优质白羽半番母本奥白星M18的饲养管理技术

方静

（福建省莆田市涵江区江口畜牧兽医站 351115）

奥白星M18 是由法国克里莫公司由北京鸭选育而来，专门用作生产白羽半番鸭的优良母本，与巴巴里公番鸭杂交后，其后代白羽率可达100%，8 周龄体重3.8～4.1kg、料肉比2.6：1，具有生产性能好、公母鸭体重差异小、料肉比低、胴体品相好、瘦肉率高、肉质优良等特点，深受我国南方广大养禽户的欢迎。目前，奥白星M18 年饲养量达100 多万羽，并有逐年增加的趋势，但由于饲养管理水平的差异，生产效益差异非常大。关于奥白星M18 饲养管理方面的文章较少，本人在多年生产中积累了一些经验，现介绍如下。

1 场址的选择和建场的要求

场址选择：应选择远离居民区、水源充足、交通便利、气候凉爽、场地平坦的地方，最好坐北朝南。室内及运动场场地平整无硬物，干湿区要分开，舍内湿区宽度3m 左右，干区地面要保持干燥。

2 育雏期的饲养管理技术（0～4 周龄）

2.1 育雏室的准备

育雏室卫生清理后应消毒空置两周以上，进雏前2d 向地面抛撒生石灰以吸干地面潮气。育雏室内在进雏前24～48h 开始供暖，把墙体及地板烤热，达到预热目的。进雏前把料、水备好。饮水器清洗干净装好水，料盘清洗干净备好料。

2.2 育雏方式

选用地面平养时，地面要铺上锯末、谷壳或机制刨花等垫料，垫料要铺平铺匀，不得含有异物。若用网上育雏，只能使用塑料网床，严禁用镀铁网床，以免伤及鸭蹼。考虑卫生状况及疫病防控，建议采用网上育雏。

2.3 接雏技术

接雏途中要提供适宜的温度及通风环境，接雏过程中应随时查看雏鸭状况，检查温度是否适宜，观察雏鸭呼吸是否正常，特别要检查在中间位置的雏鸭，看有否羽毛潮湿、呼吸急促，防止因温度过高及通风不足发生闷死现象。雏鸭到场要先饮水，若有脱水现象可将雏鸭放入装有温水的水盆中，水盆中的深度以2～3cm 为宜。

2.4 饮水

饮水中要添加电解多维，为防止脐炎及慢性呼吸道疾病，药物可用3～4d。一般用恩诺沙星及阿莫西林。水温与室温要一致，水质要求达到饮用水标准。

2.5 温度通风的要求

温度第一日龄室内温度达32℃，第二日龄30℃，7 日龄28～30℃，以后每周减2℃。温度是否适宜主要看鸭只的精神状况及分布。温度适宜时鸭只分布均匀，精神饱满；若出现靠近热源打堆呈塔形，叫声凄惨说明温度过低；若远离热源，张口呼吸，多数雏鸭挤近饮水源，羽毛潮湿说明温度太高。既要考虑保温，也要考虑通风，以防有害气体及CO2超标，人进入育雏室要感觉不闷，空气新鲜为宜。通风时注意不能让冷风直吹鸭体，不能有穿堂风。

2.6 饲料的要求

1～3 日龄喂给鸭花料（小鸭破碎料），4 日龄后喂给小鸭颗粒料（直径为2～3cm）。喂料量：第1 周24h 自由采食，第2周白天自由采食（平均50g/d），第3 周每天投料3 次，采食量控制在80g/d，第4 周每天投料2 次，90g/d。

2.7 观察

育雏期间要细心观察鸭只的活动、采食、饮水、呼吸、消化、分布、伤残及脱水情况，及时挑出病残雏。

3 育成期的饲养管理

育成期的主要任务是控制体重及群体的均匀度，达到适时开产。

3.1 分群

母鸭每群以800 只为宜，不能太小群，否则均匀度反而不好。

3.2 限制饲养的意义

限制饲养的目的在于控制体重，使其开产体重适宜，做到适时性成熟及体成熟，防止过早产蛋，产过小蛋及体重超标后期产过大蛋，防止因采食过量导致鸭体过肥，提高种鸭的生产力，延长种鸭的有效利用期，节约饲料，提高经济效益。

限制饲养的方法：有限制饲料中的营养物质（即蛋白和能量）及限制饲料的采食量两种方式。一般两种方式同时进行。喂料量限制主要分为隔日限量及每日限量方式，每日限量是把每日规定的饲喂量一次性投放，隔日限量是把2d 的饲喂量在1d 投放，喂料1d 停1d。隔日限量投料法只适合大群又饲养密度较大的种鸭群。

限制饲养注意事项：（1）保证有足够的饮水、采食位置，一般饮水位置与采食位置要有一定的距离。喂料时要保证每只鸭能同时吃到饲料且采食量均匀。（2）限饲期间要保证运动场及鸭舍无异物（如竹签、铁丝、石仔、杂草等）以免鸭误食引起死亡。（3）根据称量体重确定每周的采食量，若体重超重，只能在下几周不再增加饲喂量，而不能减少投料量，育成任何时期都不能减少投料量，以确保体重正增长。附体重控制表及每周喂料量（仅供参考），见表1～2。

