全株薏仁米青贮和全株玉米青贮饲喂黔北麻羊对比试验

潘洪品 黎俊 杨雪东 张明婧 汪依妮

摘要：试验对全株玉米青贮和全株薏米仁青贮饲喂黔北麻羊的饲喂效果进行研究，以揭示全株玉米青贮和全株薏仁米青贮饲喂牲畜的饲养效果，为在当地推广种植青贮饲料提供科学依据。黔北麻羊饲喂全株玉米青贮饲料比饲喂全株薏仁米青贮饲料利用率高;采食量高16.4%且差异显著;增重和日增重均高25%且差异显著;头月均利润高28.87元且差异显著。全株玉米青贮饲养黔北麻羊的饲养效果显著高于全株薏仁米青贮的饲养效果，进而在条件允许的情况下，在当地种植全株玉米青贮比种植薏仁米青贮更适合。

关键词：黔北麻羊;青贮;利用率;采食量;增重

中图分类号：S827.5

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.003

0 引言

青贮饲料是一项科学的畜牧科技推广技术，具有成本低、操作简单、贮存地点不受限制、易封存、不易霉变、取喂方便等优点[11]。近年许多大型饲料加工企业和大型养殖场利用现代化加工大批量制作青贮饲料取得了较好的经济效益。为全面评价全株玉米青贮饲料和全株薏仁米青贮饲料的饲喂效果，给当地大面积推广种植青贮玉米还是青贮薏仁米提供科学依据，贵州省草地技术试验推广站组织相关技术人员，在独山县草种场基地进行了全株玉米青贮饲料和全株薏仁米青贮饲料饲养黔北麻羊的对比试验。

1 试验背景

1.1政策引导与支持

白2014年，国家把粮改饲政策已连续几年写入中央1号文件，投入大量的资金启动粮改饲饲点，按照草畜配套、产销平衡的原则发展优质饲草料产业，以养带种方式推动种植结构调整，促进青贮玉米、苜蓿、燕麦、甜高梁和豆类等饲料作物种植，收获加工后以青贮饲草料产品形式南牛羊等草食家畜就地转化，引导试点区域牛羊养殖从籽粒饲喂向全株青贮饲喂适度转变，取得了积极进展。

贵州作为一个养殖大省，省委省政府高度重视畜牧业发展，先后出台《关于推进农业供给侧结构性改革加快重点产业突破发展的实施意见》等相关文件，支持和引导贵州畜牧业产业革命，把青贮饲料饲喂牲畜的优越性推上新的历史台阶。

1.2 黔北麻羊优势

黔北麻羊是贵州省3大优良地方山羊品种之一，该品种是产区劳动人民长期选育和自然选择的产物，对当地的自然生态条件具有良好的适应性。具有耐粗饲、抗病力强、适应一性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。2009年5月在农业部组织的新遗传资源审查鉴定过程中，农业部专家组对该品种给予了很高评价，认为“黔北麻羊确有特点特色，与成都麻羊有较大区别”，从而顺利地通过了专家组现场鉴定，并于2009年12月被农业部专家委员会批准为新遗传资源。

2 材料与方法

2.1 试验苹的选取与设计

试验羊为省草地技术试验推广站独山基地饲养的黔北麻羊。选择年龄、体重、胎次相近、无怀孕、兀疾病的年轻黔北麻羊12头，随机平均分成2组，分别为试验A、B组，分别称好体重和标耳号并做好记录。试验前完成羊四联苗、口蹄疫和羊痘苗的免疫注射，驱除体内外寄生虫。

2.2试验时间

预试期：2018年3月1-10日，预试期为10d。

正试期：2018年3月10日4-9日，正式期为30d。

2.3试验地点

贵州省草地技术试验推广站独山基地。

2.4 试验日粮

2组均采用圈养进行饲养，A组饲喂全株玉米青贮饲料+精料补充料，B组饲喂全株薏仁米青贮饲料|精料补充料，精料补充料每天每只饲喂0.5kg，粗饲料自山采食，以吃尽不剩为原则，计量不限量。每日饲喂、饮水各3次，舍外运动不少于3h。本试验精料补充料山安徽宜源农牧科技有限公一J提供的4%牛羊复合预混料，其配方：玉米53%，麸皮1 8%，豆粕15%，大豆油10%，预混料4%。

2.5 青贮饲料调制技术

采用“收割-运输-铡短装填-压实-密封”的常规青贮方法进行制作青贮饲料，为避免青贮原料营养损失，甚至发酵腐败，导致青贮失败，在装窖过程中遵循“快割、快运、快切、快装、快压、快封”的原则。分别将果惠达到乳熟期刈割的全株玉米和果惠、全株薏仁米和果惠收获后切碎成34cm，切碎的青贮原料湿度控制在65% - 75%，用手握紧切碎的青贮原料指缝有液体渗出而不下滴为宜，装窖前在窖的底部铺10 - 20cm厚的干草，再把铡碎的青贮原料遂层装入窖内，每装20cm厚，进行踩实，青贮装至高出窖口30 - 40cm呈弧形屋脊状，然后封窖，封窖45d后可以启用[2]。

2.6数据统计

试验数据采用SPSS 13.0软件进行单因素方差分析，结果以“平均值±标准差”表示。

3 结果与分析

3.1 采食量

与B组相比，试验。4组采食量增加了16.4%，且差异显著（P<0.05）。全株薏仁米青贮后，呈褐色，有淡淡芳香味，但比较粗糙。而全株玉米青贮后，呈黄绿或黄褐色且手感柔软，湿润且有比较浓芳香的酒糟味，适口比全株薏仁米青贮饲料好，可知麻羊更喜采食，见表1。

3.2日增重经30d正式期饲喂，试验A组的只增重和只日增重比试验B组高出1.32kg和0.044kg，只增重和只日增重均比试验B组增长25%且差异显著（P<005），见表2。

3.3饲料利用率2组精饲料品质和采食条件都相同，但是粗饲料采食量和日增重不同，饲料利用率也不相同，试验A组精、粗饲料的利用率均显著高于试验B组。南此可见，青贮后的全株玉米青贮比全株薏仁米青贮更有效的降低纤维素含量、改良适口性、平衡营养、提高利用率、降低饲料消耗、节约饲料成本和提高增重的作用[3]，见表3。

3.4经济效益在30d试验期内，A组月头均消耗粗饲料高于B组，A组月头均饲养成本和头月均总收入分别为121.16元和224.4元，B组月头均饲养成本和头月均总收入分别为105。15元和179.52元，A组月头均饲养成本比B组高出16.01元，但月均总收入比B组高出44.88元，月只均纯利润比B组多2887元，纯利润高出38.8%，差异显著（P<0.05），见表4。

4结论同等饲喂条件下，全株玉米青贮的适性、采食量、吸收率均比全株薏仁米青贮饲料要好。虽然全株玉米青贮饲料饲喂黔北麻羊的饲喂成本比全株薏仁米青贮饲料饲喂黔北麻羊的成本略高，但是增重显著高于饲喂薏仁米青贮饲料，其经济效益十分明显。在條件允许的情况下，种植青贮玉米比种植青贮薏仁米进行养殖更适合。参考文献

[1]秦留德，张宏武，陈小平.饲料袋装青贮技术J.云南农业，2006（9）：23.

[2]薛莉平，郑爱华，马平全株玉米青贮饲料饲喂肉牛增重效果实验J.中同牛业科学，2013，39（1）：18-20.

[3]黄玉富.全株玉米青贮饲喂杂交牛肉效果观察J.养殖与饲料，2013（2）：12-13.