北海市鲜食糯玉米品种比较试验

庄小燕

(北海市农业科学研究所,广西 536000)

鲜食糯玉米营养丰富,口感好。北海市有着适宜鲜食糯玉米生长的优越的气候环境资源,有利于发展鲜食糯玉米生产。为了评选出适宜在北海市种植的鲜食糯玉米新品种,对12个糯玉米新品种进行品种比较试验。通过试验,客观评价各参试品种的适应性、丰产性、抗逆性和品质等,为审定新品种和有计划地、因地制宜地推广高产稳产优质抗性强的新品种提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 参试品种

Lhy156(广西农业职业技术学院)、XN二号(广西柳州五丰种子有限公司)、昊糯(广西瑞恒种业有限公司)、桂紫糯2016(广西农科院玉米所)、桂w1518(广西农科院玉米所)、桂紫糯526(广西农科院玉米所)、绿糯2号(广西绿海种业有限公司)、绿海花糯3号(广西绿海种业有限公司)、Wq2686(广西万千种业有限公司)、柳糯592(柳州市农业科学研究所/广西农科院桂中分院)、百香甜糯888(广西百香高科种业有限公司)、百香糯1601(广西百香高科种业有限司)共12个参试品种和1个对照品种桂糯519(广西农科院玉米所)。

1.2 试验方法

试验于2016年秋季在广西北海市平阳镇农业科学研究所进行,试验地土壤为沙壤土,肥力中等排水方便,前茬种植花生。试验采用简比法,不设重复,六行区,小区面积24m2。密度为3500株(即每行种植20株)。行长5.7m。实收中间四行(面积16m2)计产。四周用相同品种作保护行,直播,秋季8月9日播种,8月29日定苗,8月30日施苗肥,9月18日施大肥。收获期：参试品种为10月16日;对照品种为10月24日。

施肥水平与当地生产水平相当,基肥施用复合肥(N/P2O5/K2O：15/15/15)20kg/667m2,氯化钾(含 K2O 60%)10kg/667m2,钙镁磷肥(含P2O518%)10 kg/667m2;苗肥施尿素(含 N46%)10kg/667m2,复合肥(N/P2O5/K2O：15/15/15)5kg/667m2;大啦叭口期施复合肥(N/P2O5/K2O：15/15/15)25kg/667m2。干旱时期灌水。9月3日喷药阿维菌素防玉米螟。

1.3 试验期间的气候情况

播种后和灌浆期降水量充足,中后期遇上台风,大部分玉米倒伏。

1.4 调查项目和调查方法

在不同时期记录糯玉米的主要特性特征及田间抗性情况,包括生育期、株型、株高、穗位高、穗长、穗粗、秃尖、穗型、穗行数、行粒数、粒色、鲜百粒重、出籽率、保绿度、纹枯病、锈病、大斑病、小斑病、茎腐病等,同时在收获期进行产量测定。

2 试验结果与分析

2.1 物候期表现和田间植株性状

从表1可以看出,秋季参试品种生育期变化范围63～71d,比较早熟的品种是Wq2686达63d,其他品种生育期都适中。Wq2686散粉期和吐丝期都比较早,而且是同一天,昊糯散粉期和吐丝期相差6d,其他品种散粉期和吐丝期都比较相近。

参试品种的株高为150～188cm,其中最高的是桂紫糯2016,比对照高23cm;穗位高最高的是昊糯、桂紫糯2016两个品种,达70cm,最低是桂紫糯526和绿海花糯3号为50cm,其它品种在55～65cm之间;保绿度各品种在90% ～92%之间,保绿度比对照高的有桂紫2016、绿糯2号两个品种,其余品种均与对照相当。中后期遇上台风,绝大部分玉米倒伏,倒伏率比较低的品种有桂紫糯526、绿糯2号、绿海花糯3号、Wq2686。

表1 秋季糯玉米区域比较试验物候期和田间植株性状

2.2 果穗性状和抗逆性分析

从表 2可以看出,穗长最长是桂 w1518和Lhy156达21cm,穗长最短是XN二号,达16.4cm,其它品种在17.0～20.6之cm间;穗粗最粗是昊糯、Lhy156和XN二号,达5.0cm,最细是绿海花糯3号,达4.30cm,其它品种在4.50～4.84cm之间;穗行数和行粒数大多数品种都比对照品种高,表现特别好的有百香糯1601和Lhy156;鲜百粒重最重的品种是桂w1518,达46.0g,最低是绿海花糯3号,达32.0g,其它品种在33.0～40.0g之间;出籽率最高是桂紫糯526,达85.1%,最低是百香甜糯888,达60.0%,其它品种在67.0% ～74.5%之间。

从表2还可以看出,LHY156轻感小斑病和锈病,百香甜糯888轻感大斑病和小斑病;各品种对其它病害免疫。

表2 秋季甜玉米区域试验田间性状表

2.3 产量分析

从表3可以看出,对照品种每667m2鲜果穗产量达650.5kg,参试品种每667m2鲜果穗产量在662.9～867.5kg之间,各个参试品种都比对照品种高,其中LHY156每667m2鲜果穗产量最高,比对照品种高33.4%。

