饭 碗

□ 高一强

天下饭碗无二样，上口大，下口小的浑圆造型，最适合托于掌中。而这之所以能够实现，正是由于中国饭碗的绝妙尺寸。

中国人使用的饭碗直径没有超过12厘米的。那是因为将我们的两手合围，直径约为12厘米。将碗的直径做成12厘米以内，最适合一只手端取。而我们饭碗的高度，一般是碗的直径的一半，正是大拇指的高度，我们正好用拇指扣住碗沿。

所谓盛世美器，从贞观之治开始的大唐盛世，碗打破了唐代以前以直口、平底为主，釉色不施到底，基本没有什么纹饰的状态，开始以各种形式呈现它的繁荣。碗的器形也丰富了起来，有了直口、撇口、葵口等，施釉也逐渐接近了底部，有钱人家的碗已经开始施满釉，也有简单的装饰图案出现了。

好的饭碗应该是沉静质朴的。样子和重量一定要适合托在手上，因为每天都要使用，能让手感知到温润，让心情平静下来，才是最好的。

每次回到妈妈家，都能看到两只白底蓝碎花碗，没什么特点，也不惊艳，但看起来却很有家的味道。可爱的蓝边小碗，从重量到尺度，到质感，都是那么称手。而且，碗沿的厚度在上下唇之间刚刚好，接触的一瞬间，那种安全感和温暖感迅速被手和嘴感受到，吃饭的愿望也更强烈了。因为那碗里盛着的，不仅有故乡的阳光，也有记忆里磨不掉的流水声、虫鸣声、树叶在微风下的沙沙声，这就是故乡。故乡不在远方，它就满满地盛在我们喜欢的饭碗里。

用久的器物，就会变成家人，就像这饭碗一样。