基于“产教融合”的地方本科院校园艺专业应用型人才培养模式的探索与实践

庞敏 黄科 杨东林 刘国花 孙翰昌

摘要 针对当前园艺专业存在的问题，通过产教融合、校企协同，建立了岗位能力培养一个中心，校企合作、工学结合2种手段，园艺植物生产、园艺产品贮藏加工、农企经营管理3类课程，产教协同、学研协同、研教协同、学用协同4种协同的“1234”应用型人才培养模式。通过引企驻校、引校进企，夯实实践教学平台，打造高水平教师队伍，实现了教学与生产的“零距离”对接。

关键词 产教融合;人才培养模式;园艺;应用型

中图分类号 S-01;G642文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）20-0264-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.20.072

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Exploration and Practice of Practical Talent Training Mode Based on Industry education Integration in Local Institutes

PANG Min1，HUANG Ke2，YANG Dong lin3 et al （1.Forestry and Life Sciences，Chongqing University of Arts and Sciences，Chongqing 402160;2.Research Institute for special plants，Chongqing University of Arts and Sciences，Chongqing 402160;3. Institute of Innovation and Targeted Drugs，Chongqing University of Arts and Sciences，Chongqing 402160）

Abstract In view of the current problems in horticulture specialty， we established fourkinds of ‘1234 applied talent training mode. Firstly， we established a central to culture career ability through industry education integration and cooperation between schools and enterprises. Secondly， school enterprise cooperation and work study combination were used as two ways. Thirdly， the mode also included three kinds of courses that were horticultural plant production， horticultural product storage and processing， and management of agricultural enterprises. The last one was four kinds of coordination including production and teaching， learning and research， teaching and learning and application. Meanwhile， in order to achieve ‘zero distance docking from study to produce， we introduce enterprises to school or schools to enterprise. On top of that， we also tamp practical teaching platform and build a high level teaching team.

Key words Industry education integration;Talent training mode;Horticulture;Application oriented

近年來，我国农业正遭遇“人口多、耕地少;高能耗、低效益;小生产、大市场”的突出矛盾，发展现代园艺产业是缓解该矛盾的有效途径。农业部《“十三五”农业科技发展规划》[1]中明确指出，“坚持绿色发展理念，围绕解决农产品生产效率、质量安全以及环境可持续发展等问题，推动生物技术在良种培育、高效生产、食品安全、资源化利用等领域的广泛应用”。园艺业属于农业种植业生产中重要的组成部分，因此，园艺产业的大力发展必将推动我国现代农业的快速发展[2]。随着我国园艺植物种植面积的逐年增加，农户开始将一些市场需求高的园艺品种引进生产，探索产业化的道路，并运用现代化的经营方式来推动园艺产业的发展。园艺行业人才需求量快速增加，为毕业生提供了多元化的就业渠道。但受体制机制等多种因素影响，人才培养供给侧和产业需求侧在结构、质量、水平上还不能完全适应，“两张皮”问题仍然存在[3-5]。重庆文理学院园艺专业立足于重庆及西南地区地方经济社会发展的需要，在“面向新工科建设的教师跨界研修模式探索与实践”“基于‘产教融合的地方本科院校园艺专业应用型人才培养模式的探索与实践”等重庆市高等教育教学改革研究项目的引领下，充分利用校内和校外两种资源，深化产教融合，推进校企合作，构建了适应于应用型人才培养的多元化人才培养模式。

1 地方本科院校园艺专业建设过程存在的问题

1.1 专业人才培养目标定位不准，人才供给侧的结构性矛盾突出

专业培养目标定位与产业的发展存在一定差距，尽管不断优化人才培养方案，但学生的知识能力要求与企业生产不能完全吻合，导致围绕企业真实活动进行的实践教学不能有序开展，不能达到专业教学与工作实际的无缝对接。尽管采用了对接岗位的模块化教学，但教学场景与实际工作场景存在很大差别，学生岗位工作能力还达不到企业要求，学生毕业上岗还存在磨合期。

1.2 课程教学重理论轻实践，学生实践动手能力与产业发展存在较大差距 专业课程教学过程重理论轻实践，课程内容与地方特色产业结合不够;理论教学主要采用传统的讲授式，学生中心地位体现不够。实验实训课程教学局限于校内教学，与行业生产脱节，造成学生实践动手能力与产业发展存在较大的差距。

1.3 产教融合、校企协同育人深度不够

人才培养方案重修订、轻实施，导致学生不能有效获取知识技能;实践教学体系与企业生产不能完全吻合，导致围绕行业真实活动进行的实践教学不能有序开展;企业订单课程、植入项目不足，不能达到专业教学与工作实际的有效结合。

1.4 师资能力结构不能满足应用型人才培养的要求

园艺专业是应用性极强的专业，亟需一线实践经验丰富的教师，但本专业教师大多缺乏一线生产经验，需要进入企业进行锻炼。在师资队伍培养机制方面，普遍存在教师本身所受教育经历单一，主要在高校进修培训，缺少企业实践锻炼机会;教师考核重科研轻应用，行业人员兼职教学受限制等情况，导致师资能力结构不能满足应用型人才培养的要求[6]。

2 基于“产教融合”构建园艺专业应用型人才培养模式的方法

2.1 需求导向，准确定位人才培养目标

按照从出口往回找的思路，深入多家用人单位进行调研，摸清人才需求状况，并分析同类高校园艺人才培养目标的异同，准确定位适应本校特点的园艺专业人才培养目标：具备园艺的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与培训等工作的高素质应用型人才。根据培养目标创新人才培养方案，制定专业人才培养标准，明晰岗位-任务-能力-课程结构之间的逻辑关系，确定核心岗位群，并以核心岗位群为主线梳理对应的典型工作任务、专业核心知识、专业核心能力、专业核心課程。