表3 2016年鲜食糯玉米产量汇总表

(续上表)

2.4 品质分析

鲜食甜玉米的品质包括感观品质和蒸煮品质。感观品质评价穗形、粒形一致性,籽粒饱满性、排列整齐性,苞叶包被完整性,秃尖长;蒸煮品质指标主要根据气味、风味,色泽、甜度,柔嫩性、种皮厚度等。

从表4中看出参试品种品质总分在85.0～86.8,比对照品种高或相当的有绿糯2号、Lhy156、柳糯592、百香甜糯888、紫糯526,绿糯2号、绿海花糯3号、Wq2686。其中,绿糯2号、柳糯592、百香甜糯888居前三位。

表4 鲜食玉米品质等级指标评价表

3 品种评价

根据评价方法和标准,各品种情况如下：

桂糯519：出苗整齐,苗壮均匀,长势旺,植株和穗位较整齐,吐丝快且一致性好,果穗中等均匀,行排列整齐,粒色优,综合抗性一般,产量中等。

XLhy156：出苗较整齐,幼苗长势一般,植株和穗位不整齐,果穗长、不均匀,雄花发达,轻感小斑病和锈病。产量比对照增产33.4%,排名第一。品质比对照品种低0.3分,品质达标。

XN二号：出苗整齐,苗壮均匀长势旺,植株矮,穗位低,穗位较整齐,锈病重,保绿度较低。产量比对照增产3.8%,排名第十一。品质比对照品种低0.3分产量,品质均达标。

昊糯：出苗整齐,幼苗长势旺,植株高大,穗位整齐,苞叶薄,果穗大、长、均匀,皮稍厚,产量比对照增产16.8%,排名第四。品质比对照品种低0.4分,品质未达标。

桂紫糯2016：出苗整齐,苗壮均匀长势旺,植株和穗位比较整齐,抗性一般,果穗粗短,结实性好,子粒稍小,粒小行多,粒色优,轴心大,香味好,产量比对照增产7.1%,排名第六。品质比对照品种低0.2分,品质未达标。

桂w1518：出苗整齐,苗壮均匀长势旺,植株穗位整齐,茎杆粗壮,叶鞘、苞叶紫,苞叶厚,粒色好,果穗粗短,均匀,秃顶长,部分果穗行乱。产量比对照增产18.6%,排名第二。品质比对照品种高0.1分,品质达标。

桂紫糯526：出苗整齐,苗壮均匀长势好,植株整齐,穗位不整齐,苞叶长,果穗小,均匀,行排列整齐。结实性好,粒色优,产量比对照增产5.8%,排名第九。品质比对照品种低0.4分,品质未达标。

绿糯2号：出苗整齐,苗壮均匀长势旺,植株和穗位较整齐,植株和穗位较整齐,果穗较均匀。结实性好,行少粒大,粒色优,外观好,综合抗性好,产量比对照增产6.2%,排名第七。品质比对照品种高0.9分,品质达标。

绿海花糯3号：出苗整齐,植株矮,穗位低,茎杆粗壮,苞叶长,果穗小,均匀,行排列整齐。结实性好,粒色优,产量比对照增产4.0%,排名第十。品质比对照品种低0.6分,品质未达标。

Wq2686：出苗整齐,苗壮均匀长势旺,植株穗位整齐,叶色浓绿,杆粗壮果穗长,较均匀,结实性好,行数多子粒小,秃顶少,产量比对照增产7.3%,排名第五。品质比对照品种高0.2分,品质未达标。

柳糯592：该品种出苗差,长势一般,植株矮,穗位低,植株和穗位整齐,果穗均匀,结实性好,果穗色泽好,排列紧密,行直,产量比对照增产1.9%,排名第十二。品质比对照品种高0.2分,品质达标。

百香甜糯888：出苗比较整齐,苗长势一般,植株和穗位整齐,植株穗位中等,果穗较均匀,秃顶少结实性好,粒饱满,甜糯类,籽粒色优,轻感小斑病和大斑病。产量比对照增产6.1%,排名第八。品质比对照品种高0.3分,品质未达标。

百香糯1601：出苗慢,长势一般,植株和穗位整齐,感大小斑病,早熟,果穗大、均匀,行多粒少,轴心大。产量比对照增产18.1%,排名第三。品质比对照品种低0.8分,品质达标。

4 讨论与结论

鲜食糯玉米品种的商品售价和市场竞争力主要体现在鲜穗重量的大小和品质上,而鲜食糯玉米品种的品质主要体现在果穗外观性状和籽粒排列、色泽、甜度、柔嫩、风味等方面。试验结果表明,桂w1518、绿糯2号、Wq2686、柳糯592品质较优,综合农艺性状优良,丰产性好,抗逆性强,增产潜力大,产量、品质、抗性等性状指标明显优于桂糯519(ck),其他各个品种都比对照品种高产。

桂 w1518、绿糯2 号、Wq2686、柳糯 592、百香甜糯888等5个品种综合性状较好,适宜在北海地区种植;其它综合性不达标的品种,建议不宜在北海地区种植。