第5～21 周应使用种鸭生长期料，粗蛋白质=16.00%～18.00%；能量ME=11.5～11.91MJ/kg；钙=0.8%～0.9%；有效磷=0.40%～0.45%。

育成期应经常把个体较轻及个体较重的鸭只挑选出来单独饲养，等体重达到要求后再返回大群。

3.3 光照

M18 的性成熟与光照关系不大，可采用自然光照，不需要补光。

3.4 断喙

应在16 周前进行（生产实践证明，一日龄断喙效果较好，应激较小）断喙时断掉鸭上喙豆的一半，断喙之前1d、当天及第2 天应喂给电解多维及VK。不得添加磺胺类药物，夏天应在早晚气温较凉爽时进行断喙，断喙后要烧烙止血。

4 产蛋期的饲养管理

4.1 产蛋箱的准备

在22 周龄时开始安装产蛋箱或备好蛋巢，产蛋区域光线要暗。

4.2 光照

M18 鸭对光照不是十分敏感，但从21 周开始也要逐步延长光照时间，到24 周龄时要达到16h，并固定下来。

4.3 饲料

21 周起要逐步增加投料量，每周增加5g，直至26 周达到220g，从27 周至产蛋结束采用自由采食（一般不超过230g），产蛋期不能称重，但要称蛋重，从见蛋到产蛋前10 周称蛋，可根据蛋重了解饲料投放量是否合适，称蛋方法为每3 天称1次，称蛋的数量不低于母鸭数量的1/3，称重时把畸形蛋、双黄蛋、特小蛋剔除，标准蛋重为（90±2）g，若蛋重超过（90±2）g 要适当限制采食量。产蛋期饲料营养标准为：粗蛋白质=18.00%～20.00%；能量ME=10.86 ～11.29MJ/kg/kg；钙=3.0%～3.2%；磷=0.40%～0.50%；VA=13500IU/kg；VD=4000IU/kg；VE=20mg/kg。饲料的投喂量次数为3 次/d，若是夏天应在晚上10：00 后再投喂1 次。

4.4 日常管理

给鸭提供能满足其生产所需的营养及安静、干净舒适的环境，固定投料、捡蛋、人工授精模式。及时挑出不产蛋鸭、病残鸭予以淘汰。上午10 点后关闭产蛋箱，到下午5 点后再开产蛋箱。

4.5 提高蛋品质的措施

每天下午往鸭舍内撒上垫料（谷壳、锯末或刨花），鸭舍保持干净，空气新鲜。开产时，可在产蛋箱内设置一个“引蛋”，产蛋箱位置要固定，不能随意搬动，提高鸭群在箱内产蛋比例，及时把窝外蛋及运动场的蛋捡走，保持产蛋箱内的垫料干净、新鲜松软，在开灯后2h 开始捡第一次蛋，每天至少捡蛋3 次，捡出的蛋要及时熏蒸消毒，熏蒸时间为15min，消毒结束后，要马上把蛋存放在5～21℃的空调环境中。存放时种蛋小头朝下，如存放时间过久（4d 以上）需要翻蛋。若蛋壳较脏（沾上粪便等污物）可以用0.5%新洁尔灭或0.3%百毒杀轻轻擦洗，但不能破坏蛋壳膜。

表2 每周喂料量（单位：g）

表3 免疫程序表

4.6 夏季高温产蛋鸭的饲养管理

鸭对高温的不良影响特别敏感。当舍内温度升至25℃时鸭子开始喘气，若持续长时间高于25℃，则产蛋及孵化性能会受影响，持续不断32.5℃高温会严重影响产蛋甚至停产。采取的措施：（1）建场设计，在运动场或舍内设涉水区。（2）配备降温设备，湿帘加纵向通风。（3）在鸭舍向阳一侧搭遮阳棚。（4）饲料配方的调整，饲料可添加1.5%油脂以减少生物热的产生，添加0.4%的碳酸氢钠及电解质多维。（5）采食时间的调整，上午10 点～下午4 点断料，只给干净的饮水。（6）不要用乳头式饮水器，改用水槽式饮水器，要让鸭喙能浸入水中。

5 疾病防治

M18 常见的细菌病有鸭疫、葡萄球菌及巴氏杆菌，可用自家疫苗进行预防（不提倡），鸭疫可在8 日龄、25 日龄时用抗生素预防，葡萄球菌病最好的预防措施是鸭饲养全期都在垫料上进行。葡萄球菌死淘率，法国整个饲养期的死淘率7%～8%，我国达20%～30%。巴氏杆菌病可在开产前用疫苗预防，发病时用氟苯尼考予以治疗。常见的病毒性疾病有病毒性肝炎、鸭瘟、禽流感。适合本地区的免疫程序，参见表3。

通过生产实践证明，落实好以上饲养管理措施，生产过程细心观察，种鸭产蛋率可达90%以上，42 周产蛋220 枚以上。