走村串户收鸡蛋是一种什么体验？

汪志

在改革开放的进程中，人民群众有着各式各样的方式改善家庭经济，提高生活质量。有一些做法，现在已经永远地消失了。但是回忆起来，却还是别有一番滋味……

鸡蛋，味道鲜美，营养价值高，家家户户离不了。而上世纪八十年代前后，上中学的我，曾利用假期挑着稻箩走村串户收了三年的鸡蛋。

众所周知，那个年代家家孩子多，谁家都有五六个娃娃，生活清苦。那年，我在乡中学读书，两个哥哥都收了一年多的鸡蛋了。父母让两个哥哥走村串户收鸡蛋，再卖给供销社赚取其中的差价。我感觉收鸡蛋不仅好玩，还可以帮父母解忧，便自告奋勇地跟父母说：我也要收鸡蛋去，利用星期六星期天和寒暑假。父母见我这么懂事便同意了。

“收鸡蛋了！”“谁家有鸡蛋卖呀！”一根扁担，两个盛稻谷用的稻箩，里面垫了些稻草，在跟随哥哥学了两天后，我便独自“上岗”开始了人生的第一次“经商”。那个年代家畜家禽多，除猪、牛、羊等外，家家还饲养一二十只土鸡。除了自己食用，再就是换几个零花钱。由于还没有大型养鸡场，供销社是当时的商业主渠道单位。走村串户收购的鸡蛋全部卖给供销社，再供应给市民。而随着一声声吆喝，大婶大妈大嫂们便纷纷端着鸡蛋朝我喊：“收鸡蛋的，我这儿有几十个鸡蛋呢……”于是我放下担子，用随身携带的毛巾擦拭一下额头的汗，再拿起一杆小木秤开始称鸡蛋。那个年代的物价水平低，几毛钱一斤鸡蛋，一个鸡蛋才几分钱，收满两稻箩鸡蛋只需一二十元。而鸡蛋收满后，如果就近有乡供销社或代销店，就及时卖给他们，以便继续收购。由于有利润，农闲时收鸡蛋的人越来越多，附近乡村收不到了，只有去几十公里外的偏远山区。山路弯弯，崎岖不平，有时候会起个大早，跑到数十公里外的邻县乡村收。

其实收鸡蛋是个苦差事。不仅每天步行好几十公里，风吹日晒，从这个村走到那个村，还要小心翼翼肩挑着愈来愈沉的两个稻箩。少则三五十斤，多则七八十斤，腰酸腿疼肩膀红肿，轻走轻挑轻放，否则一脚踏空，或稻箩绳子断裂，那就彻彻底底地完蛋了。

收鸡蛋也是个技术活儿，要识破其中的“坏蛋”。有一次我到一个村，一个大妈一下子端来了六七十个鸡蛋，我大喜过望。付完钱快走出村口时，一个老奶奶在后面喊我，她到我面前时悄悄告诉我，说刚才那个大妈卖给我的鸡蛋中，明眼人一看就有十几个孵不出小鸡（没有受精卵）的坏蛋。我问老奶奶怎么看得出来，她教我两种识别方法：一是这种鸡蛋外表色泽浑浊但发亮，一看就不是新鲜鸡蛋；二是拿在耳边摇一下，会发出“哗啦哗啦”的响声。果不其然，当天我去供销社卖鸡蛋时就被收购人员全挑了出来，其说法跟那个老奶奶说的一模一样。我当场打碎几个，果然是坏蛋，臭不可闻。以后收鸡蛋的时候，我格外注意，再到那个村时再也不收那个不厚道的大妈的蛋了。而对那个好心的老奶奶，我则一分钱不赚，让好人有好报。

俗话说：“早起的鸟儿有虫吃。”收鸡蛋也一样，去迟了就被别人收走了。每次外出收鸡蛋时，我天没亮就起床，妈妈就给我盛上一大碗饭坯（就是稀饭煮到六七成熟时捞出来），再放些熟猪油搅匀。那个香呀，这种饭坯吃上一大碗后至少到下午两三点都不饿。临走时妈妈再塞上几个熟鸡蛋或馒头让我路上吃，渴了就在河塘边捧上几口水或在别人家要口水喝，直到月亮爬上枝头时我才回到家。

收鸡蛋虽然有些辛劳，但能为父母分忧，早早地融入生活，再苦心也甜。一晃快40年过去了，那收鸡蛋的情景却好像就在昨天……