全域旅游视域下的高职旅游管理专业人才培养模式

彭柳

◆摘  要：社会经济的发展促进了旅游业的升温，在旅游业大热的时候，全域旅游的概念应运而生。全域旅游使得旅游业迎来了发展的高潮期，同时对旅游人才的需求也进一步加大。在全域旅游视野下探索高职院校旅游管理专业人才的培养模式，是这个时期教师的教学重点。

◆关键词：全域旅游;人才需求;高职院校;培养模式

随着收入水平的提高，人们可以支配的费用也越来越多，现在外出旅游是很多人的休闲首选。与传统的景点旅游不同，全域旅游更加重视景区景点与周边产业的协同配套，以旅游带动区域的发展，这就使得全域旅游产业下的人才需求发生变化。

一、全域旅游概念界定

全域旅游是指在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济社会资源尤其是旅游资源、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制、政策法规、文明素质等进行全方位、系统化的优化提升，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种新的区域协调发展理念和模式。从定义来看，全域旅游是以旅游业为支撑点，带动周边区域内的其他产业资源，从政策法规、社会服务等方面全方位的提升旅游体验感，以此带动区域社会经济的发展。在全域旅游中，游客是核心，服务是重点。只有服务好前来游玩的游客，才能形成良好的循环效应，从而带动区域社会经济的发展。

在全域旅游的带动下，整个区域都是动态参与的。景区以外的当地风俗文化是吸引游客驻足的重要看点，而当地居民是游客在旅游过程中时时接触的人，能够在很大程度上影响游客对旅游地的印象，而当地的社会服务更是游客口碑相传的重点内容。因此要做好全域旅游就必须做好相应的社会配套设施与人文资源。

二、全域旅游下的人才需求

全域旅游是以满足游客体验度为目标的，在旅游的过程中更加关注的是游客的体验感和满意度，更加重视服务意识。基于此，全域旅游视野下的人才需求主要有以下几点。

1.要有较高水平的服务意识。在全域旅游的帶动下，区域内的各项产业与各行业也得到了长足的发展，但同时也出现了不少问题，突出的问题之一便是服务问题。服务不是工作人员对游客低三下四，而是能从实际出发，为游客着想。外出旅游的游客都希望自己在景区或者途中得到好的服务，但是现在这一点在很多地方都做不到。最简单的一个例子，宰客行为严重，导游带着游客购物，这是第一个环节，还有在景区的饭点、酒店等出现坐地起价的行为，这些都严重的伤害了游客的客户体验。

2.具备多种的专业知识。专业知识是一个旅游专业学生立足的根本点，无论是从事导游还是酒店管理或者其他岗位，专业知识都是你站稳脚跟的保障。以导游来说，除了要能够给大家解说景点，还要掌握一定的管理方法和技巧，因为旅行团中各色人等要求不同，要照顾到每个人，其次也要掌握一定的心理学知识，无论是带队管理还是与游客沟通，掌握一定的心理知识能起到事半功倍的效果。再比如民宿，除了要掌握酒店管理知识，还要掌握营销知识、互联网、传播学等内容，一个职业需要多种专业知识才能够做的更好。

3.掌握通用知识和技能。时代的发展使得对人的素质要求越来越全面，具体到旅游行业中更是如此。除了本专业的旅游知识外，英语或者其他第二语言要掌握，以便有利于沟通国外。随着我国社会经济的发展，我国的处境旅游和外籍人士入境旅游人数都大大增加，英语是世界上使用最广泛的语言，因此对英语起码要能够使用日常用语及常用的旅游专业用语，这样才能够提升旅游服务质量，此外还有一些非英语国家的旅游业务，这就要求从业人员要掌握基本的外语用语。除了语言外，还要掌握一定的急救知识，无论是旅行团或者酒店、民宿工作，都需要掌握一定的急救知识，以应对突发的状况，比如心跳复苏技术，对骨折的应急处理等。每年在旅游过程中发生的突发事件很多，很多时候只要及时应急处理都能很好的解决问题，这也是一个旅游人要掌握的一些通用知识和技能。

三、全域旅游视野下的旅游人才培养探索

在全域旅游视域探索高职旅游管理专业的人才培养，是一件迫在眉睫的事情。在当下，很多学校还是将景点旅游作为教学重点，培养的也是这方面的人才，而全域旅游着眼于更加广阔的地域，这使得当下的人才培养模式需要改革创新。主要有以下几方面。

1.加强校企合作，扩大企业合作范围，增强学生的社会意识和服务意识。在学校的学习中，服务意识是一个抽象的概念，很多学生知道但是做不到，只有加强校企合作，让学生在社会实践中体验到服务与被服务，才能更好地做到服务社会、服务游客。在全域旅游中，各个产业与行业都会参与到其中，因此要扩大企业合作范围。

2.加强专业学习与跨专业学习。全域旅游产需要的复合型专业人才，除了本专业的知识，跨专业的学习也是必须的。比如广告学，能够对景区景点的卖点做出优秀的广告文案;比如传播学，能够了解大众的兴趣点所在，从而投放广告;比如互联网的知识，你能够了解网民的诉求、能够通过互联网搜集到游客的潜在兴趣，同时也能够在有突发事件的第一时间，通过互联网做好善后工作，处理好游客的问题等等。

3.培养学生多种兴趣爱好，强化通识教育。当代社会的发展是多种学科、各种知识的交叉发展，旅游行业是一个多元化知识聚集的行业，除了专业知识，学校也要培养旅游专业学生的各种兴趣爱好，强化他们的通识教育。

四、结语

高职院校人才的培养模式不是一成不变的，是随着社会的发展而变化。全域旅游是一种全新的经济发展方式，对人才的要求也与传统的景区旅游不同。高职院校作为人才培养基地，要加强与企业、社会的联系，了解行业发展热点和趋势，从而对症下药，培养出符合社会发展要求的优秀人才。

参考文献

[1]李静.全域旅游背景下高职院校旅游管理专业人才培养模式分析[J].济南职业学院学报，2018，No.128（3）：94-97.

[2]凌飞鸿.论全域旅游背景下高职旅游人才培养的实践与改革[J].现代职业教育，2017（6）：134-134.

基金课题：本文为2017年湖南省教育科学规划研究课题《基于全域旅游产业集群背景下的高职旅游管理专业转型及提升研究》（XJK17QZY003）的阶段性成果。