擂茶，凝聚了故乡浓浓的情

禹晴

我虽在长沙出生，但由于父母当时工作繁忙，几乎每个长假都在外婆家——常德市汉寿县度过，所以我对汉寿这个小县城有着深厚的感情。而擂茶算得上是这里最著名的土特产了。

一直以来，我就有个很让人头疼的缺点——挑食，这个缺点在小时候尤为突出，到现在妈妈还会拿以前她端着碗，举着勺子，吃力地追在我后面想让我吃口饭的场景打趣我，回忆到这时，她总会话锋一转，悠悠地说道：“但是那时啊，有一样东西是你总会主动吃的。”我会笑而不语，妈妈也是，但我们都知道答案是——擂茶。每当这时，我的思绪就会忆起那热气腾腾的香味，再随着它，飘进热闹温馨的小城，飘到那在老居民楼中忙碌的佝偻身影。

记得那时，我还只有五岁，有天一大早起来，一出卧室门，一股香味便扑面而来，眼睛随着香味看去，一小碗佳肴摆在桌上，顶着蒸腾的热气。我不由自主地端起碗，抿了一小口，頓时被烫了一下，但当嘴上灼烧的疼痛感消失后，取而代之的，便是环绕舌尖的香味，与直通心底的暖流，就这样，我尝到了最喜欢和最难以忘怀的食物。

见我爱喝，外婆便将我带到了当地有名的一家擂茶馆。一推开门，热腾腾的香味扑鼻而来，擂茶一上桌，我端起就喝，外婆却阻止了我，示意我再等等，我的疑惑随着一碟碟小菜被送上桌而消失，它们各式各样：锅巴，红薯干，米花，花生米……足足摆满了一桌。我将锅巴放入擂茶中，泡一会，再捞起来，硬邦邦的锅巴沾了些“烟火气”，绵软了下来，送入口中，更是别有一番风味。汉寿的擂茶多是清水茶，也正因为是清水茶，所以咸淡可以自己决定。我爱吃辣，可放些姜丝、花生米之类的;外婆爱吃甜，就可以大勺大勺地往里加糖，喝进去时，又甜又暖。

此后我就喜欢上了喝擂茶，每次回汉寿，就找到类似的擂茶馆，点上惯吃的几个小碟，配上一碗擂茶，仿佛什么烦恼都能融化在那暖融融的汤里。

很久没回老家，每次假期想回去，脚步都会被各种理由阻挡。可每当想到汉寿脚步时，就忆起暖暖的擂茶，对故乡缠绵的情思，也凝聚其中。