“物质跨膜运输”中几组易混淆概念的辨析

冯旭宏

关键词：概念;选择题;跨膜运输

在高三一轮复习中，概念教学是一种公认比较好的教学方法。普通高中生物学课程标准的基本理念中明确指出内容聚焦大概念。选择概念要精简、突出重点、切合学生年级特点，让学生能够深刻理解和应用重要的生物学概念，发展生物学学科核心素养。在人教版普通高中课程标准实验教科书《生物·必修1·分子与细胞》第四章第一节《物质跨膜运输》中，涉及到的概念或生物学名词较多且容易混淆，在复习中，笔者精心归类，让学生较清晰地理解几组概念，学会识别和应用。

1.扩散、自由扩散和渗透作用

扩散是物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移，直到均匀分布的现象。扩散的速率与物质的浓度梯度成正比。自由扩散是指被选择吸收的物质从高浓度的一边通过细胞膜到达低浓度的一边的物质出入细胞方式不需要载体，不需要消耗能量。进行自由扩散常见的物质：气体：C02、02等脂质类：甘油，脂肪酸（相似相容）小分子有机物：乙醇、苯、尿素。渗透作用是溶剂分子通过半透膜的扩散作用。综上所述，扩散属于被动运输。根据是否需要载体帮助扩散分为：协助扩散和自由扩散。由于水分子的扩散是逆浓度差进行的，因此水分子的扩散又被称为渗透作用。渗透作用是水的扩散，是一种特殊扩散作用。

2.半透膜、选择透过性膜和生物膜系统

标准的半透膜应是没有生物活性的，膜上无载体，膜两侧也无电性上的差异。人工制成的半透膜种类很多，如以铁氰化铜沉淀于无釉陶瓷中制成的膜、玻璃纸、胶棉膜等。教材对半透膜的解释是这样的：“半透膜是指某些物质可能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜（如动物的膀胱膜、肠衣等）。有的半透膜，水分子可以通过，而蔗糖分子因为比较大而不能透过。选择透过性膜是具有生物活性的生物膜。教材中对它的解释是这样的：“这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。”细胞膜、细胞核膜以及细胞器膜等结构，共构成的生物膜系统。这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。

3.细胞液、细胞质基质、细胞质和细胞内液

植物细胞的液泡中的液体称为细胞液，其中溶有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素，特别是花青素等。细胞质基质又称胞质溶胶，是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其他有形结构之间，由水，无机盐，脂质，糖类，核苷酸，氨基酸和多种酶等组成。细胞质又称胞浆，是由细胞质基质、内膜系统、细胞骨架和包涵物组成，是一种使细胞充满的凝胶状物质。细胞质包括基质、细胞器和后含物，在生活状态下为透明的胶状物。

细胞内液的定义仅限于高等动物，不包括植物。人体体液约占体重的65%左右，大部分存在于细胞内，称细胞内液。细胞内液主要包括细胞质基质，核液，细胞器的基质的细胞液;细胞外液主要有组织液、血浆（非血液）、淋巴、脑脊液等。

简单来说，细胞液是液泡内的液体。细胞质包含了细胞质基质，细胞器（包括了液泡）所以从范围上讲，细胞质=细胞质基质+细胞器。细胞质基质就是充斥在细胞器周围的环境内的液体。它们的关系可以用韦恩图，如图1表示。

4.原生质、原生质体和原生质层

原生质是细胞内生命物质的总称，它的主要成分是蛋白質、核酸、脂质。原生质分化产生细胞膜、细胞质和细胞核。一个动物细胞就是一团原生质。植物细胞由原生质和细胞壁组成。原生质体是去除了植物细胞壁后所剩下的植物细胞结构。可以认为原生质体包括原生质层、细胞液和细胞核三部分。原生质层在成熟的植物细胞内相当于半透膜。由细胞膜、液泡膜以及二膜之间的的细胞质组成，不包括细胞核和液泡内的细胞液两部分，且仅存在于成熟的植物细胞中。

在做题时，要认真审题，对关键字眼更要回归课本，细推其概念。原生质体针对一个动物细胞，就是一个原生质体;植物细胞去掉细胞壁，就是原生质体了;细菌细胞，去掉细胞壁，也是原生质体。总之，原生质体，不包含细胞壁。原生质：细胞内有生命的物质，包括细胞膜、细胞质、细胞核。简单来说原生质体，是一个整体性概念;原生质，是一个强调组成成分的概念。

在高三一轮复习中，笔者尝试对比分析几组概念，再结合相关的例题，较为有效地突破难点。在教学过程中，更需要引导学生细嚼生物学概念，充分理解所包含的范围、意思，才能在考试时精准用词，提高得分率。教无定法，教师需要不断摸索适合师生的教学方法。