大数据背景下的农产品物流供应链优化探讨

摘要：基于对现代大数据信息技术和农产品物流供应链相关概念进行的客观阐述，以我国河北省东北部地区三市农场品发展现状为例，分析全国农产品物流供应链的发展状况。为全面优化农产品物流供应链，提出了以大数据为基础，构建农产品物流供应链的平台的可行性方式。

关键词：大数据;农产品;农业供应链

物流供应链（Logistics Supply Chain）起源于价值链，学术界对供应链的研究始于上世纪八十年代中期。物流供应链是生产加工以及物流运输的过程中，为产品、用户活动提供相关服务的、关于企业上下游关系的一种网络架构。

一、大数据与农产品物流供应链概述

对于农产品物流供应链而言，指的是农产品生产加工以及流通的过程中，对相关产品加工、养殖、储存、打包和销售等各个环节的一种服务，这种服务在不断满足消费者时所形成的网络架构。在农业产品物流供应链中，环节、组织涉及较多，其中包括各层级产品供应商、产品生产商、转售分销商、终端零售商以及终端消费群体等等，还包含一部分原材料供应商，也就是种植、养殖农产品所需要的种子、饲料等这些产品的加工企业、生产企业。此外，资本流、物流、数据信息流在物流供应链中的每一个环节间不断发生着对流。在《2013全年政府工作报告》中首次提到“大数据”一词，将大数据上升至国家战略资源地位。大数据在农业领域的管理控制环节能够起到至关重要的预警作用。通过对数据走向的分析，实现有效规避风险的目的。

二、我国农产品物流供应链现状分析

（一）我国河北省东北部地区农产品发展现状

以我国农业大省河北的东北部地区三市为例。通过相关学术文献以及资料的调查，我们发现，承德、秦皇岛、唐山三市农业产品产量区域差异相差巨大，最北部的承德市农业产品总产量最高，秦皇岛与唐山差距较小。从谷物、水果、奶、肉等各种类农产品的细节上看，谷物方面的差异最为明显，承德市谷物总产出相当于唐山市的近四倍，相当于秦皇岛市的近两倍。在水果方面，唐山市产量位居三市首位，相当于其他两市的三倍多;在牛奶方面，承德远远大于其他两市产量;家禽、水产方面秦皇岛又高于其他两市。

在查阅相关学术文献以及资料的调查基础上，就河北省东北部地区三市谷物总产量进行对比分析发现，三市粮食谷物总产量在品种上呈现出明显的地区性差异。承德市小麦、稻谷以及玉米产量三市第一，小麦产量更是高出秦皇岛市二十倍多倍。其原因在于承德具有天然的地理优势，是种植粮食的最优区域。

（二）我国农产品物流供应链现状

通过对河北省东北部地区三市农业产品发展总体趋势的综合分析，发现该地区农业产品生产规模大小不一，这也是导致其集约化、产业化、规模化以及市场化程度相对较低的重要原因。其实，上述内容不仅仅反映出河北省农产品现状，也从一个视角反映出我国整体农产品物流供应链存在的不足。自上世纪八十年代改革开放以来，人民生活水平不断提高，但当下仍与日本、欧美等地区的发达国家具有较大差距。在农产品方面，特别是生鲜类农产品方面，从生产加工环节直至走向老百姓餐桌，其中需要经理大量中间过程，农产品的流通呈现出严重的多元化和交叉化局面，参与主体多种多样、流通渠道错综复杂。

三、构建大数据平台，优化农产品物流供应链

（一）大数据农产品给流供应链平台结构建设（见图一）

针对我国农产品物流供应链，普遍存在的上游、下游信息流通畅通度不足现象，以及农产品生产、流通、销售等环节进行过程中管理监管力度不足问题，需要构建一个以大数据技术为基础，多领域共同合作、共同治理的农产品物流供应链平台。该平台具备收集生产、流通、销售等诸多环节信息，以及第一时间分析农产品未来需求的功能，还需具备准确分析农产品市场价格走向、市场基本行情的功能。现阶段，随计算机信息技术的不断进步，不仅只有大数据一种技术为人类的发展带来便利，同时物联网、云计算等技术的作用也不容小虚。通过多种信息技术的相互配合，能够大幅提高大数据信息收集、储存、分析处理以及整合等工作的效率。因此，应结合现实情况，使物联网、大数据、云计算等多种信息技术共同服务于农产品物流供应链，实现生产商、消费者以及政府、社会信息的共享性，提高数据信息的科学结合，拓展数据信息的流通渠道。在构建农产品物流供应链大数据平台中，将社会、企业、政府以及消费群体等多方面信息加以科学整合，准确、客观、及时的对相关农产品信息进行发布，完成农产品从田地、养殖场到消费者餐桌各个环节的信息透明与共享目标，大幅促进相关农产品的规模性发展以及增值效应的显著提高，保障农产品物流供应量科学、健康、稳定、和谐的生态化发展、可持续化发展。与此同时，农业产品物流供应链平台涉及参与主体众多、涉及环节复杂，其中融括国家层面或地区政府层面的环保、农业、质量监督、食品安全、税务工商等部门，包括主要参与方层面的流通企业、零散农户、加工企业以及消费者群体等。

（二）大数据农产品物流供应链平台功能建设

以圖一农产品物流供应链大数据平台的构建思路为基础，充分展现大数据时代、互联网+行业时代优势，实现大数据和农业产品物流供应的全方位、多角度、立体化融合，完成各个流通环节实质性整合的根本目标，打破陈旧传统的框架分割局面，推进我国农产品物流供应链中各个参与主体的深层次关联，使各个主体主动、积极的参与到农产品物流供应链大数据平台中，实现农产品实际需求与虚拟需求精准预，供应、流通、销售等诸多环节信息透明与共享，最终形成多主体、多环节协调发展的全新局面。我国农产品物流供应链平台功能方面的建设应以以下四个方面为主。第一，利用构建区域性农产品信息平台的方式，使农产品打破时间空间束缚，实现区域和区域之间的流通，大幅优化资源配置。同时各个参与主体应形成系统性统筹规划，促进农产品信息共享，形成资源互通新模式。第二，政府监管部门方面，需要打破传统针对性环节监管方式，实现从田地、牧场到消费终端全体餐桌的全程监管。第三，对消费者多重需求进行合理分析，提高龙头企业、零散农户等的市场预估能力，种植、养殖更多符合实际市场需求的农产品。第四，改变传统事后弥补机制，对大数据进行有效分析建立预警功能。

结语

综上所述，随现代信息技术的飞速发展，以大数据等多种现代信息技术为基础的农产品物流供应链转型，是时代发展的必然趋势。因此，需要相关人员努力构建大数据农产品物流供应链平台，促进区域之间的协调共赢，保障农产品的规模化与增值效应，进而实现我国农产品物流供应链安全、可靠、健康、可持续发展。

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作者简介：张万英（1976-）女，河北省石家庄，汉族，大学本科，讲师，国际经济与贸易，国际货运，客户管理。