好吃的大饼教案

胡吉雅

一、活动目标

1.了解面具有吸水性，具有粘性的特点，加入水后面粉会变成糊状或团状感知面粉的不同。

2.对制作面制品有好奇心和兴趣，有成功感。

二、活动准备

面粉、水、小盆、擀面杖、面板、蜂蜜、油、白糖、电饼档等。

三、活动过程

（一）游戏《木头人》组织学生

（二）谈话导入

1.师：“今天我们早餐吃的什么呀？知道他是用什么做的吗？”

2.面粉能做馒头还可以做什么？你们都爱吃什么？老师最爱吃饼今天我们来学一学，做一做。

（三）做饼都需要什么呢

（四）指导动手

让幼儿自己探索和面，老师在一边观察指导

（五）分组

把幼儿分成两组，看哪个组先和完让幼儿说一说和面的过程。

（六）穿插游戏

和好面要醒一会在这中间做游戏。

（七）成果

面醒好后要揉成团在把面团擀成饼放一点油放上自己喜欢吃的糖和蜂蜜再圈成团擀成饼，擀好的饼放进电饼档里，餅就好了。

（八）品尝

跟幼儿一起尝一尝自己动手做的饼。

四、活动延伸

回家后做给爸爸妈妈吃。