梨新品种岱酥及其栽培技术

冉昆 魏树伟 王宏伟 张勇 王少敏

岱酥是山东省果树研究所用黄金梨×砀山酥梨杂交育成的中熟梨新品种，该品种优质丰产，综合性状优良。已通过山东省林木品种审定委员会审定。现将岱酥的品种特性及栽培技术要点介绍如下。

1 选育经过

2009年山东省果树研究所梨课题组以综合品质和经济效益较高，但果实耐贮性较差的黄金梨为母本，以目前国内栽培面积最大，但近年来品种退化、石细胞含量较多的砀山酥梨为父本进行杂交，经过初选、复选，2014年筛选出单株09D-1-35，并在山东临沂、聊城、泰安等地进行区域试验。多点多年观察表明其果实耐贮性明显好于黄金梨，石细胞含量较砀山酥梨明显降低，早果丰产，综合性状优良。2018年3月通过山东省林木品种审定委员会审定，定名为岱酥（良种编号：鲁S-SV-PPY-017-2017）。

2 主要特性

2.1 植物学特征

多年生枝褐色，一年生枝黄褐色，皮孔数量中多，节间长3.77厘米。叶片平展，卵圆形，长10.5厘米，宽7.9厘米。叶背无茸毛，叶尖急尖，叶基宽楔形，叶缘细锯齿，无托叶，无刺芒，无裂刻。叶芽斜生。每花序花朵数5～9朵，花瓣卵圆形，多为5瓣;花冠白色，直径4.1厘米，雄蕊20～30枚，花药紫红色，花粉量较大（图1）。

2.2 生物学特性

树势较强，树姿开张，萌芽力高，成枝力中等。坐果率高，以短果枝结果为主（图2），丰产稳产，无采前落果现象，改接第3年平均产量达1 150千克/亩。在泰安地区3月中旬花芽开始萌动，4月上旬盛花，8月中旬果实成熟，果实发育期120天左右，11月上旬落叶。

2.3 果实经济性状

果实圆形，果形端正，无棱沟，平均单果质量353.5克;果皮底色黄绿色，果点较明显，果锈无或极少（图3）。果梗长2.8厘米，基部无膨大，直生;梗洼深度、广度中等;萼洼平滑，深度中，广度广，萼片脱落。果心中位，大小中等，心室5个。果肉淡黄白色，细脆，汁液多，石细胞少，酸甜可口，风味浓，可溶性固形物含量12.1%（质量分数），可溶性糖含量8.50%，可滴定酸含量0.17%，维生素C含量41.5毫克/千克，硬度6.2千克/厘米2，品质上。

2.4 适应性与抗逆性

适应性较强，抗旱、耐涝、耐瘠薄，在泰安、临沂和聊城等地试栽，均表现良好，丰产稳产。经连续多年观察，未发现有严重病虫危害，对黑星病、褐斑病、炭疽病等抗性较强。

3 栽培技术要点

3.1 适栽区域及栽植密度

岱酥适应性强，适宜种植范围广，对土壤要求不严格。可选择黄冠、中梨一号、砀山酥梨等花期相近的品种作授粉树，配置比例为3～4∶1。株行距一般为（1.5～2.0）米×4.0米。

3.2 花果管理

岱酥坐果率高，丰产稳产，在进入盛果期后，应合理疏花疏果，严格控制坐果量。留果标准是每隔15厘米留1个果，其余疏除，产量控制在3 000～4 000千克/亩。一般花后25天应完成此项工作。

3.3 整形修剪

对幼树注意刻芽促进发枝，注意开张主枝角度，可采用“先放后縮”方法培养结果枝组;进入盛果期后，在合理负载基础上，要及时回缩结果枝组，疏除弱的结果枝组，短截一部分当年生枝，以保持中庸健壮的树势。

3.4 肥水管理

基肥施入时间以秋季果实采收后至落叶前为宜，结果期树可按每生产1.0千克梨果施有机肥1.0～2.0千克的比例施用，根据树势等混施一定比例的复合肥。基肥施用量约占全年施肥总量的70%。追肥一般在萌芽前、花芽分化期和果实膨大期施用。萌芽前以氮肥为主，花芽分化期和果实膨大期以磷钾肥为主，果实生长后期以钾肥为主。追肥量可参照每生产l00千克梨果施纯氮0.2～0.3千克，氮、磷、钾比例l∶0.5∶l计算。叶面追肥可结合喷药进行。一般花期喷1次0.1%～0.3%（质量分数，后同）的硼砂，生长前期喷2～3次0.2%～0.3%尿素，中后期喷2～3次0.2%～0.3%磷酸二氢钾。

灌水时期根据土壤墒情而定，通常包括萌芽水、花后水、催果水、封冻水等4次关键水。灌水后及时松土。提倡采用滴灌、渗灌、微喷灌以及水肥一体化等节水灌溉技术。

3.5 病虫害防治

坚持贯彻“预防为主，综合防治”的方针，针对梨树不同生育期主要病虫发生特点，有针对性地采取以农业和生物防控为基础、理化诱控为核心、化学防治为辅助的综合措施，在有效控制病虫危害的同时，减少化学农药的使用，量保障果品及生态环境安全。