探究南美白对虾池塘高效生态养殖及其病害综合防治技术

王华生

在我国虾类养殖中，南美白对虾是常见的饲养品种，随着近年来我国池塘养殖区域的扩大，这一品种的虾类在养殖过程中出现的问题也越来越多，一些病害问题甚至会给饲养者造成经济风险。因此，本文总结了一系列关于南美白对虾的养殖问题及病害防治方案，希望能够为实际水产养殖提供参考性的帮助。

一、南美白对虾池塘高效生态养殖的主要问题与困境

1、南美白对虾的虾苗品种质量问题

我国当下的水产产业中虾苗质量呈现明显的下降趋势，之所以会造成这一情况，是由于南美白对虾在生长期间的生长速度与虾苗自身的基因有关，故在个体方面的生长情况来看，不同虾苗之间的生长差异较大，而饲养者一旦将养殖周期延长，那么对于产业自身的养殖成本也就必然增加，由于市场经济的不可控，那么对于产业的养殖风险也就是必然存在的。能够造成南美白对虾的品种质量问题的主要原因有以下两个方面：

（1）饲养基地的各项标准不规范，亲虾的选留不严格，具有明显的近亲繁殖现象，导致基因中一些疾病的泛滥，而虾苗也会出现生长性状的分离情况。

（2）饲养基地的饲养技术并不均衡，对于药物的使用上也未必能够符合饲养要求，或是过多使用，或是使用不够，都会造成虾苗的质量存在问题，且部分水产企业为了降低生产成本，在育苗的选择过程中，购买质量较差的虾苗，以次充好，在育苗时对动物性饵料的使用又明显不足，故饲养的南美白对虾先天营养不良，也就无法呈现出更好的形状。

2、南美白对虾的病害防治问题

在南美白对虾的饲养过程中，对养殖生产危害最大的病害当属“红体病”与“死底病”，这两种病害对虾群的危害极大，且连年流行，发病率较高，而造成这两种病害的主要原因可归纳于以下几种：

（1）虾群所生存的养殖区已被这种病毒感染，而饲养者并未通过彻底的消毒杀死病原，导致病原的二次传播。

（2）养殖区域内的虾池建设缺乏增氧机配备，且水位较浅，未能按照科学的布局进行空间设计，而虾池的进排水系统等都容易造成连片虾池的交叉感染。

（3）在病害的防治方便，一些饲养观念较为落后的养殖者仍然使用抗生素类药物进行防治，但在抗生素类药物的使用过程中，对剂量的把控又是十分严格的，故未能科学使用抗生素类药物的饲养区域，其虾种的品质也就无法得到保障。

（4）在虾种的投放过程中，若平均投放密度过大，造成水產养殖环境的失控，也会促使一些疾病的泛滥。

（5）日常养殖的过程中，消毒工作不合理，由于水产养殖环境中常含有一些藻类植物或是浮游动物来维持水环境的生态平衡，而这类生物又可对水环境的有机循环起到促进作用。若饲养者随意的对水环境进行消毒或是采取一些并不合理的消毒工作，那么所使用的消毒药物就必然会破坏水环境的平衡，造成水体环境的紊乱。

（6）针对“红体病”与“死底病”两种常见的虾种病害而言，尚有其他综合性病症也需防治，而部分饲养者由于缺乏这方面的饲养知识，往往在其他爆发性疾病来临时未能采取及时有效的解决措施，从而造成一定的经济风险。如“白斑综合症”与“桃拉综合症”，这两种虾类疾病在发病时呈现出速度较快的传播趋势，且死亡率极高，对虾作为病害的病原体、环境条件及免疫机制的三方面作用结果，若未能感染病毒，那么就会从源头上杜绝这类疾病的出现，此外，若能将水产环境的各项指标达到要求，也能够提高虾种自身的免疫力，使一些疾病无法大规模爆发。因此，对于虾种的疾病，需要从这三个方面着手解决，才能取得良好的防治效果。

二、南美白对虾池塘高效生态养殖的病害综合防治技术

1、合理预防病害的发生

虾苗在进入养殖环境之前，饲养者要对虾苗的健康程度进行检测，确保准备饲养的虾苗并无病虾。在放置虾苗前，要对池塘做好彻底的消毒工作，对水环境中的水体应检测多方面的饲养指标，可通过添加大蒜素、维生素C及其他维生素的形式提升水体的营养含量，以增强虾种对流行疾病的抵抗能力。此外，饲养者还应对虾池的底质情况进行改良，如“三合一”的底质改良剂，等，都能够有效的抑制虾类疾病病原体的传播。

2、合理掌控药物的使用

对药物方面的使用上，饲养者应参照权威的养殖方案，合理的掌控药物的种类与剂量，才能最大限度的减少病害损失。在对药物的选择上，抗病毒类药物能够以阻断病毒核酸形成的方式有效抑制病毒的繁殖，如上文所述的“桃拉综合症”，饲养者可使用“白虾红体消”这一药物进行医治，由于“白虾红体消”属于中草药提取的复合型抗病毒药物，故其在“桃拉综合症”的治疗方面具有明显的作用。

3、合理改善环境的水质

水质环境是提高虾种免疫力的关键条件，由于水体中含有多种微生物，且浮游生物的生长也能够对水质及底质环境产生改善作用，故饲养者可通过在水体中投入一些有益微生物菌群的方式，有效利用水质的各方面元素，促进水体中的氨氮与硝酸盐之间的转换过程，同时增加有益微生物聚群的投放数量，使短时间内水体中的优势种群成为有益菌群，那么从某一程度上讲，有益菌群会遏制其他病原微生物的繁殖效果，也就能够使其他继发性的感染源得到有效的控制。但这类微生态的制剂不能够与抗生素或者消毒剂共同使用，一般来说在微生态制剂使用三天以后才会药性消除，而使用国微生态制剂的水环境在十五以后才可以换水。

对于水产养殖，饲养者应坚持以防治为主的原则，从而减少市场收益的风险，且在池塘水质、饲料质量及其他日常管理的方面应重点掌控，以降低虾种疾病的发生几率。另外，保持科学的养殖密度，也能够减少疾病的爆发，这对于病害的防治工作具有积极作用。

（作者单位：118100 辽宁省丹东市渔业发展服务中心）