中华节气菜（伊春食材）展

鸡茸扒野生猴头、红烧宝宇雪猪配山芹养生饭、椒麻小鹿肉、松仁人参酥……寒地黑土、森林湿地、江河湖泊中的好食材端上餐桌，变成令人垂涎欲滴的饕餮盛宴。世界中餐业联合会东北亚分会策划的“中华节气菜（伊春食材）展”亮相第二届黑龙江省旅游产业发展大会餐饮文化展。

“中华节气菜”是指遵循春夏秋冬的时令变化规律，以“阴阳平衡”“五味调和”为核心理念，敬畏天地，珍爱生命，尊重食材，以多样化的烹调技法，打造具有鮮明中国优秀传统文化特色的菜式体系。

中华节气菜（伊春食材）展通过中华节气菜特有的文化传播符号，提升了黑龙江地方好食材的文化认同度与品牌识别度。