《燃烧和灭火》教学设计

曹楠

授课内容：人教版九年级化学（上）第七单元 课题1 燃烧和灭火

授课课题：燃烧和灭火

授课年级：九年级

教材分析：

本节内容选自2012年修订人教版九年级化学教材上册第七单元课题1。本课题包含三部分内容：燃烧的定义及条件，灭火的原理及方法和易燃易爆物的安全知识。本课为第一课时，将燃烧和灭火的课后自学和反馈，常用防火知识与易爆物的安全合并列入第二课时。

本节课是在学生已经学习了氧气和二氧化碳的性质、用途的基础上进一步学习的。本节课内容与前面知识遥相呼应，可以帮助学生整合燃烧的知识体系，增加理论与实际的联系，提高学生的学习效率。在内容编排上更加贴近生活实际，通过学习，使学生再次体会到化学研究的就是我们身边的物质，同时增强化学教学的实践性，提高学生的科学素养，都是极其重要的。

学情分析

通过前面六个单元的學习，学生已经掌握了相当多的化学知识，逐步形成了对化学实验的观察、分析能力，因此本课题的学习对学生说，难度并不算大，而且燃烧是日常生活中常见的现象，学生已有的生活经验中已经储备了一定的关于燃烧的知识，他们已经知道很多能促进燃烧和有利于灭火的方法。但没有构建变化观，学生还不能从化学变化的角度去认识燃烧，也没有认识到影响燃烧的外界因素。

教学目标

知识与技能：1.认识燃烧的条件和灭火的原理。2.了解生活中常见的灭火器的应用。

过程与方法：1.通过实验探究燃烧的条件，能用化学知识解释日常生活中的某些灭火现象。2.通过活动与探究，培养学生的观察能力，合作与交流能力，在学生体验科学探究过程中，培养学生的思维能力，分析问题，解决问题的能力，提高学生的科学素养。

情感态度与价值观：通过迁移应用环节，增强学生的安全意识，树立学生的社会责任感。

教学重点

燃烧的条件;灭火的原理和方法;

教学难点

由燃烧的条件推理得出灭火的原理和方法;

教学方式

讨论法 实验探究

教学流程

片段1 设疑激趣

[展示希沃5课件]

[教师讲述] 同学们在生活中见过这张图片中的现象吗？美味的肉串需要火，工业制造需要火，军事国防需要火，火提高了我们的生活质量，但火百无一害吗？今天就让我们一起来认识这有功有过的火——化学中称为燃烧。

片段2  燃烧再认识

[教师讲述] 同学们，这些图片中的燃烧现象有哪些共同特点？

[学生活动]思考，反馈。

[师生活动] 好，我们一起概括以上同学找出的共同点。一种剧烈的发光、放热的氧化反应叫作燃烧。

片段3  作出猜想

[教师讲述] 根据你对燃烧的了解，燃烧需要哪些条件？请同学们做出大胆的猜想。（板书：一、燃烧的条件）

[学生活动]猜想。

[教师讲述]好，老师把同学们的猜想汇总一下（板书）

片段3 实验探究——燃烧的条件

[教师讲述]验证我们的猜想是否正确，需要通过实验，实验之前我们要先进行实验方案的设计。（展示提供的药品和仪器：白磷、红磷、气球、试管、烧杯、热水）

[展示课件]红磷与白磷的着火点

[教师提问]如何用已有药品和仪器，根据这组数据设计实验证明温度是燃烧的条件之一。

[学生活动]讨论，设计、反馈。

[演示实验]（学生讲述设计方案后给全班同学演示实验，用希沃助手投屏，让全班同学可以观察实验现象）将盛有红磷和白磷的两只试管分别放入盛有热水的烧杯中。白磷燃烧，红磷没有燃烧，说明温度要达到着火点才能燃烧。（这组实验设计同样能说明燃烧需要可燃物，要与氧气接触：将盛有氧气的试管倒立在水里的白磷上，白磷燃烧，印证了这一猜想）

[展示实验设计图]根据实验设计图引导学生思考：

学生思考1：这组实验怎么证明燃烧需要氧气？

学生思考2：如何举例说明燃烧需要可燃物？

[学生活动]讨论、思考、反馈。（补充笔记）

片段4 灭火原理

[教师讲述]燃烧的三个条件必须都具备才能形成“火” ，如何灭火？

[学生活动]异口同声：破坏燃烧的条件？（补充笔记）

片段5 实验探究——熄灭蜡烛

[学生实验]四人一小组用已有药品和仪器将蜡烛熄灭，并填写实验探究单。

实验步骤 实验现象 原理分析

1.用水泼灭蜡烛

2.稀盐酸与碳酸钠粉末反应

3.…… 蜡烛熄灭 降低温度到着火点以下隔绝氧气

……

[激趣游戏]讲桌上现有燃着的蜡烛，准别了剪刀、沙土……，老师说开始，看谁最快有办法把这根蜡烛熄灭。

[学生活动]争先恐后熄灭蜡烛。

片段6 迁移应用——自制灭火器灭火

[展示课件]资料卡片：

一种灭火器的原理：浓盐酸与碳酸钠溶液反应生成氯化钠、水和二氧化碳，用化学方程式可表示为： _______，此种灭火器为什么能让火熄灭？

[学生活动]展示课下自制灭火器，并利用自制灭火器扑灭盆中的火。

片段7消防宣传小卫士—— 编制防火自救小常识

以下是消防宣传志愿者编写的有关处理火灾现场的方法，请你帮他检查，是正确（√）还是错误（×），若错误，请及时将其改正。

1.身上着火不可乱跑，要就地打滚使火熄灭。（      ）

2.用水浇湿毛巾或衣物，捂住口鼻，低姿行走到安全通道。

（      ）

3.逃生路线被火封住，应退回室内，关闭门窗，向门窗浇水，发出求救信号。（   ）

4.人员被火势围困在高层建筑时使用楼内电梯撤退。（     ）

5.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜。（     ）

6.厨房内的煤气罐着火，应立即拿来卧室的棉被盖灭。（     ）

7.家庭用电器着火，立即用水扑灭即可。（     ）

8.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。（     ）

教学反思

1.学生设计实验方案这一教学环节，老师有必要予以指导，将教师讲解和学生的思考结合起来也有良好的效果。

2.教学过程中的语言要尽量做到精炼、准确、悦耳、亲和的风格，给学生听觉上的美感，爱听从而爱学。

3.充分引导学生思考，表达，培养学生善于思考的习惯，同时提升学生的语言表达能力。