走在稻蛙综合种养路上的创业者

程宁宁

编者按：提起江西省的井冈山，我们面前浮现的是革命战争年代的硝烟和战火，还有红米饭和南瓜汤。每到暑假，井冈山就会迎来旅游高峰，来此参观学习的人络绎不绝。记者也曾多次来到井冈山学习、游玩，而这次吸引记者再次来到井冈山的是一位走在稻蛙综合种养路上的创业者、井冈山市黄老头生态农业科技有限公司稻蛙基地经理——刘容。

刘容是地道的井冈山市人，她生于此长于此。高中毕业后，刘容看到蓬勃发展的井冈山旅游业，就在景区开设了一家美甲店，店铺选在来井冈山旅游者都必去的天街。美甲店虽不能让刘容大富大贵，却也让她衣食无忧，日子在平安顺遂中度过。随着年龄的增长，刘容却越来越不安于现状。她不愿意继续靠小生意打发日子，不愿意每天和朋友讨论的就是美容、衣服这些浅显的话题。她的思想深处总觉得自己应该做些更有意义的事情，以便既能提升自己也能帮助别人，但却一直没有找准方向。在机缘巧合下，刘容认识了在农业圈里摸爬滚打了30多年的一位专家，这给她的创业方向打开了新的思路。

通过与专家的多次接触，刘容意识到井冈山好山好水定能孕育出好的农产品，选择农业创业一定大有可为。但刘容的选择却遭到了家人和朋友的一致反对，他们纷纷劝说她放弃从事农业创业的想法。看起来柔弱、骨子里却倔强的刘容不但没有放弃，反而勇往直前。她去过湖南、到过广西，多方考察项目，最终选择了稻田养蛙这种综合种养模式作为自己的创业项目。在考察过程中，她了解到青蛙集食品、保健品、药用于一身，味道鲜美，营养丰富，一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品。在稻蛙综合种养模式中，青蛙是农田灭害能手，它的粪便是水稻的有机肥料，所以蛙田里的水稻无须打藥、施肥。而这样种出来的又是有机大米，因此稻蛙具有广阔的市场前景。在确定创业项目后，刘容开始办理相关许可证件、考察养殖基地、确定种蛙来源、学习养殖技术。

2018年的冬季，刘容在江西省井冈山市石市口乡丰田村流转了村民的30亩地。她看中的是这块田地两面靠山，地势条件好，有充沛的水源供应;缺点是田中石头多，对水稻种植不利。接着刘容开始了田间工程建设，开挖蛙沟、加高加固田埂、安装防逃设施等等，每一项工作刘容都带着工人亲力亲为。开始一次新的创业总是会遇到各种各样的挫折，其中水稻田上的天网曾3次被大风吹掉。刘容虽笑着跟记者说起这些，但也能让人感受到她创业的艰难。一系列的挫折也曾让刘容差点放弃，但内心深处对农业的热爱又让她坚持了下来。正所谓“心中有信仰，脚下有力量”，很快，基地的基础设施全部准备就绪。

2019年3月，刘容每亩稻田中放入蝌蚪15万～20万尾。自从蝌蚪下了田，刘容的心也跟着下了田，她照顾这些小家伙精心无比，一旦发现养殖的蝌蚪有任何异常，她马上向专家请教，立即解决出现的问题。从蝌蚪养到幼蛙需要70～78天，当蝌蚪完全变成幼蛙后就移栽水稻秧苗。刘容告诉记者，经过4个月的养殖，她的稻蛙基地养殖了50多万只青蛙，现已开始陆续出售。经测算，刘容的养蛙基地中青蛙亩产量可达750公斤，青蛙的销售价格现阶段为36元/公斤，预计青蛙一项每亩收入2.7万元，水稻亩产400公斤，大米销售价格30元/公斤，这又是一笔不菲的收入。

采访中，刘容告诉记者，这一年的创业历程让她更坚信自己能在农业领域体现自己的价值。她计划明年扩大稻蛙综合种养的规模，以“合作社+农户”的模式带领周边农民一起发展稻蛙综合种养，合作社将免费提供种苗和技术培训，回收成蛙。她还计划开发新的套种模式，如在药材田里养殖青蛙。刘容期望在红色的革命圣地谱就一曲绿色创业的凯歌。