2.2 分类探索，创新人才培养模式

根据专业人才培养目标定位，积极探索人才培养模式改革。按照“需求导向、学生中心、能力本位、分类探索、多元培养”的人才培养理念，建立岗位能力培养一个中心，校企合作、工学结合两种手段，园艺植物生产、园艺产品贮藏加工、农企经营管理3类课程，产教协同、学研协同、研教协同、学用协同4种协同[7]的“1234”应用型人才培养模式，探索产教融合的园艺专业应用型人才协同培养机制。制定以核心岗位、核心能力、核心知识、核心课程为主线的应用型人才培养方案，构建“基础—专业综合—生产实践—科技创新”训练4层次递进的实践教学体系，着力培养学生综合素质、实践创新能力。

2.3 对接岗位，优化专业课程体系

根据专业人才培养标准，以企业真实工作任务和岗位能力分析为基础，打破以学科为基础的课程体系，围绕岗位或岗位群的各项工作任务，设置岗位对应的课程模块，构建融素质培养、专业基础知识、专业能力训练、岗位培训、技能证书为一体的课程体系。深化“引企入教”改革，吸引企业深度参与专业教育教学改革，以多种方式参与园艺专业规划、教材开发、教学设计、课程设置、实习实训等，推行面向企业真实生产环境的任务式培养，强化对学生实践能力和创新能力的培养[8-9]。大力开展教学改革，以专业核心课程为抓手，打造企业认同、学生喜爱的优质课程，目前已建成网络课程9门，承担省部级教学改革研究课题1项，主编各类规划教材4本。

2.4 产教一体，夯实实践教学平台

依托国家首批众创空间“种苗云港星创天地”和重庆市园艺学重点学科，深化产教融合，引企驻校、引校进企，在20余个园艺企业建有生产性实训基地，创建“校内场地和校外基地相结合、实验中心与科研

平台相结合、学生创新创业基地与科技园区相结合”的“产教一体”的实践教学平台。以学促产、以产促教，实现人才培养、成果产出和社会效益的链式结合。与园艺行业企业签订订单培养协议，深度挖掘学生潜能，有效对接岗位需求，最大化地提升学生的就业能力。

2.5 专兼结合[10]，打造高水平教师队伍

围绕专业建设目标，重点以专业带头人为核心，培育和构建学术梯队;以学术带头人为重点，带动学术团队骨干教师的培养和成长;瞄准专业骨干，通过在职学位进修、出国进修和访问、科研经费支持、重点项目申报、人才引进及激励政策等措施，创造条件促使师资队伍的整体实力得到提升[11]。采用校企合作“三进”办法，教师进企业顶岗锻炼，企业（骨干、项目、标准）进课堂，学生进入企业生产一线。校企联合组建一支专业知识扎实，实践技能熟练、能实战的教师队伍，保证其实践能力和对行业发展状况的了解，以实现人才培养与市场需求的对接;构建一支数量充足、结构合理、多学科交叉、产学研融合的师资队伍。

3 取得成效

3.1 产教融合，形成“1234”应用型人才培养模式（图1）

以需求为导向，创新产学协同的园艺专业应用型人才培养方案;对接产业升级，优化专业课程体系;与园艺行业企业签订订单培养协议，深度挖掘学生潜能，有效对接岗位需求，最大化地提升学生的就业能力。建立岗位能力培养1个中心，校企合作、工学结合2种手段，园艺植物生产、园艺产品贮藏加工、农企经营管理3类课程，产教协同、学研协同、研教协同、学用协同4种协同的“1234”应用型人才培养模式。

3.2 引企入教，实现教学与生产“零距离”对接引企驻校、引校进企，创建“校内场地和校外基地相结合、实验中心与科研平臺相结合、学生创新创业基地与科技园区相结合”的“产

教一体”的实践教学平台。以应用型人才培养为目标，采取“请进来”和“走出去”的双重策略，构建一支数量充足、结构合理、多学科交叉、产学研融合的师资队伍，打造“专兼结合”的高水平教师队伍。将实习实训与地方企业生产有机结合，形成实训与实习相结合、实习与就业相结合的校企互动模式。

参考文献

[1] 农业部.农业部关于印发《“十三五”农业科技发展规划》的通知：农科教发〔2017〕4号[A].2017.

[2] 吴粉蓉.我国园艺产业的现状和发展前景[J].现代园艺，2012（6）：24.

[3] 国务院办公厅.国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见：国办发〔2017〕95号[A].2017.

[4] 丁淳.职业技术学院学生“工匠”精神及培养途径研究[D].吉首：吉首大学，2018.

[5] 黄景容.论职业教育的主要矛盾[J].职业技术教育，2018（30）：38-41.

[6] 陈立万，向春荣，谢昆.论地方转型高校应用型教师能力的提升[J].教育与职业，2015（22）：81-83.

[7] 娄娟，杨帆. “政、产、学、研、用”协同培养园林专业应用型人才的探索与实践[J].西南师范大学学报（自然科学版），2013，38（4）：166-168.

[8] 王迎尉，郭国法.基于校厂一体的职业教育产教融合协同育人实践[J].现代职业教育，2018（31）：136-137.

[9] 徐永清.基于CDIO人才培养模式下的旅游职业教育研究[J].河南教育（职成教），2018（12）：43-45.

[10] 罗涛，刘相菊，杨帆，等.“合格+”卓越园林专业实用技能型人才培养模式改革研究[J].西南师范大学学报（自然科学版），2018，43（9）：185-192.

[11] 徐梅.以实训基地为重点 推进高职创新型人才培养模式改革：以自动化专业为例[J].晋城职业技术学院学报，2013（6）：31-33，49.