可以获得工钱，补贴家用。庄园中一名长工，除吃米五石五斗，消费柴酒一两二钱外，还可获得工银五两。而罔籍田业的苏州市民，“听大户呼织，日取分金为饔飧计，大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资为生”，“机户出资，机工出力，相资为生久矣”，市场是二者结合的媒介，此为赋税白银化和白银货币化下经济发展的必然归宿。明代后期，苏州不仅是一个政治城市，而且还是一个商业城市，并逐渐变化为一个轻工业城市。彼时已形成棉布加工、丝织、碾米、酿酒、榨油、纸张加工、印刷、草编、铁器及珠宝制作等众多的行业。究竞其间使用了多少佣工，不得而知。万历二十九年（1601），应天巡抚、右佥都御史曹时聘言：苏州机户“得业则生，失业则死。……染坊罢而染工散者数千人，机户罢而织工散者又数千人”，从中可见一斑。江南能够支撑繁重的赋税，赖以丝绵绸布等手工业商品的生产，苏州当更如是。

三、苏州商业发展对消费文化的影响

明代苏州商品经济的发展，对吴民衣食住行诸方面产生了深远影响。洪武时期苏州的社会风气，方志作者也是赞其“风俗纯美”的。弘治以前，社会经济的发展，使庶民之家物力渐增，生活水平提升，社会风气渐趋奢靡，于是僭越风气渐起，俭朴醇厚的社会风气维持不住了。归有光是苏州昆山人，生于正德元年（1507），曾记述这一变化过程和奢靡程度：

闻之长老言，洪武间，民不粱肉，闾阎无文采，女至笄而不饰，市不居异货，宴客者不兼味，室无高垣，茅舍邻比，强不暴弱。不及二百年，其存者有几也？予少之时所闻所见，今又不知其几变也！大抵始于城市，而后及于郊外;始于衣冠之家，而后及于城市。人之有欲，何所底止？

江南诸郡县，土田肥美，多粳稻，有江海陂湖之饶。然征赋烦重，供内府，输京师，不遗余力。俗好蝓靡，美衣鲜食，嫁娶葬埋，时节馈遗，饮酒燕会，竭力以饰观美。富家豪民，兼百室之产，役财骄溢，妇女、玉帛、甲第、田园、音乐，凝于王侯。故世以江南为富，而不知其民实贫也。

正德《姑苏志》亦云：“吴下号为繁盛，四郊无旷土，其俗多奢少俭，有陆海之饶，商贾并辏，精饮馔，鲜衣服，丽栋宇，婚丧嫁娶，下至燕集，务以华缛相高，女工织作，雕镂涂漆，必弹精巧，信鬼神，好淫祀”，“好费乐便，多无宿储，悉资于市”。

明初风气淳朴，乃是由于彼时社会经济衰退，“物力有所制”的缘故;明末苏州商品货币经济的发展，更加促成社会风气的奢靡，而社会风气的奢靡，不仅刺激消费，增加需求，而且冲击了“贵贱有等”的社会秩序。因此，“江南侈于江北，而江南之侈尤莫过于三吴”，奢靡程度与商品经济的发达程度，大抵呈现正相关的比例。清代士人顾公燮论及此事说：“以吾苏郡而论，洋货、皮货、衣饰、金玉、珠宝，参药诸铺、戏园、游船、酒肆、茶座，如山如林，不知几千万人。有千万人之奢华，即有千万人之生理。若欲变千万人之奢华而返于淳，必将使千万人之生理亦几于绝。此天地间损益流通，不可转移之局也。”而乾隆《吴县志》卷二四《风俗》则说得更为清楚：“议吴俗者，皆病其奢，而不知吴民之奢，亦穷民之所藉以生也。今之为游民者，无业可入，则恐流而入于匪类，幸有豪奢之家驱使之役，用之挥金钱以为宴乐冶游之费，而百工技能皆可效其用，以取其材，即游民亦得沾余韵以丐其生。此非根本之图，亦一补救之术也”。缘何苏州赋甲天下，繁庶仍胜于他所？从此视角亦可窥见一斑。

苏州明代中期形成的奢靡之风，主要集中在衣食住行方面，所谓“奢俭之端，无过宫室、车马、饮食.衣服四者”。其中尤以冠服所形成的“苏样”，引领全国风气之先。“苏人以为雅者，则四方随而雅之俗者，则随而俗之。”以苏州为风尚中心.再向江南及北方传播，“苏样”风尚的形成，得力于苏州丰富的文化资源与繁盛的商业网络，而时人对苏州文人的社会仿效，更使苏州成为凝聚雅士品味的首要都会。

作者简介：侯官响，楚雄师范学院副教授，中国商业文化研究会理事

参考文献：

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【6】（明）王士性：《廣志绎》，中华书局，1997年。

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【8】侯官响：《赋税源流考》，《新经济》2016年第26期。

【9】范宜如《明代中期吴中商业活动及其文艺现象》，《中国学术年刊》第廿二期，台湾师范大学国文研究所，2001年，

【10】（明）顾炎武：《天下郡国利病书》，《四部丛刊三编》，上海书店，1985年。

【11】（明）唐寅：《《唐伯虎全集》，中国书店，1985年。

【12】侯官响：《从“舟车不通到“物流天下”——论临沂商城的兴起》，《商业文化》2016年第23期。

【13】牛建强：《明代中后期社会变迁研究》，文津出版社，1997年。

【14】乾隆《震泽县志》，《中国地方志集成·江苏府县志辑》第23册，江苏古籍出版社1991年影印本。

【15】（明）朱国祯：《涌幢小品》，《明清笔记丛刊》.中华书局，1959年。

【16】（清）顾公燮：《消夏闲记摘钞》，《丛书集成续编》第96册，上海书店，1994年。