讲究不是因为讲究

雨凡

和朋友们一起去吃自助烤肉，以吃货自诩的华子发明了一种新吃法：把大虾放入烤盘，然后倒入蚝油、生抽、小米椒等调料搅拌，如此烤出来的大虾特别美味。我们照着试了试，还别说，确实很好吃，大家接连吃了好几盘，直呼过瘾。

小雯最后赶来，我知道她爱吃虾，就赶紧把新吃法分享给她，小雯兴奋地连连点头。不过，与我们不同的是，她先把各种调料混在小碗里调好，夹着虾一只只地往酱汁里蘸，最后再把虾整齐地码在烤盘上。

很显然，这样做效率低得多，好半天才烤了一盘。

有朋友笑小雯：“你还挺讲究！把虾和调料直接倒上去搅拌多方便，而且味道更足。”小雯笑着摇摇头，建议大家也像她那样做。

“像你這么讲究，忙活半天都吃不到嘴里。”大家起哄笑起来。面对调侃，小雯说：“酱汁粘在垫纸上，换张垫纸就行了，但流到烤炉上，不方便拆卸，处理起来就麻烦了。”果然，小雯的烤炉干干净净，而我们的烤炉边缘早已被酱汁弄得一塌糊涂。

小雯说，有一次她外出办事，路过一家烤肉店，刚好看见一名服务员在清洁烤炉。烤炉的边缘沾了很多东西，在高温炙烤下，牢牢地黏在上面。服务员半跪在桌子上，头几乎抵到烤炉里……“那姿势对一个年轻女服务员来说很难为情。如果吃客能多一点儿讲究，不把食物弄出垫纸外，她是可以体面一点儿的。”

其实讲究的目的不是为了讲究，比如吃完外卖，先倒掉汤汁，再扔掉餐盒;处理碎玻璃时，先包起来，并贴上纸条作提醒。这么做至少不会被菜汤洒一身，或被碎玻璃割伤了手，彼此都能体面一点儿。

小雯的话触动了大家，大家纷纷喊来服务员，点了两盘虾，又要了很多小碗以兑酱汁蘸虾用。